于國(guó)源

1989年，陶華碧用省吃儉用積攢下來(lái)的一點(diǎn)錢，在貴陽(yáng)市的一條街邊開(kāi)了一家“實(shí)惠餐廳”，專賣涼粉和冷面。為了招攬生意，她制作了一種麻辣醬作為拌涼粉的作料，客人非常喜歡，她的生意也紅火起來(lái)。

后來(lái)她發(fā)現(xiàn)，很多顧客吃碗涼粉，回去時(shí)還要買些麻辣醬，甚至有人不吃涼粉，專門來(lái)買她的麻辣醬。她覺(jué)得蹊蹺，就到其他賣涼粉的餐館轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)別人家的作料中都有從她那兒買來(lái)的麻辣醬。她首先想到的就是不再單獨(dú)賣麻辣醬，可轉(zhuǎn)念一想，大家做點(diǎn)小生意都不容易，跟他們搶什么呢？既然那么多人喜歡我的麻辣醬，我還賣什么涼粉呢？于是，她辦起了麻辣醬生產(chǎn)廠，這就是現(xiàn)在“老干媽”品牌的起源。

很多時(shí)候，放棄也是一種投資：在與同行競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，適時(shí)放棄，作出另一種選擇，同樣是一條通往成功的道路。

（韓文增摘自《勞動(dòng)午報(bào)》2012年4月26日）