在國(guó)內(nèi)外商業(yè)類(lèi)中，通常以最大貯藏量來(lái)劃分庫(kù)型：特大型冷庫(kù)＞10000t，大型冷庫(kù)2001～10000t，中型1001～2000t，小型＜1000t，比小型冷庫(kù)還要小的冷庫(kù)只能稱(chēng)為微型冷庫(kù)，其規(guī)格劃分標(biāo)準(zhǔn)主要從以下方面考慮：

1 制冷設(shè)備

制冷設(shè)備是機(jī)械冷庫(kù)的心臟?，F(xiàn)階段我國(guó)制冷設(shè)備的生產(chǎn)廠家很多，有一定規(guī)模的企業(yè)就有100多個(gè)，設(shè)備制冷量從1000～1000000kcal/h均有產(chǎn)品。微型冷庫(kù)主要面向農(nóng)村，機(jī)組只能定在制冷量4000～10000kcal/h的開(kāi)啟式、半封閉型或全封閉型風(fēng)冷機(jī)組，庫(kù)容限定在200m3以?xún)?nèi)。

2 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體制

現(xiàn)階段我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體制是以家庭承包為主體，近幾年隨著人口的增長(zhǎng)和土地的減少，同時(shí)果蔬采后損失高達(dá)20%～30%，因此，減損、保值、增值是保證糧食、果蔬供應(yīng)的有效途徑。

3 農(nóng)村生產(chǎn)與農(nóng)民文化

我國(guó)現(xiàn)處于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的初期階段，許多農(nóng)村才剛剛解決了溫飽問(wèn)題，多數(shù)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)實(shí)力有限，投資規(guī)模不宜太大，國(guó)家經(jīng)濟(jì)條件也有限，不可能普遍投資。另一方面，多數(shù)農(nóng)民對(duì)于制冷技術(shù)、保鮮技術(shù)幾乎不了解或知之甚少。這要求微型庫(kù)技術(shù)必須是設(shè)備“懶漢”化，保鮮技術(shù)是“傻瓜”化，使用管理全自動(dòng)化，整個(gè)貯藏期內(nèi)無(wú)需任何技術(shù)處理與管理。

4 市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行機(jī)制

現(xiàn)階段市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行機(jī)制以個(gè)體為主，在初級(jí)階段又是缺乏政府有效宏觀控制的自主經(jīng)營(yíng)，規(guī)模有限。農(nóng)戶(hù)進(jìn)入市場(chǎng)，進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的商品化生產(chǎn)，只能自種、自產(chǎn)、自貯、自銷(xiāo)，而且只有這樣減少中間環(huán)節(jié)，消費(fèi)者利益才能保證。作為生產(chǎn)者本身，由于獲得了貯藏利潤(rùn)，又參與了市場(chǎng)，才能體味到生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的甜頭，才能采后反哺采前。

5 保鮮技術(shù)條件

保鮮技術(shù)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程技術(shù)，每個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)都很重要，尤其產(chǎn)品質(zhì)量與品種是基礎(chǔ)。保鮮技術(shù)要求農(nóng)產(chǎn)品保鮮應(yīng)該在產(chǎn)地進(jìn)行，產(chǎn)地的主人是農(nóng)民，其家庭成員勞動(dòng)能力、貯運(yùn)生產(chǎn)組織都將限制其規(guī)模。

6 國(guó)外保鮮生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)

國(guó)外果蔬生產(chǎn)主要是合作化形式的現(xiàn)代化規(guī)模生產(chǎn)，采后處理、保鮮均為現(xiàn)代化設(shè)備的大規(guī)模流水線、氣調(diào)庫(kù)、冷藏車(chē)等，但以集約生產(chǎn)為特色的日本果蔬業(yè)，盡管單位果蔬占有貯量居世界第一，但幾乎每個(gè)果（菜）農(nóng)都有微型庫(kù)，果蔬采收時(shí)，隨采隨入家庭庫(kù)中，然后再集中到采后處理中心，這種模式是很值得我國(guó)借鑒的。

7 參照并區(qū)分于組合冷庫(kù)

各種類(lèi)型的商業(yè)組合冷庫(kù)在我國(guó)各地已使用了幾十年，即我們通常所見(jiàn)拼裝式冷庫(kù)，是經(jīng)硬質(zhì)聚氨酯或聚苯乙烯泡沫塑料為隔熱層，金屬材料為面板的大、中、小型普通冷庫(kù)或氣調(diào)庫(kù)，但這種組合式冷庫(kù)，規(guī)格、形狀、顏色、設(shè)備匹配和溫度調(diào)節(jié)均無(wú)法標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，主要是依據(jù)用戶(hù)用途作為高溫庫(kù)混裝果菜，低溫庫(kù)凍藏魚(yú)、肉、雪糕等凍藏食品或用作速凍。

綜上所述，根據(jù)其功能、使用特色、規(guī)模，微型庫(kù)的標(biāo)準(zhǔn)為10～50t，容積為60～200m3，以土木結(jié)構(gòu)為主，設(shè)備為開(kāi)啟式、全封閉或半封閉型風(fēng)冷或水冷機(jī)組，設(shè)備全自動(dòng)化，使用壽命為30年。其中60m3微型庫(kù)可匹配電壓220V電機(jī)機(jī)組，容積為90～100m3、貯藏量為15～20t的庫(kù)型為典型庫(kù)，設(shè)備匹配制冷量為4000～7000kcal/h,機(jī)型采用開(kāi)啟、半封、全封均可，冷風(fēng)機(jī)為DD30型。