小清新與女王

夏日的傍晚，一陣匆匆路過(guò)的陣雨帶走了巴黎蒙馬特的暑熱與煩躁?？颂}蒂·杜蘇里埃（Clotilde Dusoulier）在Café des 2 Moulins剛好喝完最后一口卡布奇諾，戴上她最愛的草帽，拿起籃子，繼續(xù)她被突如其來(lái)的雷陣雨打斷的晚餐采購(gòu)行程。走出這座因?yàn)椤短焓箰勖利悺范劽澜绲目Х瑞^，撲面而來(lái)的，是不遠(yuǎn)處的市場(chǎng)里那混合了雨后清新空氣的烤面包和新鮮菜蔬氣息的迷人味道。不過(guò)，最吸引克蘿蒂的還是咖啡館對(duì)面奶酪店里干酪散發(fā)的味道。她走進(jìn)奶酪店，配著老板提供的葡萄酒嘗了一小片老板推薦的卡芒貝干酪，醇厚的味道讓她臨時(shí)決定暫停減肥計(jì)劃，在今天的晚餐中加上一道飯后甜點(diǎn)。半個(gè)小時(shí)后，一個(gè)戴著草帽、身著綿裙的女子提著滿滿的籃子行走在蒙馬特濕潤(rùn)的石板路上。夕陽(yáng)斜射在潤(rùn)潤(rùn)的石板上，似乎給女子蒙上了一層淡淡的朦朧水汽。女子那種清新嫻靜的氣質(zhì)配上如此背景，引得路邊不少男子灼熱的目光。

與此同時(shí)，正是美國(guó)的午夜。著名的美食評(píng)論家萊特正在床上用iPad看著一個(gè)叫做巧克力和節(jié)瓜的博客，這是他新養(yǎng)成晚上臨睡前的習(xí)慣。這個(gè)博客在網(wǎng)絡(luò)上有著超高的人氣，曾經(jīng)被《時(shí)代》周刊選為年度最酷的五十大博客之一，被著名的飲食雜志《美食天下》選為六個(gè)最佳飲食博客之一。幾個(gè)月前他被邀請(qǐng)推薦博客主人出的美食書，就被里面精巧的法式美食制作和博客主人在廚房中所得到的快樂與自信迷住了。在推薦感言中萊特是這樣說(shuō)的：“簡(jiǎn)單、迷人，而且好玩?！笨赐赀@本書之后，萊特每天晚上睡覺前就多了一個(gè)消遣項(xiàng)目，上巧克力和節(jié)瓜看看今天博客主人做的是什么，還有每道美食制作攻略之后的日記形式的感言。

再回到巴黎的蒙馬特，克蘿蒂·杜蘇里埃的廚房之中。夕陽(yáng)的余暉從窗口照入，在潔白的瓷器上反射出閃耀的光暈，接著又讓放在桌上的一瓶勃艮第紅酒散發(fā)出幽紫的色調(diào)。剛才還在街上以清新嫻靜的氣質(zhì)吸引了男人目光的克蘿蒂，此刻卻像是完全變了一個(gè)人一樣：廚房中的她顯得自信樂觀，鋒利的廚刀、瓦藍(lán)的灶火、明黃色的平底鍋……廚房中的一切似乎都成了這個(gè)女子的臣民，在廚房女王的指揮下馴服地工作著：七指肋骨羊排被煎到恰到好處的鮮嫩，糅合了迷迭香、薄荷汁躺在盤子中，猶如迷人的少女在等待情人一般誘惑人心；做一個(gè)鵝肝、雞蛋制成的小方塊，里面裝滿特制的牛肉汁，深藏到由栗子和鴨胸肉丁熬制的湯里，再用蛋清打成的乳白色泡沫覆蓋湯上，成為一個(gè)有趣而又美味的尋寶游戲……

等到廚房女王陛下的美食完成，克蘿蒂制止了一直在旁邊作壁上觀的男友伸出的貪婪之手，用相機(jī)將菜品拍下之后才驕傲地容許饞蟲難耐的男友大快朵頤。等到這一餐普通卻又充滿巧思的晚餐在味蕾的悸動(dòng)和紅酒的醇厚之中結(jié)束，克蘿蒂又恢復(fù)了清新嫻靜的模樣。再過(guò)一會(huì)兒，她會(huì)把照片傳到網(wǎng)上，再寫下下午在Café des 2 Moulins靜觀雨中巴黎的感受，然后就是一個(gè)滿足而甜蜜的睡眠。

睡去的克蘿蒂剛上傳的博客立刻就有了上萬(wàn)的點(diǎn)擊，而遠(yuǎn)在大洋另一端的萊特就是其中的一員。即便是作為資深老饕，萊特還是被克蘿蒂充滿靈氣和情趣的晚餐誘惑了。“明天就不去那些餐廳了，在家自己試試做點(diǎn)法國(guó)菜?！逼鹆诉@個(gè)念頭之后，資深美食評(píng)論家關(guān)掉了iPad上的巧克力和節(jié)瓜博客，沉沉入睡。

克蘿蒂就是世界人氣美食博客巧克力和節(jié)瓜的主人，這個(gè)剛過(guò)三十歲的法國(guó)女子又是怎樣成為網(wǎng)民眼中的廚房女王的呢？