雙手交叉這種姿勢多代表社交中的防守型姿態(tài)，而現(xiàn)在科學(xué)家又發(fā)現(xiàn)了它的一個(gè)新用途：減輕疼痛?！短弁础冯s志刊登英國一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，手部燙傷、燒傷或受外傷之后，交叉雙臂有助于減輕疼痛。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，當(dāng)疼痛發(fā)生的時(shí)候，交叉雙臂可以使大腦產(chǎn)生“迷糊”，減輕疼痛。這一效果在對付手部疼痛影響最大。

倫敦大學(xué)學(xué)院生理學(xué)、藥理學(xué)與神經(jīng)科學(xué)系科學(xué)家利用4毫秒一次的激光對8名參試者的手部進(jìn)行了疼痛刺激試驗(yàn)。之后重復(fù)試驗(yàn)，參試者胸前交叉雙臂。參試者記錄下疼痛程度，研究人員還利用EEG腦電圖掃描技術(shù)測量了參試者大腦反應(yīng)情況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，當(dāng)參試者交叉雙臂的時(shí)候，疼痛感明顯較弱，減輕了3％。

新研究負(fù)責(zé)人詹多梅尼科·揚(yáng)內(nèi)蒂博士表示，受傷的時(shí)候，揉揉患處有助緩解疼痛，胸前交叉雙臂也有助于緩解疼痛。日常生活中，大多情況下人們總是用左手接觸身體左側(cè)的事物，右手接觸身體右側(cè)的東西，比如，水杯在左側(cè)用左手，水杯在右側(cè)則用右手。這意味著負(fù)責(zé)右半身及身體右側(cè)空間活動的大腦部位通常會同時(shí)被激活，因而能夠有效處理感覺刺激。當(dāng)左右手臂胸前交叉的時(shí)候，負(fù)責(zé)右半身和右側(cè)空間的大腦區(qū)域就不是同時(shí)得到激活，因而大腦對包括疼痛在內(nèi)的感覺刺激的處理就不再那么有效，即疼痛感會減弱。

楊內(nèi)蒂博士表示，這一研究有助于研究出減輕疼痛的新療法。

茶中加奶降低保健效果

多年來營養(yǎng)學(xué)家一直提醒說，飲茶有益心臟健康。一項(xiàng)最新研究指出，在茶水中加入牛奶制成奶茶，會破壞茶中的有益成分。試驗(yàn)顯示，雖然茶通過增加動脈壁的收縮能力提高了血流速度，但牛奶卻完全阻礙了茶這種有益健康的保健效果。

德國研究人員表示，這個(gè)結(jié)果可解釋為什么英國的飲茶文化對心臟病的流行沒有產(chǎn)生明顯的抑制效果，因?yàn)橛蟛糠秩硕枷矚g在茶中加入牛奶。研究結(jié)果稱，16名女性分別喝半升新沏的茶、加入脫脂奶的茶水。兩個(gè)小時(shí)后對她們前臂的動脈血管進(jìn)行檢查。結(jié)果顯示，喝茶的人動脈血管壁的收縮能力有了明顯提高，但茶中加入脫脂奶一組人的這一影響很不明顯。因此，，想要喝茶保健最好別加牛奶。

多食果蔬防癌效果不大

美國研究人員近日發(fā)表在美國國家癌癥研究院期刊的一份研究報(bào)告稱，水果蔬菜充其量只能起到有限的防癌效果。這項(xiàng)新研究對多食水果蔬菜有助防癌的傳統(tǒng)理念發(fā)起了挑戰(zhàn)。

美國研究人員對來自10個(gè)歐洲國家的47萬人的數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析，發(fā)現(xiàn)大量食用水果蔬菜與降低患癌幾率之間并無太大關(guān)聯(lián)。

研究結(jié)果的確發(fā)現(xiàn)蔬菜水果攝入量較高的酗酒者患癌幾率較低，但這也只是對于與吸煙酗酒有關(guān)的癌癥而言。

美國紐約西奈山醫(yī)學(xué)院巴菲特教授指出，在研究參與者。當(dāng)中，“水果和蔬菜攝入量高的人還有著其他可生產(chǎn)變數(shù)的生活習(xí)慣，例如不酗酒、不吸煙或吸煙時(shí)間較短、運(yùn)動量較大，這也可能有助于降低患癌風(fēng)險(xiǎn)?！?/p>

哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院威利特·C·韋爾勒博士表示，這一研究有力證明了其他得出多食水果蔬菜對防癌影響不大結(jié)論的前瞻性研究。他接著表示，進(jìn)一步研究的側(cè)重點(diǎn)是可能具有防癌效果的具體水果蔬菜，以及年輕時(shí)期攝入水果蔬菜的防癌效果。世界衛(wèi)生組織推薦人們每日食用五種水果蔬菜，預(yù)防患癌及其他疾病。

日食7.5克巧克力患心臟病風(fēng)險(xiǎn)可降39％

德國科學(xué)家經(jīng)研究證實(shí)，巧克力有益心臟健康，但我們不能因此就狂吃巧克力，因?yàn)橹挥邢喈?dāng)于一枚鵪鶉蛋的食用量才能收到這種效果。專家們警告說，超過這一數(shù)量將提高罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

此項(xiàng)共有近2萬名志愿者參與的研究發(fā)現(xiàn)，每天食用少量巧克力可以降低血壓和心臟病風(fēng)險(xiǎn)。適量食用巧克力的人所能獲得的健康益處最大。與每天食用1.7克巧克力的志愿者相比，每天食用7.5克的人出現(xiàn)心臟病發(fā)作和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)低了39％。雖然食用量僅相差6克左右，但所能產(chǎn)生的效果卻非常明顯。

研究領(lǐng)導(dǎo)人、德國人類營養(yǎng)研究所的布賴恩·布斯博士表示：“如果吃巧克力最少的人將每天食用量提高6克，那在大約10年內(nèi)，1萬個(gè)人中出現(xiàn)心臟病發(fā)作和中風(fēng)的人數(shù)將減少85人。少量食用巧克力可能幫助預(yù)防心臟病，但只有在取代快餐等其他高熱量食品的情況下，巧克力才能起到保持體重穩(wěn)定的功效。”