前陣子，我和老公一起回他老家，午飯的時(shí)候，婆婆端了一盤綠色的蔬菜上來，長得有點(diǎn)像甜椒，味道卻更甜一些，口感很不錯。

“這是什么？”我好奇地問。“這個？我們也不知道名字呢?！逼牌耪f起了這道菜的來歷。原來，村里的王大叔年前收到了從臺灣親戚那兒寄過來的蔬菜種子，據(jù)說那家親戚在臺灣經(jīng)營農(nóng)場，就靠著種這種蔬菜發(fā)了家。王大叔一口氣就種了十幾畝，菜地里很快就長得郁郁蔥蔥，開了花，結(jié)出了一個個青翠碧綠的果實(shí)。王大叔摘了些分送給村里人，大家吃了都覺得味道很好，但都不清楚菜的名字。

這是種什么蔬菜呢？我有些好奇。趁中午休息的時(shí)候，我跑到田里，又拍了幾張果實(shí)的照片放在微博里求解，很快就有博學(xué)的網(wǎng)友回復(fù)：這是黃秋葵。黃秋葵的營養(yǎng)價(jià)值很高，比人參更適合日常食補(bǔ)，所以，在日本被譽(yù)為“綠色人參”。黃秋葵的各個部分都含有半纖維素、纖維素和木質(zhì)素，而且嫩果中含有豐富的蛋白質(zhì)、游離氨基酸、維生素C以及由果膠與多糖等組成的黏性物質(zhì)。網(wǎng)友還提示我，黃秋葵有很好的美容效果。

咦？居然還真是被我挖到寶了。我很快查到了黃秋葵的美容信息。原來，它內(nèi)部含有一種獨(dú)特的黏性物質(zhì)(糖聚合體)，其主要成分為果膠、黏性糖蛋白、維生素A和鉀，可以用來做成美容面膜，不僅能潤滑保護(hù)皮膚，還有使皮膚美白、細(xì)嫩的特殊功效。查完資料，我立刻試著將黃秋葵碾碎（用碾壓藥物的石臼就可以搗碎），取其黏稠的汁液，涂抹在臉上。10分鐘后洗凈，皮膚果然感覺滑潤了些許多。

我興致大發(fā)，開始研究起黃秋葵的各種用途。我最喜歡的是純天然的使用方法，比如可以將黃秋葵和蘋果榨汁后食用。準(zhǔn)備的材料主要有：蘋果1個，黃秋葵3根，芹菜2根，冰水120毫升等。做法也超級簡單，將新鮮的黃秋葵、蘋果、芹菜洗凈后去根與蒂，切細(xì)丁。將所有蔬果放入果汁機(jī)中，加入冰水，慢速3分鐘打至材料細(xì)碎成汁即可。像這樣的黃秋葵蘋果汁，很適合腸胃不佳或排便不順暢的人，因?yàn)樘O果和黃秋葵皆含有果膠，可以調(diào)整腸胃，搭配芹菜飲用更有幫助血壓穩(wěn)定的功效。

居家主婦還可以將黃秋葵做成涼菜吃，口感也很不錯。做法也不難：將250克黃秋葵洗凈瀝干水分，放入陳醋、白糖、蒜泥等調(diào)料，拌勻后裝盤即成。因?yàn)辄S秋葵低脂、低糖，可以作為減肥食品，其富含的鋅、硒等微量元素還可以增強(qiáng)人體防癌抗癌的能力。

現(xiàn)在，我老公也跟著我一塊吃起了黃秋葵。閑暇的時(shí)候，我會來上一道黃秋葵拌豆腐，準(zhǔn)備的材料也不復(fù)雜，豆腐60克、黃秋葵30克、枸杞3克、鰹魚醬油15克、綠芥末醬5克。將枸杞泡水5分鐘后取出備用；取一深鍋，加入分量可淹過食材的水，將黃秋葵放入沸水中汆燙熟后取出，切碎備用；取一碗，放入碎黃秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁；在豆腐中央部分挖一個洞，放入加工好的黃秋葵，再放上枸杞裝飾，淋上適量鰹魚醬油即可享用。豆腐中豐富的蛋白質(zhì)讓人有很強(qiáng)的飽腹感，更能提高新陳代謝。與黃秋葵互相搭配，減肥的效果更佳。

我還摘了一些干的黃秋葵花泡茶喝。網(wǎng)上說，黃秋葵富含植物黃酮（目前發(fā)現(xiàn)的花種中排名第一）及其他營養(yǎng)物質(zhì)，對人體腎、肝、胃、皮膚等許多方面大有助益，多喝能夠增加女性的荷爾蒙，肌膚也會變得水嫩有光澤。

這不，短短的2周時(shí)間，在這些綠色植物——黃秋葵的幫助下，我的肌膚變得白皙且富有光澤，臉上的斑點(diǎn)消除了很多?？磥恚掖_實(shí)在無意中發(fā)現(xiàn)了一個讓自己變美麗的好東西。

特別值得一提的是，我還發(fā)現(xiàn)，美國人給黃秋葵起了一個更容易被記住的名字——“植物偉哥”?？吹竭@里，我的臉一紅，這對我來說簡直是意外的收獲。其實(shí)咱們夫妻倆這回是帶著任務(wù)來休假的：我倆準(zhǔn)備養(yǎng)好身體，養(yǎng)好心情，趁機(jī)要個寶寶呢。我可得趕緊把這個好消息告訴婆婆。沒準(zhǔn)在黃秋葵的幫助下，我家的蛇寶寶就能順利到位呢！