段奇清

大海中有種叫丁香魚的小雜魚，身長只有3厘米。起初，浙江瑞安的陳善平并沒有注意到這種魚。

一個偶然的機會，有位日本商人問陳善平：“你那兒有丁香魚賣嗎？”他說：“1斤人民幣3.5元要嗎？”他原本以為對方會被高價嚇退，不料日本商人卻連聲說：“要！要！如果質(zhì)量符合要求，每斤還可再加1元。”

丁香魚就是這樣吸引了陳善平的注意力。從小就在大海里討生活的他對丁香魚比較了解。這種魚好吃，卻有個名字叫“出水爛”，捕撈后不到1個小時就會死掉，然后變得像稀粥一般，它的保鮮一直是個難以跨越的坎。

得知日本人擅長加工丁香魚后，陳善平連忙去了日本。到了日本他才知道，近年來，日本人把丁香魚當成了最好的補鈣食品，每年都從國外進口十幾萬噸，而從中國進口的丁香魚卻不足400噸，并且這個數(shù)量還在逐年減少。看來，只要能解決丁香魚的保鮮問題，就有巨大的商機。

那時，日本正好有一家丁香魚加工廠要轉(zhuǎn)行，陳善平只花了270萬元人民幣就買下了對方全套的先進設(shè)備——這是他“跨過3厘米”的第一步。

第二步，就是“向大?？拷?，縮短空間距離，以爭取時間。陳善平將設(shè)備搬到了溫州海域的一個小島上，盡管當時這個小島沒有電，也沒有水，但它四周是海，有著豐富的丁香魚資源。陳善平給丁香魚加工廠取名為華盛水產(chǎn)。

幾個月后，陳善平將加工好的丁香魚運到了日本，因為這些干貨完全符合要求，日本商人給出了每斤人民幣50多元的高價。從此，華盛水產(chǎn)幾乎被所有的日本消費者知曉。

聲名既是滾滾財源，也是巨大的壓力。陳善平被一筆筆合同壓得喘不過氣來，為了按時交貨，他讓漁民們盡可能多捕撈。直到有一天，一位漁民和他吵了一架。

該收網(wǎng)了，又來了一大群丁香魚，這位漁民便又下了一次網(wǎng)。結(jié)果，多捕了魚，卻錯過了最佳加工時間，先前捕撈的魚變質(zhì)了。漁民損失了1萬多元，陳善平更心疼，抱怨他沒把握好時間。漁民生氣地說：“我不就是想多捕點兒？你要是真有本事，就把工廠搬到海上去！”

一句賭氣的話，卻深深觸動了陳善平：“對啊，魚是活的，捕魚的船是活的，為什么不讓工廠也變成活的？如果把廠子辦到海上，魚捕到哪里，工廠就移到哪里，這樣豈不是一點兒時間都不浪費了？”

不久，陳善平的“華盛漁加一號”下水試航。第二天，亞洲最大的水產(chǎn)專業(yè)報《日本水產(chǎn)日報》就在頭版位置上做了題為《世界第一艘海上加工船建成》的報道，報道稱：“中國溫州一家民營企業(yè)，把來自日本的加工設(shè)備搬到了船上，這是全球水產(chǎn)干制品海上加工的一大創(chuàng)舉?！?/p>

事實上，船上比島上的工廠多了2條加工生產(chǎn)線，一些零部件是從日本購買的，核心組件卻是陳善平組織國內(nèi)專家制造的，不僅節(jié)省了近一半的造價，設(shè)備也更實用、更先進。有了這個海上“巨無霸”，捕撈出來的丁香魚、毛蝦只需要27分鐘就變成了直接能吃的美味佳肴。

2011年，華盛水產(chǎn)的凈利潤已突破1億元，為了滿足市場需求，陳善平正籌備打造“華盛漁加二號”。

假如魚上不了岸，你會怎么辦？陳善平選擇了“下?！保惨蚨蛟斐隽藢儆谧约旱暮ｉ熖炜?。

（李蘇杰摘自《讀書文摘·經(jīng)典》）