張忠寶

(吉林農業(yè)科技學院，吉林市，132101)

茖蔥(Allium victorialis L.)為百合蔥屬多年生草本植物，廣泛分布于北溫帶［1］。在東北，茖蔥分布在長白山脈海拔500～1000 m陰坡山林中。目前在吉林省敦化、長白、安圖及遼源地區(qū)發(fā)現(xiàn)有少量分布。其營養(yǎng)豐富、風味獨特，全草具有止血、散瘀、止痛等功能，并對預防血栓、動脈硬化、腦梗塞有很好的藥效［2］，是有開發(fā)潛力的天然保健藥食兼用植物。我國目前對茖蔥的利用以鮮食為主。由于繁殖較慢，連年大量的采挖對其野生資源己造成嚴重破壞，其種群規(guī)模急劇下降。目前較少量的人工栽培均為野生植株歸圃移栽，由于無性繁殖系數(shù)小，在種子繁殖方面研究又少，較少有大面積栽培。為摸清茖蔥種子繁殖規(guī)律及植株田間生長動態(tài)，觀察了田間播種的圓葉茖蔥種子從種子發(fā)芽到出苗的過程及1～6 a植株的田間生長動態(tài)。為人工栽培提供管理依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

茖蔥種子:采種植株由吉林省遼源市寒蔥嶺引種，為園葉類型，栽培于吉林農業(yè)科技學院藥用植物種源圃。茖蔥植株:2008年由吉林省遼源市寒蔥嶺引進4年生實生苗，定植于吉林農業(yè)科技學院藥用植物種源圃。

1.2 方法

1.2.1 種胚形態(tài)觀察

觀察成熟種子胚形態(tài)。隨機取經浸泡24 h的種子50粒;在發(fā)芽過程中，定期取種子20?？v切，每月1次。觀察種子胚的形態(tài)變化，照相記錄。

1.2.2 種子發(fā)芽—出苗過程觀察

試驗于2008—2010年進行。將當年采收種子按株行距10 cm×3 cm畦播種于田間，覆土2 cm。翌年及第三年從4月初開始每隔15 d定期觀察種子發(fā)芽及出苗情況。第二年5月中旬畦面覆蓋稻草以防雜草，天旱時適當噴水并及時防治地下害蟲。

1.2.3 物候期調查

以5～6年生植株為調查對象，調查時間2009—2011年。

1.2.4 植株生長動態(tài)調查

年間生長動態(tài)調查:時間為2008—2011年。以田間直播及栽植的1～6 a實生苗為調查對象，每年定點調查20株，測量株高(葉片最高處)、分蘗數(shù)量、抽苔率、抽苔數(shù)量、莖粗(地表處)、葉片數(shù)量、葉寬、葉長及單株最多分蘗數(shù)量和最多葉片數(shù)量。根據(jù)植株生長情況，前期(出苗2個月內)每隔3 d調查1次，后期每隔10 d調查1次。

年內生長動態(tài)調查:5年生植株為對象，調查株高，方法同上。

2 結果與分析

2.1 種胚形態(tài)觀察

種胚位于種孔下，胚珠屬彎生類型，種胚隨種脊方向向后延伸分布，呈“C”形(圖1A)，顏色與胚乳相近，均呈半透明狀，近無色。成熟種子的胚呈“C”形分布到整個種子周長的50%～70%處。干燥種子的種胚略收縮，似與胚乳間分離。浸種后胚膨脹，與胚乳密接。種子經低溫層積后催芽或不經層積直接催芽期間的種胚在形態(tài)上不發(fā)生變化。這說明種胚在種子成熟時已發(fā)育完全，不需要形態(tài)后熟。

2.2 萌發(fā)過程

秋播種子當年無變化。第二年8月份胚根萌發(fā)。胚根長出后，下胚軸、上胚軸、子葉、胚芽陸續(xù)生長(圖1B)，一直持續(xù)到秋末。在地下根系生長發(fā)育的過程中下胚軸在不斷膨大，但呈線形，形似大蔥的莖;胚芽也在不斷長大(圖1C、圖1D)。但子葉不生長，子葉不長出地面，屬于子葉留土型。子葉見光變綠。此期間種子胚乳的儲備營養(yǎng)供應于莖的生長。9月中旬以后，下胚軸的膨大增粗速度下降，胚芽的伸長從8—11月份一直在持續(xù)(圖1C、圖1D)。到11月初可形成2～3條須根，最長根系可達6～7 cm，部分根系也可形成二級側根。但第二年沒有地上部分出苗的種子。真葉只在秋季播種后的第三年4月中旬長出地面(圖1D)。此時種苗已經將種子中的營養(yǎng)幾乎全部消耗掉。這說明在自然條件下，茖蔥種子有上胚軸休眠現(xiàn)象，種子發(fā)芽時為子葉留土型。

圖1 茖蔥種子發(fā)育過程

2.3 物候期

經多年調查，在吉林地區(qū)茖蔥物候期如下。

萌動期:4月17—20日，表現(xiàn)為筒狀葉鞘先長出地面，爾后進入返青期。

返青期:4月23—27日，表現(xiàn)為真葉從葉鞘中抽出并開始生長。此階段可抵抗－4℃低溫。

苗期:4月25—5月7日，表現(xiàn)為內卷的真葉從葉鞘中邊抽生邊展開，展開后變大，直到抽薹前。此階段生長迅速。

抽薹期:5月6—8日。花薹抽生速度較快，結束時可高出植株30 cm。

開花期:7月25—29日。傘形花序，中心花先開?；ㄆ诔掷m(xù)15 d。

種子成熟期:9月13—17日。果皮變褐近干?？菸?9月20—25日。

1～3 a植株物候期比成株(4～6 a)早約7 d。

2.4 植株生長動態(tài)

2.4.1 年間生長動態(tài)

從表1中可以看出，1～6年生株高、莖粗緩慢增長;1～2年生葉片數(shù)量以1片為主，生長正常的5～6年生植株每個分蘗著生3片葉。個別植物3年生開始抽苔，大量從4年生開始，6年生植株100%抽苔。1～3年生植株不產生分蘗，分蘗多從5年生植株開始。分蘗繁殖的植株生長較快，分蘗數(shù)量多，據(jù)調查，5年生最多達7個，7年生最多達28個。這說明茖蔥有性繁殖最快也需要4～5 a時間完成，無性繁殖系數(shù)小，但采用分蘗苗加強管理，也會獲取較多的分蘗株。

表1 不同株齡茖蔥生長動態(tài)

2.4.2 年內株高生長動態(tài)

從圖2可看出，株高的生長同曲線近“S”型，但集中于前期，即返青后的60 d內，到6月中旬后基本停止生長。從田間觀察來看，葉片的生長也是這樣的過程，但因為葉片前期是卷曲狀態(tài)，調查葉面積有一定難度。抽苔時葉面積已接近成熟時大小，到6月中旬已達到最大葉面積。這說明茖蔥的營養(yǎng)生長集中于前期，結束早。栽培管理措施以提高貯存營養(yǎng)水平和加強早春管理為主。

圖2 茖蔥株高年生長曲線

3 結論

茖蔥秋播后第二年夏季胚根萌動蹬出，萌動后下胚軸膨大，向下產生數(shù)條須根，胚芽在冬前有生長，但子葉及幼芽不長出地面，第三年早春地上部分出苗展葉。

物候期可劃分為7個時期。

1～3年生植株體較小，多在4年生抽苔開花結實，5年生產生分蘗，5～6年生每株分蘗2～3個。植株株高生長略呈“S”型曲線。植株前期生長快，出苗約60 d即結束營養(yǎng)生長。栽培管理措施以提高貯存營養(yǎng)水平和加強早春管理為主。

［1］許介眉.蔥屬.中國植物志:第14卷［M］.北京:科學出版社，1980:203－204.

［2］尹永芹.茖蔥的化學成分研究［D］.哈爾濱:黑龍江中醫(yī)藥大學，2004:4－8.