□陳 杰 姚章村

在高寒地區(qū)的黑龍江墾區(qū)打井種稻，由于井水溫度低（一般僅在4～6℃），與農(nóng)作物生長(zhǎng)允許和適宜的溫度要求差10～20℃，如果灌溉不當(dāng)對(duì)水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)影響很大。為此，很多人發(fā)表文章和意見，說是井灌稻低產(chǎn)，米質(zhì)不好，畝單產(chǎn)比渠灌低近100kg，米質(zhì)降低一等，賣米難，甚至有人士指出，井灌將障礙墾區(qū)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，因此應(yīng)逐步讓渠灌替代井灌。然而，黑龍江墾區(qū)十幾年的井灌生產(chǎn)實(shí)踐與科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，井灌稻完全能夠?qū)崿F(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。近幾年，筆者親自試驗(yàn)與調(diào)研證明，井灌稻比渠灌稻高產(chǎn)。通過對(duì)黑龍江墾區(qū)的相關(guān)生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)資料分析證明，2004年以后井灌稻產(chǎn)量已普遍高于渠灌稻產(chǎn)量。

一、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的井灌稻

在近年來墾區(qū)進(jìn)行的水稻超高產(chǎn)（>700kg/畝）攻關(guān)中，我們發(fā)現(xiàn)，幾年來見報(bào)的佼佼者幾乎都是井灌稻,而且數(shù)建三江墾區(qū)最多(見表1) 。2008年，紅衛(wèi)農(nóng)場(chǎng)1隊(duì)井灌稻有110 畝平均畝產(chǎn)達(dá)996.9kg，有1萬畝畝產(chǎn)超750kg。建三江農(nóng)墾分局98%以上是井灌稻，已連續(xù)7年畝產(chǎn)超千斤，2010年畝產(chǎn)達(dá)622kg。2008年，建三江大米被國(guó)家確認(rèn)符合國(guó)家二等糧以上的達(dá)85%，三等糧以上的達(dá)100%，創(chuàng)下高寒地區(qū)粳稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的奇跡。2006年，建三江被中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)綠色米都”，大米暢銷大江南北。

二、井灌稻能比渠灌稻高產(chǎn)

2005～2007年，我們?cè)谖挥诩涯舅故猩徑诘膲▍^(qū)水稻研究所進(jìn)行井灌與渠灌水稻節(jié)水對(duì)比試驗(yàn)，井灌時(shí)沒有采取工程增溫與設(shè)施增溫，僅采取“快、少、巧”直灌，結(jié)果是，每年井灌稻比渠灌稻平均增產(chǎn)5%以上，且米質(zhì)亦比渠灌稻好（見表2）。近年來的生產(chǎn)實(shí)踐證明，采用本技術(shù)的井灌稻農(nóng)戶均是農(nóng)場(chǎng)的高產(chǎn)戶，并常常受到嘉獎(jiǎng)。

（一）墾區(qū)創(chuàng)業(yè)農(nóng)場(chǎng)典型井灌區(qū)與興凱湖農(nóng)場(chǎng)典型渠灌區(qū)分析

表1 三江平原墾區(qū)2007年高產(chǎn)典型統(tǒng)計(jì)表（均為建三江井灌水稻）

表2 “快少巧”井水直灌與渠灌節(jié)水增溫試驗(yàn)產(chǎn)量比較表（佳木斯蓮江口墾區(qū)水稻研究所）

興凱湖農(nóng)場(chǎng)與創(chuàng)業(yè)農(nóng)場(chǎng)分別是黑龍江墾區(qū)典型渠灌區(qū)與典型井灌區(qū)。興凱湖農(nóng)場(chǎng)的基本自然條件和社會(huì)生產(chǎn)條件要好于創(chuàng)業(yè)農(nóng)場(chǎng)。但從歷年水稻單產(chǎn)統(tǒng)計(jì)可見，2000年以前，創(chuàng)業(yè)農(nóng)場(chǎng)7.09 x t/ hm2，興凱湖農(nóng)場(chǎng)平均7.70 x t/ hm2，創(chuàng)業(yè)農(nóng)場(chǎng)水稻單產(chǎn)比興凱湖農(nóng)場(chǎng)低9.1%。2001～2004年，創(chuàng)業(yè)農(nóng)場(chǎng)平均7.68 x t/ hm2，興凱湖農(nóng)場(chǎng)平均7.59 x t/ hm2，二者接近。而2005～2009年，創(chuàng)業(yè)農(nóng)場(chǎng)平均9.12 x t/ hm2，興凱湖農(nóng)場(chǎng)平均僅8.44 x t/ hm2，創(chuàng)業(yè)農(nóng)場(chǎng)水稻單產(chǎn)反比興凱湖農(nóng)場(chǎng)高出8.06%。另外，2004年以前，從糧食單產(chǎn)上看，興凱湖農(nóng)場(chǎng)7.76 x t/ hm2，創(chuàng)業(yè)農(nóng)場(chǎng)僅7.23 x t/ hm2，低于興凱湖農(nóng)場(chǎng)7.3%；2004年以后，興凱湖農(nóng)場(chǎng)7.46 x t/ hm2，創(chuàng)業(yè)農(nóng)場(chǎng)為8.92 x t/ hm2，創(chuàng)業(yè)農(nóng)場(chǎng)反高出興凱湖農(nóng)場(chǎng)19.6%。綜上可見，井灌后，水稻畝產(chǎn)、糧食單產(chǎn)與渠灌比，均呈由低向高轉(zhuǎn)變態(tài)勢(shì)。

（二）墾區(qū)灌溉分區(qū)分析

黑龍江墾區(qū)井灌區(qū)有建三江分局、寶泉嶺分局、紅興隆分局，井灌稻占?jí)▍^(qū)的92%，1992年水稻單產(chǎn)僅4.2 t/hm2，低于墾區(qū)水稻平均單產(chǎn)（4.63 t/hm2）。1992～2004年，水稻平均單產(chǎn)6.87 t/hm2，低于墾區(qū)水稻平均單產(chǎn)（7.06 t/hm2 ）的2.8%。但2005～2009年，井灌區(qū)水稻平均單產(chǎn)（8.65 t/hm2）卻高出墾區(qū)平均單產(chǎn)（8.05 t/hm2）的7.48%。這些數(shù)字足以證明井灌稻單產(chǎn)已實(shí)現(xiàn)由低于渠灌稻單產(chǎn)向高于渠灌稻單產(chǎn)的重大轉(zhuǎn)變。

1992年，黑龍江墾區(qū)糧食單產(chǎn)2.56 x t/ hm2，2009年達(dá)6.50 x t/ hm2。而黑龍江墾區(qū)井灌區(qū)1992年糧食單產(chǎn)僅達(dá)2.2 t/hm2，低于同年墾區(qū)糧食單產(chǎn)10.2%；2009年達(dá)7.66 t/hm2，反比墾區(qū)同年平均數(shù)高17.85%。2005～2009年，井灌區(qū)糧食平均單產(chǎn)7.09 t/hm2，比墾區(qū)平均數(shù)（5.86 t/hm2）高出20.9%；比井渠區(qū)（6.94 t/hm2）高出2.2%，比渠區(qū)（6.16t/hm2）高出15.2%。由此可見，井區(qū)糧食單產(chǎn)比渠區(qū)糧食單產(chǎn)增產(chǎn)更多。這些數(shù)據(jù)同樣證明，井灌不僅水稻高產(chǎn)，而且能使旱作物更高產(chǎn)。

三、井灌增產(chǎn)的原因分析

墾區(qū)井灌稻發(fā)展有個(gè)過程。開始階段，井灌產(chǎn)量低（上世紀(jì)九十年代），明顯低于渠灌稻，這是因井灌工程少、種稻經(jīng)驗(yàn)不足和缺少節(jié)水增溫技術(shù)所致。但進(jìn)入本世紀(jì)后，由于工程完善、經(jīng)驗(yàn)成熟、技術(shù)提高（尤其是節(jié)水增溫技術(shù)），逐步提高了產(chǎn)量。以2004年為轉(zhuǎn)折，開始超過渠灌稻。在產(chǎn)生增產(chǎn)的原因（包括旱作）中，有很重要的一點(diǎn)往往容易被人忽視，就是井灌能降低地下水位。井灌可防治澇漬鹽堿災(zāi)害；解放低濕地，提高土地利用率；改善土壤通透性，提高地溫，有利根系發(fā)育；活化土壤，固氮培肥，有利水旱作物高產(chǎn)；土壤干爽，有利耕作，豐產(chǎn)豐收，提高耕地生產(chǎn)率。而渠灌區(qū)排水不到位。抬高了地下水位，容易產(chǎn)生與上述有利因素背道而馳的后果，使水旱作物低產(chǎn)，甚至豐產(chǎn)不豐收。井灌保證率高，耕地灌溉率高，運(yùn)行靈活，有利科學(xué)水管理，有利作物高產(chǎn)，可提高水資源利用率和水生產(chǎn)率，發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟(jì)。而渠灌容易導(dǎo)致排水不好，抬高地下水位，產(chǎn)生次生沼澤化、鹽堿化，使作物低產(chǎn)、絕產(chǎn)、耕地荒蕪。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界每年有1 500 x 104 hm2耕地由于不合理的灌排而喪失了土地生產(chǎn)力。

四、結(jié)論

綜上所述，雖然井水溫度低，但只要掌握好增溫技術(shù)，加上井灌保證率高，更主要的是由于井灌可降低地下水位，具有“灌降排蓄” 等綜合效益，井灌稻也能優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，而且能比渠灌稻高產(chǎn)，從黑龍江墾區(qū)“打井種稻”實(shí)踐看，可比渠灌稻增產(chǎn)5～10%以上。