蔡瀾

小時候聽了很多茶故事，記憶猶新。其中一段，是給潮州人欣賞的：

潮州有一個富翁，喝功夫茶很講究，什么都要當(dāng)時最好的。

猴子采的茶葉、橄欖核燒的炭、新做的陳曼生茶壺、廬山康王谷的水，都要千方百計弄來。

來了一個斯文乞丐，說：“聽說你家的茶最好，請賞一杯試試?！?/p>

富翁也是讀書人，不介意地把自己泡的茶拿給他喝。

乞丐喝完說：“味道不錯，但是只出一半，一定是用了個新茶壺。”

富翁驚奇，因為的確給他說中了。問明乞丐的身世，才知道他以前也富甲一方，后來喝茶喝窮了。

乞丐說完拿出一個晶瑩的茶壺來叫富翁一試。果然茶更甘醇。富翁要買他的壺，乞丐死也不肯，說一生中只剩下這個寶貝。

最后，兩個同道中人折中了，把茶壺留在富翁家，乞丐天天來飲茶。

（君玉摘自《中外文摘》，劉春杰圖）