高 艷

（齊魯師范學(xué)院化學(xué)系 山東 濟(jì)南 250013）

0 引言

培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理一線需要的高技能人才是高等職業(yè)教育的主要任務(wù)。對(duì)于高職工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)而言，學(xué)生通過學(xué)習(xí)應(yīng)具有工業(yè)分析與檢驗(yàn)的基本知識(shí)和專項(xiàng)技能，畢業(yè)后能從事石油、化工、醫(yī)藥等部門的分析檢驗(yàn)工作及實(shí)驗(yàn)室管理工作，能對(duì)化學(xué)品原材料、工業(yè)成品及半成品的進(jìn)行檢驗(yàn)分析，對(duì)分析方法進(jìn)行選擇的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型專門人才。分析化學(xué)課程是專業(yè)基礎(chǔ)課程之一，分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)是其重要的組成部分，通過實(shí)驗(yàn)課教學(xué)，能夠培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力、分析問題和解決問題的能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，從而培養(yǎng)出具有一定理論知識(shí)和較強(qiáng)動(dòng)手能力的高級(jí)技能型人才。

由于受傳統(tǒng)教學(xué)模式和人們舊有觀念的影響，高職學(xué)生在獨(dú)立自主、動(dòng)手操作能力、團(tuán)結(jié)協(xié)作等方面相對(duì)薄弱。為了解決這一問題，我們必須進(jìn)行教育教學(xué)改革，項(xiàng)目化教學(xué)就是進(jìn)行高職教育教學(xué)改革的一項(xiàng)重要舉措。

1 項(xiàng)目化教學(xué)法在分析化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

1.1 項(xiàng)目化教學(xué)法的內(nèi)涵及特征

項(xiàng)目化教學(xué)法是在教學(xué)過程中以客觀的、貼近實(shí)際應(yīng)用的若干項(xiàng)目為中心[1](46)，引導(dǎo)學(xué)生自己主動(dòng)去完成任務(wù)，在項(xiàng)目完成的過程中，將相關(guān)理論知識(shí)的教學(xué)與實(shí)踐動(dòng)手能力的提高有機(jī)地結(jié)合在一起的教學(xué)方式。其特征是“以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)、項(xiàng)目為主線”。

1.2 我院分析化學(xué)教學(xué)情況

我院高職學(xué)生生源大多是高考中、低分段的學(xué)生，有的學(xué)生存在著混學(xué)歷、混證書的現(xiàn)象。學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)普遍較差，綜合素質(zhì)也相對(duì)較低，存在著厭學(xué)情緒。我們一直使用高職高專的《分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)》教材，教學(xué)安排在大一的第二學(xué)期?，F(xiàn)有教材大多數(shù)還是以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主，對(duì)實(shí)驗(yàn)的目的、內(nèi)容、方法、步驟、記錄表格等一應(yīng)俱全，學(xué)生做實(shí)驗(yàn)只需按部就班地“照葫蘆畫瓢”，不用獨(dú)立思考，這從某種程度上影響了學(xué)生的個(gè)性發(fā)展，做實(shí)驗(yàn)馬虎，操作能力始終得不到提高，使學(xué)生失去了主動(dòng)學(xué)習(xí)和培養(yǎng)創(chuàng)新精神的機(jī)會(huì)。其最終結(jié)果是學(xué)生當(dāng)步入社會(huì)之后，才發(fā)現(xiàn)自己的動(dòng)手能力和分析解決問題的能力不夠，不能滿足社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求，這也是很多高職學(xué)生畢業(yè)時(shí)找不到對(duì)口的工作，甚至找不到工作的重要原因。為更好地貫徹高職辦學(xué)指導(dǎo)思想，結(jié)合我院實(shí)際情況，在分析化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)。

1.3 在分析化學(xué)教學(xué)中運(yùn)用項(xiàng)目化教學(xué)法

1.3.1 項(xiàng)目化教學(xué)的設(shè)計(jì)

在了解學(xué)情之后，確定知識(shí)目標(biāo)、技能目標(biāo)、素質(zhì)拓展目標(biāo)。以“需用為準(zhǔn)、夠用為度、實(shí)用為先”為原則重新整合教材，突出與所學(xué)專業(yè)的結(jié)合。在教學(xué)過程中，以技能目標(biāo)的培養(yǎng)為主線，同時(shí)實(shí)現(xiàn)知識(shí)目標(biāo)和素質(zhì)拓展目標(biāo)。所選項(xiàng)目既要包含分析化學(xué)的基本知識(shí)和基本實(shí)驗(yàn)技能，又要密切聯(lián)系日常生活或當(dāng)?shù)鼗ば袠I(yè)的生產(chǎn)實(shí)際。例如設(shè)計(jì)了文獻(xiàn)檢索和實(shí)驗(yàn)報(bào)告的編制、樣品的采集與制備、用滴定分析法對(duì)物質(zhì)進(jìn)行測(cè)定、用重量分析法對(duì)物質(zhì)進(jìn)行測(cè)定、用儀器分析法對(duì)物質(zhì)進(jìn)行測(cè)定、按工作過程進(jìn)行樣品分析實(shí)訓(xùn)等一級(jí)教學(xué)項(xiàng)目，然后在每一個(gè)項(xiàng)目的實(shí)施中，再進(jìn)行細(xì)化，分解成二級(jí)項(xiàng)目、三級(jí)項(xiàng)目等。

1.3.2 項(xiàng)目化教學(xué)的實(shí)施主要由三個(gè)階段完成

1）項(xiàng)目準(zhǔn)備階段

組織學(xué)生利用各種方式收集資料，準(zhǔn)備完成項(xiàng)目所需的基礎(chǔ)知識(shí)；初步設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案及操作步驟；了解實(shí)施中可能涉及的試劑、儀器及基本操作等，然后查閱資料熟悉相關(guān)儀器的構(gòu)造、工作原理和操作規(guī)程，熟悉相應(yīng)試劑的性質(zhì)及使用注意事項(xiàng)，熟悉基本操作的關(guān)鍵點(diǎn)。

2）項(xiàng)目實(shí)施階段

確定項(xiàng)目后，教師將全班學(xué)生分成多個(gè)小組，然后對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行細(xì)化，使之分解成一系列的小任務(wù)，分配給成員，要求學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作，充分利用多種資源收集資料，先進(jìn)行小組內(nèi)部討論、確定實(shí)施方案，整理后做成幻燈片，每組派一名同學(xué)向全班同學(xué)展示、匯報(bào)。然后大家一起討論，對(duì)初步方案進(jìn)行修改和完善，使方案具有科學(xué)性、可行性、經(jīng)濟(jì)性和環(huán)保性，最終師生共同歸納總結(jié)討論結(jié)果制訂出實(shí)施方案。最后再由學(xué)生進(jìn)行項(xiàng)目實(shí)施，在實(shí)施中，學(xué)生會(huì)遇到這樣那樣的問題，教師要適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)，讓學(xué)生多思考，獨(dú)立地完成實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。

3）項(xiàng)目評(píng)價(jià)階段

學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目后，各小組自行進(jìn)行總結(jié)，匯報(bào)結(jié)果，教師進(jìn)行考核、評(píng)價(jià)和總結(jié)，完成相應(yīng)項(xiàng)目的知識(shí)建構(gòu)。注重對(duì)學(xué)生完成項(xiàng)目過程的考核評(píng)價(jià)[2]，采用終結(jié)性評(píng)價(jià)與過程性評(píng)價(jià)相結(jié)合、定性評(píng)價(jià)與定量評(píng)價(jià)相結(jié)合、學(xué)生自評(píng)互評(píng)與他人評(píng)價(jià)相結(jié)合，設(shè)計(jì)了團(tuán)隊(duì)分和個(gè)人分。學(xué)生總成績(jī)=過程性評(píng)價(jià)分*70%+終結(jié)性評(píng)價(jià)分*30%；過程性評(píng)價(jià)分=∑項(xiàng)目考核分/項(xiàng)目數(shù)。公布成績(jī)后，教師要及時(shí)組織討論，幫助學(xué)生找出實(shí)驗(yàn)中所存在的問題與不足，以便改進(jìn)和完善。

1.3.3 項(xiàng)目化教學(xué)的效果

實(shí)行項(xiàng)目化教學(xué)后，大多數(shù)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性明顯提高，實(shí)際操作能力得到培養(yǎng)。教學(xué)效果主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1）有效地解決了技能訓(xùn)練與知識(shí)學(xué)習(xí)脫節(jié)的問題

傳統(tǒng)化學(xué)課程知識(shí)是按照學(xué)科的結(jié)構(gòu)平行展開的，通過教師的講解、學(xué)生的執(zhí)行來完成實(shí)驗(yàn)，學(xué)習(xí)過程中常常會(huì)出現(xiàn)與專業(yè)知識(shí)相脫節(jié)的現(xiàn)象。項(xiàng)目化教學(xué)過程中，充分考慮專業(yè)需求進(jìn)行項(xiàng)目的設(shè)計(jì)，將理論與實(shí)踐，知識(shí)與能力，應(yīng)知與應(yīng)會(huì)，教師講授與學(xué)生活動(dòng)在同一門課程中進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合，學(xué)生在實(shí)踐中體會(huì)知識(shí)。學(xué)生在解決問題過程中學(xué)習(xí)，真正在“做中學(xué)”和“學(xué)中做”，在工作環(huán)境中獲得人際關(guān)系的處理經(jīng)驗(yàn)，而且培養(yǎng)了協(xié)作精神。

2）調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性與主動(dòng)性

項(xiàng)目化教學(xué)中，改變對(duì)學(xué)生的考核方式，加強(qiáng)過程性考核。通過完成項(xiàng)目任務(wù)的教學(xué)使學(xué)生置身于真實(shí)的或模擬的環(huán)境中，學(xué)生可根據(jù)自身的經(jīng)驗(yàn)給出多種多樣的方法，這使評(píng)價(jià)解決問題方案的標(biāo)準(zhǔn)已不僅是“對(duì)”或“錯(cuò)”，而是“好”或“更好”，這樣會(huì)激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新潛力，而且有相對(duì)客觀的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，全班學(xué)生均可做評(píng)委，極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性與主動(dòng)性，學(xué)生始終積極參與教學(xué)活動(dòng)。

3）提高了教師的理論教學(xué)與實(shí)踐操作能力

項(xiàng)目化教學(xué)方法打破了“滿堂灌”的模式，培養(yǎng)了學(xué)生終生學(xué)習(xí)的愿望和能力，使他們成為主動(dòng)學(xué)習(xí)、獨(dú)立工作、善于交流、聯(lián)系實(shí)際、有時(shí)代精神的新一代高職人才，同時(shí)也使教師從知識(shí)的傳授者逐步轉(zhuǎn)向知識(shí)的引導(dǎo)者、教學(xué)的研究者。另外項(xiàng)目化教學(xué)對(duì)教師的教學(xué)理念和專業(yè)技能也提出了挑戰(zhàn)，有助于教師反思教學(xué)，積極探索教法，不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，從而促進(jìn)教師順應(yīng)職業(yè)教育發(fā)展的潮流。

2 結(jié)論

高職教學(xué)理念在分析化學(xué)課程項(xiàng)目化教學(xué)中得到了充分的體現(xiàn)，以“學(xué)生為主體、任務(wù)為載體”，以培養(yǎng)“應(yīng)用能力”為目標(biāo)，在教學(xué)中重視培養(yǎng)學(xué)生的自我學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和創(chuàng)新學(xué)習(xí)，所以我們應(yīng)積極推行項(xiàng)目化教學(xué)，為企業(yè)為社會(huì)輸送更多、更優(yōu)秀的高素質(zhì)技能型專門人才。

［1］蔣慶斌.徐國(guó)慶.職業(yè)技術(shù)教育[J].2005(22).

［2］陳惠英，傅德清.項(xiàng)目教學(xué)法中的評(píng)價(jià)方式及評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的探討//中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)教育專業(yè)委員會(huì)四屆二次學(xué)術(shù)年會(huì)會(huì)議論文集[C].2010.