小清新與女王

夏日的傍晚，一陣匆匆路過(guò)的陣雨帶走了巴黎蒙馬特的暑熱與煩躁。克蘿蒂·杜蘇里埃（Clotilde Dusoulier）在Café des 2 Moulins剛好喝完最后一口卡布奇諾，戴上她最愛(ài)的草帽，拿起籃子，繼續(xù)她被突如其來(lái)的雷陣雨打斷的晚餐采購(gòu)行程。走出這座因?yàn)椤短焓箰?ài)美麗》而聞名世界的咖啡館，撲面而來(lái)的，是不遠(yuǎn)處的市場(chǎng)里那混合了雨后清新空氣的烤面包和新鮮菜蔬氣息的迷人味道。不過(guò)，最吸引克蘿蒂的還是咖啡館對(duì)面奶酪店里干酪散發(fā)的味道。她走進(jìn)奶酪店，配著老板提供的葡萄酒嘗了一小片老板推薦的卡芒貝干酪，醇厚的味道讓她臨時(shí)決定暫停減肥計(jì)劃，在今天的晚餐中加上一道飯后甜點(diǎn)。半個(gè)小時(shí)后，一個(gè)戴著草帽、身著綿裙的女子提著滿滿的籃子行走在蒙馬特濕潤(rùn)的石板路上。夕陽(yáng)斜射在潤(rùn)潤(rùn)的石板上，似乎給女子蒙上了一層淡淡的朦朧水汽。女子那種清新嫻靜的氣質(zhì)配上如此背景，引得路邊不少男子灼熱的目光。

與此同時(shí)，正是美國(guó)的午夜。著名的美食評(píng)論家萊特正在床上用iPad看著一個(gè)叫做巧克力和節(jié)瓜的博客，這是他新養(yǎng)成晚上臨睡前的習(xí)慣。這個(gè)博客在網(wǎng)絡(luò)上有著超高的人氣，曾經(jīng)被《時(shí)代》周刊選為年度最酷的五十大博客之一，被著名的飲食雜志《美食天下》選為六個(gè)最佳飲食博客之一。幾個(gè)月前他被邀請(qǐng)推薦博客主人出的美食書，就被里面精巧的法式美食制作和博客主人在廚房中所得到的快樂(lè)與自信迷住了。在推薦感言中萊特是這樣說(shuō)的：“簡(jiǎn)單、迷人，而且好玩。”看完這本書之后，萊特每天晚上睡覺(jué)前就多了一個(gè)消遣項(xiàng)目，上巧克力和節(jié)瓜看看今天博客主人做的是什么，還有每道美食制作攻略之后的日記形式的感言。

再回到巴黎的蒙馬特，克蘿蒂·杜蘇里埃的廚房之中。夕陽(yáng)的余暉從窗口照入，在潔白的瓷器上反射出閃耀的光暈，接著又讓放在桌上的一瓶勃艮第紅酒散發(fā)出幽紫的色調(diào)。剛才還在街上以清新嫻靜的氣質(zhì)吸引了男人目光的克蘿蒂，此刻卻像是完全變了一個(gè)人一樣：廚房中的她顯得自信樂(lè)觀，鋒利的廚刀、瓦藍(lán)的灶火、明黃色的平底鍋……廚房中的一切似乎都成了這個(gè)女子的臣民，在廚房女王的指揮下馴服地工作著：七指肋骨羊排被煎到恰到好處的鮮嫩，糅合了迷迭香、薄荷汁躺在盤子中，猶如迷人的少女在等待情人一般誘惑人心；做一個(gè)鵝肝、雞蛋制成的小方塊，里面裝滿特制的牛肉汁，深藏到由栗子和鴨胸肉丁熬制的湯里，再用蛋清打成的乳白色泡沫覆蓋湯上，成為一個(gè)有趣而又美味的尋寶游戲……

等到廚房女王陛下的美食完成，克蘿蒂制止了一直在旁邊作壁上觀的男友伸出的貪婪之手，用相機(jī)將菜品拍下之后才驕傲地容許饞蟲難耐的男友大快朵頤。等到這一餐普通卻又充滿巧思的晚餐在味蕾的悸動(dòng)和紅酒的醇厚之中結(jié)束，克蘿蒂又恢復(fù)了清新嫻靜的模樣。再過(guò)一會(huì)兒，她會(huì)把照片傳到網(wǎng)上，再寫下下午在Café des 2 Moulins靜觀雨中巴黎的感受，然后就是一個(gè)滿足而甜蜜的睡眠。

睡去的克蘿蒂剛上傳的博客立刻就有了上萬(wàn)的點(diǎn)擊，而遠(yuǎn)在大洋另一端的萊特就是其中的一員。即便是作為資深老饕，萊特還是被克蘿蒂充滿靈氣和情趣的晚餐誘惑了?！懊魈炀筒蝗ツ切┎蛷d了，在家自己試試做點(diǎn)法國(guó)菜。”起了這個(gè)念頭之后，資深美食評(píng)論家關(guān)掉了iPad上的巧克力和節(jié)瓜博客，沉沉入睡。

克蘿蒂就是世界人氣美食博客巧克力和節(jié)瓜的主人，這個(gè)剛過(guò)三十歲的法國(guó)女子又是怎樣成為網(wǎng)民眼中的廚房女王的呢？