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        土樓文化與鄉(xiāng)村資源契合的休閑農(nóng)業(yè)旅游探析——福建省南靖縣書洋鎮(zhèn)石橋村旅游開發(fā)構(gòu)想

        2012-07-10 07:44:28許一芳
        中國農(nóng)業(yè)信息 2012年22期
        關(guān)鍵詞:南靖縣石橋土樓

        林 嶺,許一芳

        (1.閩江學(xué)院地理科學(xué)系,福州 350108;2.福建省農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所,福州 350003)

        福建土樓以它歷史悠久、種類繁多、規(guī)模宏大、結(jié)構(gòu)奇巧、功能齊全、內(nèi)涵豐富的特點進入了由聯(lián)合國教科文組織確認的 “世界文化遺產(chǎn)名錄”。南靖縣書洋鎮(zhèn)石橋村土樓民居雖然沒有被列為 “申遺”中的土樓群,但由于其獨特的客家古民居風(fēng)光,早在2003年就成為福建省第二批歷史文化名村、2009年入選 “中國景觀村落”。隨著土樓文化旅游和鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,石橋村也逐漸進入游客們的心里。該文僅就其旅游開發(fā)問題進行一些探討。

        1 石橋村的旅游區(qū)位條件

        石橋村位于南靖縣的西南部,南面與平和縣相鄰,西面與永定縣一山之隔,東、北面與該縣的船場鎮(zhèn)、梅林鎮(zhèn)相連接。石橋村行政管轄隸屬書洋鎮(zhèn),距離鎮(zhèn)上約14km,有公路與之相通。書洋鎮(zhèn)境內(nèi)交通便捷,有省道山梅公路和規(guī)劃中的古武高速公路穿境而過,是著名的“土樓之鄉(xiāng)”,列入 《世界遺產(chǎn)名錄》中的福建土樓代表田螺坑土樓群、河坑土樓群就位于該鎮(zhèn)境內(nèi)。總體看,石橋村距漳州、廈門、龍巖等主要客源地較近,又是處在永定、南靖主要土樓景區(qū)之間,原生態(tài)的土樓保護較好,具有一定的旅游區(qū)位優(yōu)勢。

        2 石橋村旅游開發(fā)的有利條件

        2.1 欣欣向榮的土樓旅游帶來的發(fā)展契機

        福建土樓以其獨特的歷史、文化、藝術(shù)和科研價值吸引著眾多的海內(nèi)外游客,特別是2008年7月被聯(lián)合國教科文組織正式列入了 《世界遺產(chǎn)名錄》,從此土樓向全世界展示了它的風(fēng)采。在入選 “世遺”的 “六群四樓”共46座土樓中,南靖占其中的 “兩群兩樓”共20座土樓,是名副其實的土樓故里。土樓申遺成功,帶來了土樓旅游發(fā)展新的契機,進而帶動了區(qū)域旅游經(jīng)濟的發(fā)展。根據(jù)南靖縣政府網(wǎng)站公開的縣發(fā)改局的統(tǒng)計報告表明,2006年南靖縣全年共接待游客40.8萬人次,2008年全縣旅游接待人數(shù)首次突破100萬人次,達到130多萬人次, 2009~2011年,每年旅游接待人數(shù)都在160萬人以上,這主要是土樓旅游為龍頭帶來的結(jié)果。石橋村土樓群雖然沒有被列入 “申遺”行列,但由于其獨特性和空間臨近效應(yīng),石橋村落被越來越多的人所關(guān)注, 2009年入選由中國國土經(jīng)濟學(xué)會古村落保護與發(fā)展委員會負責(zé)舉辦的第二批 “中國景觀村落” (迄今為止,全國共有41個中國景觀村落),成為南靖土樓旅游的又一去處。在土樓旅游帶動下,南靖縣政府在 《南靖縣國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要》中提出了:到2015年全縣年接待游客量要突破500萬人次,境外游客比例達20%以上,旅游總收入比2010年翻三番的旅游經(jīng)濟發(fā)展目標,這也是對石橋村旅游開發(fā)的巨大推動。

        2.2 方興未艾的鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)旅游啟動了無限商機

        隨著我國經(jīng)濟社會的發(fā)展和人民生活水平的提高,特別是旅游業(yè)的蓬勃興起和農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展,以鄉(xiāng)村區(qū)域為載體,以鄉(xiāng)村自然資源、人文資源、農(nóng)業(yè)資源為依托,以農(nóng)民或農(nóng)民與企業(yè)相結(jié)合為主體的鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)旅游正在我國迅速發(fā)展。正是由于鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)是以農(nóng)民、農(nóng)村、農(nóng)業(yè)為載體,對促進農(nóng)民就業(yè)增收、推進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)具有重要作用和意義,因此從中央到地方政府都很重視,近年來中央農(nóng)村工作會議和中央1號文件都對發(fā)展鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)提出了明確要求,國家旅游局、農(nóng)業(yè)部等相關(guān)部門先后出臺一系列促進鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策措施,極大地推動了全國鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。

        事實上,福建省政府早在2007年4月就制定了 《加快海峽西岸鄉(xiāng)村旅游發(fā)展若干意見》,提出了 “通過發(fā)展海峽西岸鄉(xiāng)村旅游,建成一批主題鮮明、交通便捷、設(shè)施配套、環(huán)境優(yōu)美、吸引力強的鄉(xiāng)村旅游目的地”的發(fā)展目標。2011年10月出臺的 《福建省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展 “十二五”規(guī)劃》提出:到2015年,全省力爭實現(xiàn) “十百千萬”目標,即培育10個省級以上休閑農(nóng)業(yè)示范縣,500個年營業(yè)收入500萬元以上的規(guī)模休閑農(nóng)業(yè)企業(yè),2 000個比較規(guī)范經(jīng)營的各類休閑農(nóng)業(yè)點,10 000個 “農(nóng)家樂”。鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)正在福建省農(nóng)村蓬勃發(fā)展,2011年3月南靖縣入選首批 “全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范縣”。作為南靖縣四個 “中國景觀村落”之一的石橋村,無疑是迎來了發(fā)展鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)的大好商機。

        3 石橋村旅游開發(fā)構(gòu)想

        3.1 合理定位——借力土樓差異化開發(fā)

        如上述分析,石橋村有著豐富的鄉(xiāng)村旅游資源,尤其是保護相對較好的原生態(tài)土樓在當今土樓旅游熱中有著一定的魅力。石橋村應(yīng)當積極躋身于南靖縣的土樓旅游之中,因為近年來南靖縣的土樓旅游已在國內(nèi)外形成品牌和初具規(guī)模,加盟其中可以節(jié)約人力物力和財力;但是同時石橋村又要避免與周邊 (如河坑村、塔村等)的旅游產(chǎn)品雷同,要不斷增強吸引力和擴大知名度。因此,石橋村的旅游開發(fā)定位應(yīng)該是:既要借力土樓,更要差異化開發(fā),無論是旅游主題的選擇、還是旅游產(chǎn)品的策劃設(shè)計,都要立足自身優(yōu)勢,以差異化開發(fā)為核心,與周邊地區(qū)形成錯位發(fā)展,使石橋村成為南靖縣旅游業(yè)的新增長極。

        3.2 主題選擇——突出休閑農(nóng)業(yè)旅游

        “對旅游地的開發(fā)而言,主題在更多情況下表現(xiàn)為一種無法直接觸摸的規(guī)劃設(shè)計理念和價值觀,它需要借助各種形式的旅游產(chǎn)品和項目才能讓旅游者感知。而旅游主題的選擇,則需要對諸多因素加以綜合考慮后確定”。在差異化開發(fā)原則的指導(dǎo)下,我們認為,影響石橋村旅游開發(fā)主題選擇的眾多因素中,當?shù)氐淖匀画h(huán)境特質(zhì)和歷史文化基礎(chǔ)最為重要,其表現(xiàn)形式就是山野田園與客家土樓民居在空間布局上的交融,而最能體現(xiàn)這種區(qū)域特征價值的旅游項目就是休閑農(nóng)業(yè)旅游。

        休閑農(nóng)業(yè)旅游在國外已有100多年的歷史,而我國發(fā)展相對較晚,直到20世紀80年代才開始萌芽,目前仍處在初級階段。休閑農(nóng)業(yè)旅游是以農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民為載體,以城市游客為目標,以休閑度假為目的,以服務(wù)為手段的農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合的一種新型業(yè)態(tài)。農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的結(jié)合不是簡單的轉(zhuǎn)換,而是把農(nóng)業(yè)中 (種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)等)具有旅游資源部分的功能進行整合、發(fā)掘和利用,使其充分滿足人們回歸自然的個性化需求。它既是旅游業(yè)發(fā)展的新走向,也是農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的新途徑。對于石橋村而言,其旅游的差異化開發(fā)就是要突出休閑農(nóng)業(yè)旅游。

        3.3 產(chǎn)品策劃——注重休憩度假和體驗功能

        休閑農(nóng)業(yè)旅游的客源,主要是近距離的城市居民為主 (當然形成品牌不排除較遠距離的游客),旅游方式以家庭、個人或朋友組合為主的自主性旅游為主。在節(jié)假日,城市上班族們來游憩放松度假;而非節(jié)假日,一些退休人員和商務(wù)人員 (業(yè)務(wù)洽談和會議)來休閑消遣,休閑農(nóng)業(yè)旅游已經(jīng)不僅僅是觀光農(nóng)業(yè)旅游,它已成為城市居民的一種生活方式。因此休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的策劃關(guān)鍵是要充分體現(xiàn)休憩度假和體驗功能,即 “靜” “動”兼?zhèn)洹?“靜”是休憩度假的節(jié)點, “靜”是能讓游客悠然恬靜的空間和場所——田園的恬靜和農(nóng)家的安祥;“動”是體驗功能的具體表現(xiàn),對于休閑農(nóng)業(yè)旅游而言,則主要是農(nóng)事活動、農(nóng)家生活的再現(xiàn)。要做到 “動”的項目寓于 “靜”的景觀之中,這樣才能滿足城市居民渴望回歸自然、放松身心的基本要求,同時也能滿足城市居民對科學(xué)文化認知的更高要求,還能延長游憩時間,增加旅游消費。

        基于上述對休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品策劃理念的認識,我們認為石橋村的休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品設(shè)計可從如下三個方面入手:

        一是建設(shè)一個具有一定規(guī)模的 “主題農(nóng)業(yè)園”。 “主題農(nóng)業(yè)園”是休閑農(nóng)業(yè)旅游的基本載體,也是主打產(chǎn)品。對于石橋村來講,富有特色的 “主題農(nóng)業(yè)園”可以成為其旅游差異化開發(fā)的標志性體現(xiàn)。石橋村 “主題農(nóng)業(yè)園”的特色可以向具有四季觀賞性的 “農(nóng)業(yè)景園”、以參與性為主的 “農(nóng)事活動園”和以求知學(xué)習(xí)為主的 “智慧 (數(shù)字)農(nóng)業(yè)示范園”方向發(fā)展。目前石橋村已具備了建設(shè)“主題農(nóng)業(yè)園”的自然條件和一定的社會經(jīng)濟條件,只要科學(xué)規(guī)劃、合理設(shè)計,以特色主題農(nóng)業(yè)園的建設(shè)帶動當?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的調(diào)整,并爭取建設(shè)成為福建省休閑農(nóng)業(yè)示范基地。

        二是打造田園牧歌式的 “土樓農(nóng)家民宿”產(chǎn)品?!懊袼蕖痹从谌毡?,20世紀80年代在臺灣開始發(fā)展,“民宿”實際上就是為游客提供的鄉(xiāng)野生活之住宿處所,利用的是自用住宅的空閑房間,以家庭副業(yè)方式經(jīng)營,因其平民化、平價化、親民化而廣受游客之喜好,現(xiàn)已發(fā)展成為 “民宿”產(chǎn)業(yè),成為臺灣一個新興的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)。石橋村若能利用保存較好的原生態(tài)土樓民居,引入臺灣的 “民宿”經(jīng)營理念,讓游客白天在 “主題農(nóng)業(yè)園”享受田園美景、經(jīng)歷各種農(nóng)耕活動、探索智慧農(nóng)業(yè)的奧秘,夜晚回到土樓民宿,享用客家風(fēng)味、細品土樓文化,這些 “鄉(xiāng)居歲月”的 “民宿味”可以使游客感到真正的度假、休憩。

        三是深入挖掘當?shù)孛袼缀惋嬍澄幕?。石橋村作為歷史文化名村的優(yōu)勢,應(yīng)該在休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品設(shè)計中得到充分體現(xiàn),這也是增強產(chǎn)品吸引力的重要組成部分。我們認為石橋村的民俗風(fēng)情一方面在 “土樓農(nóng)家民宿”中體現(xiàn),另一方面還要重點策劃設(shè)計 “民俗節(jié)事產(chǎn)品”,以當?shù)孛磕甑闹卮竺袼谆顒訛檩d體 (如 “作大福”習(xí)俗),進一步挖掘其內(nèi)涵,融入旅游新元素,同時結(jié)合客家飲食文化中的經(jīng)典內(nèi)容,使之成為極具地方特色的拳頭產(chǎn)品。

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