我們知道,對于痛風這種疾病,防重于治,關鍵在于科學的飲食調(diào)理和合理的生活方式。預防痛風發(fā)作,首先要節(jié)制飲食,嚴格戒煙酒,防止過胖;其次應避免過度勞累、緊張、受寒及關節(jié)損傷等誘發(fā)因素。如今,痛風的發(fā)病率雖日益增加,但對于痛風,很多人仍是一知半解,在認識和防治上還存在很多誤區(qū)。
誤區(qū)一:不讓吃肉,吃豆制品?
眾所周知,痛風患者要少吃肉。而豆制品因其含有豐富的蛋白質(zhì)且不含膽固醇,深受人們的喜愛,常常出現(xiàn)在肥胖、高血壓、高血脂癥患者的菜單中,那么豆制品是否也適合痛風患者?
其實,豆制品中的蛋白質(zhì)多與核酸結(jié)合成核蛋白,其中核酸分解為嘌呤,繼而分解為尿酸,容易誘發(fā)痛風發(fā)作和加重痛風病情。此外,與動物蛋白相比,豆類的非必需氨基酸含量較高,其代謝廢物較動物蛋白更高。大量食用豆制品會加重腎臟負擔。因此在痛風急性期,豆制品和干豆類食物是絕對禁食的,緩解期豆制品也耍適量食用。
誤區(qū)二:痛風患者不宜喝茶?
按照傳統(tǒng)觀點,茶葉中含有名為茶葉堿的嘌呤類生物堿,分解后會轉(zhuǎn)化成尿酸,因此人們普遍認為痛風患者是禁茶的。
然而,茶葉堿在人體內(nèi)代謝生成甲基尿酸鹽,其分子結(jié)構(gòu)不同于會沉積形成痛風石的尿酸鹽,所以認為禁止飲茶尚缺乏充分的科學依據(jù)。此外,茶水呈弱堿性,適量飲用有助于尿酸鹽從尿液中排出,對病情有利。但是濃茶所引起的血管興奮收縮對痛風患者不利,因此飲茶應以適量淡茶為宜。
中藥茶中有很多品種對于痛風患者也是有益的,如車前草、金錢草、貓須草等,有助于降低血尿酸水平,可以預防痛風發(fā)作。
誤區(qū)三:拉面里肉少可以多吃?
一般拉面里含有較多的蔬菜,而肉卻不多,看似非常符合痛風患者的飲食原則,然而痛風患者拉面還是應少吃為妙。這是因為在拉面制作的過程中,面與湯是分開的。為了使面條勁道有嚼勁,在面條的制作過程中放入了許多配料、鹽及油。大量食用拉面。攝入的鹽和油也會增加,對健康不利。而面湯多是長時間熬煮肉類而成,含有大量的膠質(zhì)、脂肪和嘌呤脂,痛風患者飲用后很容易引發(fā)痛風發(fā)作。
此外骨湯拉面的熱量較高,過量食用也會因熱量攝入過多而引起肥胖和高血脂癥。
誤區(qū)四:吃參可減輕痛風?
許多痛風患者在食用了參類補品后,痛風癥狀不但沒有減輕反而加重??梢姡达L患者參類的服用要先辨證,如果患者不能確認自己的證型,應當在中醫(yī)師的指導下選擇適合的參類服用。
人參和黨參補中益氣,用法類似,適合勞傷虛損、脾胃虛弱、氣血兩虧的虛證患者,對于自覺乏力、身體虛弱的緩解期患者非常適用。實證患者若是誤服人參反而會使病情加重,“上火”的患者更應忌食人參、紅參。
西洋參性平,益肺陰,清虛火,痛風患者也應根據(jù)自身病情或在醫(yī)生指導下使用。
丹參具有很好的活血化瘀功效,痛風性關節(jié)炎患者局部皮膚較暗,里面可能有瘀血。因此,丹參在痛風緩解期很適合痛風患者服用。
誤區(qū)五:減少熱量攝入可控制痛風?
肥胖是痛風發(fā)作的危險因素,減肥不僅減輕患者負擔,還能減少痛風發(fā)作的概率,改善預后。但是,如果痛風患者過分控制飲食,熱量攝入太少,人體就不得不分解體內(nèi)儲備的脂肪,從而產(chǎn)生更多的酮體,抑制尿酸的排泄,使血尿酸水平增加,更容易誘發(fā)痛風的急性發(fā)作。
單獨控制飲食不能達到很好的減肥效果,如此,與其節(jié)食減肥,不如遵守合理健康的飲食原則,同時結(jié)合運動鍛煉,最終達到理想狀態(tài)。