“人無癖不可與交，以其無深情也?！睂?duì)玩家來說，癖不是缺陷，而是個(gè)性，甚至是優(yōu)點(diǎn)。每個(gè)在路上的旅人都攜有自己特殊的癖好。旅途中，除了常規(guī)景點(diǎn)外，你喜歡看什么﹖如果真的想了解當(dāng)?shù)厝说奈幕欢ㄒ哌M(jìn)當(dāng)?shù)厝说纳顖?chǎng)景中，比如超級(jí)市場(chǎng)，比如書店，比如一個(gè)讓當(dāng)?shù)厝碎e話家常的公園。我總喜歡找一些當(dāng)?shù)厝讼矚g泡的咖啡館，看看他們?cè)诳Х瑞^內(nèi)高談闊論的神情。

在路上，若是陰天，就是咖啡館日。每到一處，必定要尋找百分百的咖啡館，或問酒店，或聽“老馬”指點(diǎn)，或憑經(jīng)驗(yàn)激活咖啡館雷達(dá)，開始搜尋行動(dòng)。何謂百分百的咖啡館？每個(gè)人的要求不同，咖啡館自然就有不同面相。我喜歡那種能讓人忘記時(shí)間的咖啡館，里面聚集了一些熟悉的陌生人，有著相似的脾性和氣味。

先摸索出城市的老破落地區(qū)在哪，那樣的地方可能有點(diǎn)龍蛇混雜，由于租金低廉，吸引了未成名的藝術(shù)家、詩人等，這些人自然需要咖啡館，讓他們享受一點(diǎn)廉價(jià)的公共生活。巴黎左岸的咖啡館就是這樣聚集出來的，而現(xiàn)在那些咖啡館已經(jīng)不再是作家們喜歡光顧的地方，除非你已經(jīng)名成利就，咖啡貴到你以為自己是在品嘗一杯瓊漿玉露，這樣的價(jià)格，你也只能小心翼翼喝，無法暢快。貴還是其次，最主要的原因是那些咖啡館已經(jīng)成了朝圣地，不再是單純賣咖啡的地方?！癇eentheredonethat”，一次足矣，它們背負(fù)了太多的傳奇，以至于不可能太輕松。名人的日常瑣事被放大，盡責(zé)的指南還會(huì)用一種警告的語氣來提醒你沙特最喜歡在哪張桌子辯論，這樣的地方自然能理直氣壯收取昂貴的入門票，喝一杯咖啡，經(jīng)常要被閃光燈打擾，好像自己也變成了展覽品。重新開張的臺(tái)北明星咖啡館，就算重新復(fù)制了當(dāng)年場(chǎng)景，但時(shí)間的斷崖已經(jīng)滅其光環(huán)，作家們?cè)缬懈玫倪x擇了。

一座城市的咖啡館往往是一面鏡子，濟(jì)南的咖啡館各有氣味，也多少反映了其城市的脾性。寫過多本歐洲咖啡館圣經(jīng)的張耀說﹕“咖啡館需要空間，香港沒有空間，咖啡館需要時(shí)間，香港沒有時(shí)間?！被蛟S張耀是用歐洲的咖啡館風(fēng)格來要求香港，自然無法找到令他愜意的咖啡館。濟(jì)南臨街的黃金地段都讓給了大眾品牌店，方能維持生計(jì)，好東西于是得爬上兩樓，各自飄香。

濟(jì)南其實(shí)也有好玩的咖啡館，例如那兒咖啡。這家咖啡館把港人童年回憶的桌椅搬到老街區(qū)里，模擬了一次重回舊時(shí)光的樂趣。窗外是城市的漩渦，霸氣的霓虹叫嚷，咖啡館內(nèi)卻如處暴風(fēng)眼中的平靜，錯(cuò)置的，喧囂內(nèi)藏有寧靜，總是有人在不按理出牌。有過風(fēng)光年月的城市總是熱衷于緬懷。原來我們什么都不能占有，除了過去。

濟(jì)南咖啡館地圖

在這個(gè)躁動(dòng)的時(shí)代，咖啡帶給我們的，不僅僅是香濃的口味，更是一種精致的情調(diào)，一種悠然的態(tài)度，你會(huì)不會(huì)走進(jìn)一家咖啡館，選擇一個(gè)安靜的靠窗位置，試試不同口味的咖啡，看看外面忙忙碌碌疲于奔走的人群，想想自己不大不小的夢(mèng)想，會(huì)不會(huì)在某一刻豁然開朗，愛上一種閑適的心情。

我們沉浸在那里，一切曾經(jīng)以為重要的，以為不可以安生的，其實(shí)都毫無意義。無論是孤獨(dú)的、憂郁的，一群人，或者一個(gè)人，我們都是如此的心照不宣——愛生活，愛咖啡，愛我們自己。

濟(jì)南各色咖啡館也越來越注重格調(diào)的塑造，學(xué)院派的、田園風(fēng)的、文藝范兒的，都透露著80后成長過程中的不羈與日漸成熟的心態(tài)，這樣想著，好像青春如影隨形。

三樓上的貓

咖啡館風(fēng)格：懷舊、文藝、多元化

特色咖啡：小貓咖啡

特色服務(wù)：雜貨寄售、藝術(shù)展示平臺(tái)

或許生活在濟(jì)南的人們對(duì)這家店很熟悉，并不是因?yàn)檠b修得有多么奢華和精致，而是迷戀著它溫暖的情調(diào)和與眾不同的風(fēng)格。以貓為主題的咖啡館好像真的不多見。各種各樣以貓為造型的小飾物遍布咖啡館的每個(gè)角落，或許店主真的是愛貓成癡，就連特色咖啡都與貓有著相當(dāng)?shù)钠鹾隙??？腿碎e來無聊的話，還可以動(dòng)手DIY一些小物件。在咖啡館晚上泛黃的燈光下，喝著咖啡，想著心事，有一點(diǎn)文藝，有一點(diǎn)懷舊，有一點(diǎn)濕濕的感覺。

那兒咖啡館

地址：佛山街中段35號(hào)佛山苑一區(qū)9號(hào)樓（近朝山街）芙蓉街22號(hào)

營業(yè)時(shí)間：10:30am—10:30pm

“喂，你在哪兒？”“我在那兒啊。”“別鬧，到底在哪兒？”“我就在那兒??！” ........

有沒有聽過這樣的對(duì)話？那兒，一個(gè)符號(hào)，一個(gè)充滿回憶的地方，一家80后懷舊主題的小咖啡館，很復(fù)古，很文藝。

相信去過的朋友肯定都會(huì)有很深的印象，墻上一個(gè)個(gè)的獎(jiǎng)狀，還有大大的值日表和課程表，還有屬于80后的漫畫，城市畫報(bào)，一排排的書籍，地上的跳方格，還有擺放的舊時(shí)的臺(tái)燈、暖壺。記憶散落在咖啡館的每一個(gè)角落，變成了一個(gè)個(gè)的符號(hào)，靜靜守候在那兒，等待著我們?nèi)セ貞洠ふ摇?/p>

咖啡豆做成的世界地圖，是不是另有一番風(fēng)味啊。在那兒，你可以找到屬于你的記憶片段，在那兒，約會(huì)，休閑，小憩，回憶童年的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。

那兒咖啡有佛山店和芙蓉街店。不知道大家有沒有去過芙蓉街的那兒咖啡館，玻璃門上畫著巴黎鐵塔，在古色古香的芙蓉街，有這樣一家咖啡館，可以進(jìn)去歇歇腳、聽聽音樂，享受不一樣的快樂。在那兒喝杯下午茶，才是正經(jīng)事。記憶最深刻的應(yīng)該是懸掛著的那輛自行車，在那兒掛著，你有什么樣的感覺呢？別具一格吧……

如果想找尋屬于記憶，就去那兒咖啡館吧，享受音樂咖啡，享受快樂的回憶。

瑞斯瑪咖啡館

地址：歷下區(qū)縣西巷新坊巷101號(hào)（近大明湖）

營業(yè)時(shí)間：10:30am—23:00pm

你知道大明湖畔的Rosemary嗎？呵呵，對(duì)，他就是瑞斯瑪意式咖啡。

瑞斯瑪咖啡館從2008年入住泉樂坊，之后2010年9月搬到新坊巷，靠近大明湖畔。瑞斯瑪設(shè)有多個(gè)半封閉式的單間，每個(gè)單間都有意大利的地名，而且墻上掛有意大利黑白色的地域建筑相片，單間環(huán)繞四周，中間是吧臺(tái)和廚房，整體構(gòu)成“回”字形結(jié)構(gòu)，藍(lán)白色調(diào)的搭配呈地中海式的風(fēng)格，簡單、大方，讓我們瞬間感受到意式風(fēng)情。而且在瑞斯瑪，還有一個(gè)留言墻，那里可以留下我們的記憶哦。

Rosemary？聽老板介紹是“迷迭香”的意思，是經(jīng)常用到的一種香料。說到咖啡，當(dāng)然我們最關(guān)心的就是咖啡豆了，瑞斯瑪咖啡所采用的是意大利伊利咖啡豆，上等的咖啡豆搭配雀巢牛奶，足以調(diào)制出口味純正的意式咖啡，吸引了好多外國人。躁動(dòng)的生活節(jié)奏，讓我們似乎沒有空暇去享受生活，不妨?xí)r不時(shí)地給自己放個(gè)小假，來到瑞斯瑪，歇歇腳，搭配著安靜的音樂，醇香的氤氳，來杯拿鐵或者卡布奇諾，也許一杯咖啡的時(shí)間，就能夠讓自己身心得到放松，這里適合情侶約會(huì)，休閑小憩，朋友聚餐。

在跟老板聊天的過程中，了解到老板有開連鎖店的打算，但是濟(jì)南的咖啡館同質(zhì)化競爭很嚴(yán)重，有很多咖啡館已經(jīng)經(jīng)營不下去，原因其實(shí)就是喝咖啡不太符合中國人的習(xí)慣，而且濟(jì)南人的消費(fèi)水平有限。瑞斯瑪一直注重的就是咖啡的口味，希望為顧客提供純正的意式咖啡。

新沙洞咖啡

地址：歷下區(qū)縣西巷9號(hào)泉樂坊9號(hào)305號(hào)鋪(近泉城路)

營業(yè)時(shí)間：10:30am—23:00pm

“叮叮當(dāng)當(dāng)……”一陣陣清脆的風(fēng)鈴聲在微風(fēng)的吹拂下奏出一曲曲和諧的樂章。也是這陣風(fēng)鈴聲吸引著我的視線，醒目的韓文，新沙洞里傳來的韓國流行音樂，在泉樂坊三樓的這個(gè)新沙洞格外引人注意。泉樂坊3樓，不是這么好找，但是一旦找到了，就很難忘懷這個(gè)小店了。走進(jìn)小店，熱情的韓國店主操著一口不是很流利的普通話向我們打招呼，將我們引入二樓靠窗的位置，欣賞著窗外的美景，聽著店主可愛的講解，在這個(gè)小清新的店里不出國門就體會(huì)到了異國咖啡的文化，感受異國風(fēng)味的咖啡文化風(fēng)格。

簡潔、優(yōu)雅、質(zhì)樸，舒適而又干凈的原生態(tài)裝修風(fēng)格。水泥墻與實(shí)木家具的完美結(jié)合，店主自主設(shè)計(jì)裝飾的墻體。無線網(wǎng)絡(luò)，經(jīng)常用于播放韓國明星歌曲mv的寬屏投影設(shè)備為大家提供了更多的娛樂方式。二樓一排排書架上成了一系列的動(dòng)漫書籍的自由天地，從大眾都喜歡的柯南到小女生最愛的阿拉蕾都是一期不落，店主在談起海賊王的時(shí)候臉上總是洋溢著燦爛的笑容，像個(gè)孩子一樣興奮地介紹海賊王是如何機(jī)智好玩，下面是一排排的韓文書籍給喜歡韓國文化的朋友提供了一條捷徑，憨厚可愛的小鯨魚是這個(gè)店的特別logo，童心未泯的店主用一個(gè)個(gè)小鯨魚的圖片手工制作了自己的vip會(huì)員小卡片，吧臺(tái)后面一應(yīng)俱全的制作軟飲的器具，精心設(shè)計(jì)的文藝派裝潢，別具一格的杯碟和紙巾，沙洞自己的特色，自己的風(fēng)格。

品著韓國朋友精心做的咖啡甜餅，偶爾留一個(gè)大腦空白的機(jī)會(huì)，在這個(gè)亞歷山大的時(shí)代，每天面對(duì)著許多煩心事，每天都有新的挑戰(zhàn)，放空心情，將那些壓迫神經(jīng)的瑣碎拋之腦后，一杯綠茶拿鐵淡淡的幽香洗滌這一切。在這個(gè)午后靜靜地享受屬于自己的慵懶陽光。

壹喜咖啡

地址：濟(jì)南歷下泉樂坊步行街303號(hào)

營業(yè)時(shí)間：10:30am—23:00pm

有一種幸運(yùn)叫做轉(zhuǎn)角遇到愛，有一種喜歡叫做淡妝濃抹總相宜。愛上壹喜咖啡不僅是因?yàn)樗o了我想要的東西，更是因?yàn)樗o了我一種從未有過的感覺。85后店長陳帥是一個(gè)專心做咖啡，用心做好咖啡的帥氣小伙，帶領(lǐng)我們?cè)谒男∥堇锔惺軡庥舻目Х任幕?/p>

壹喜咖啡處處給人驚喜，首次看見壹喜咖啡logo的人都會(huì)有種錯(cuò)覺，以為是個(gè)“囍”字，別致的logo設(shè)計(jì)，吸引著許多擁有好奇心“吃貨們”的視線。走進(jìn)壹喜小屋忍不住問了一下店主壹喜名字的由來，“壹喜”取自德文ich liebe dich (我愛你)中ich的諧音，意為“我愛壹喜”。從這個(gè)寓意中我們就可以看出店主對(duì)“壹喜”的經(jīng)營理念，希望每一個(gè)來店消費(fèi)的“咖啡控們”都可以愛上這個(gè)小店。本著主打咖啡文化，推廣優(yōu)質(zhì)咖啡，創(chuàng)造品牌咖啡的經(jīng)營特色使消費(fèi)者獲得性價(jià)比更高的消費(fèi)享受。同時(shí)壹喜是濟(jì)南首家也是唯一一家擁有專業(yè)證書認(rèn)證的藍(lán)山咖啡售賣處。采用各種優(yōu)質(zhì)咖啡豆，專業(yè)烘焙機(jī)，聘用專業(yè)技師，用電子溫度計(jì)人工測(cè)量水溫，用精益求精的服務(wù)態(tài)度給每一個(gè)喜歡咖啡的人完美的味蕾享受。

在“壹喜”這個(gè)小屋里你發(fā)現(xiàn)自己一下就詞窮了，因?yàn)槟阃耆荒芙o它一個(gè)完整準(zhǔn)確的定義。墻體上手繪的盤子，壹喜logo全球行的圖片展示，充滿神秘色彩的威尼斯面具，店主周游列國收集的經(jīng)典小玩意，一本本由顧客交換心情交換故事所保留的記事本敘述著每個(gè)人內(nèi)心的小故事小秘密，造型奇特又好玩的風(fēng)鈴以及具有后現(xiàn)代意識(shí)的石膏像及個(gè)性雕塑無不充斥著現(xiàn)代意義的新鮮氣息，從這些地方你也許認(rèn)為它會(huì)是一個(gè)fashion的小店，如果你這樣認(rèn)為那么你就錯(cuò)了。細(xì)細(xì)觀察你會(huì)發(fā)現(xiàn)你剛剛坐過的椅子是古董級(jí)的環(huán)椅，腳邊擺放著的是老舊的皮質(zhì)旅行箱，觸手摸到的是紅白格子的桌布，八十年代當(dāng)紅的電影海報(bào)，桌子上擺放著一個(gè)個(gè)一豆的小臺(tái)燈散發(fā)著暖暖的光亮，落地扇，煤油燈倚倚靠在一起好像在訴說著那個(gè)時(shí)代的悄悄話，一臺(tái)老式打印機(jī)靜靜地蹲在小角落里繼續(xù)書寫著屬于它的輝煌，屬于80后特有童年記憶的小霸王游戲機(jī)，八十年代笨重的收音機(jī)……這些無不沾染著80后懷舊的濃濃氣氛，耳朵里灌輸著上世紀(jì)六七十年代的藍(lán)調(diào)，爵士表達(dá)著那個(gè)時(shí)代年輕人的夢(mèng)想與激情，感受著這些氣氛你能不說它是一個(gè)充滿復(fù)古氣息的小屋嗎？在這個(gè)小屋里給人的感覺就是無論哪件東西擺放在哪里都有合適的位置。

“其實(shí)有一種旅行不是在路上而是沉淀在一處，開花散著用慵懶陽光的味道?！笔帜靡槐冋乃{(lán)山，晃動(dòng)手中的湯匙，讓咖啡的香味彌漫鼻腔，讓這種口味香濃、奶香四溢的感覺在舌尖上盡情舞蹈。