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        方桌子,圓桌子

        2012-05-30 10:48:04李景香
        讀者 2012年7期
        關(guān)鍵詞:包間方形德國(guó)人

        李景香

        德國(guó)漢堡的很多餐館都有大廳和包間兩種就餐區(qū)域。包間收費(fèi)較高,大廳收費(fèi)便宜。大廳的桌子有圓形的和方形的。奇怪的是,即使你點(diǎn)同樣的菜,使用圓形桌子的人要比使用方形桌子的人多交1歐元。

        圓形桌子為何要多收1歐元呢?不是因?yàn)榈聡?guó)人和圓形桌子有仇,也不是收銀員粗心算錯(cuò)賬,這是有意為之。因?yàn)榉叫巫雷涌梢曰ハ嗥礈愒谝黄?,如果碰到用餐高峰期,?lái)餐館就餐的人很多,把方形桌子拼在一起,服務(wù)生為客人服務(wù)就更容易一些,跑的路自然少了,服務(wù)質(zhì)量也會(huì)提高,這樣也間接節(jié)約了人力成本;另一方面,如果客人吃飯時(shí)不涉及一些隱私話題,鄰桌的客人聽(tīng)到也無(wú)妨,大家湊在一起,還增加了交流機(jī)會(huì),或許陌生人會(huì)從此成為朋友。

        當(dāng)然,如果是墜入愛(ài)河的情侶,或是有私密話題要講,客人可以選包間或是圓形桌子,這樣就有了屬于自己的私密空間,但代價(jià)是象征性的l歐元。

        現(xiàn)代社會(huì),人與人的交際越來(lái)越困難,似乎除了同事和親人,大家很少與外人溝通,德國(guó)人更是如此。德國(guó)人做事嚴(yán)謹(jǐn)理性,與人交流也極為“慎重”,很少與陌生人交流,拼湊在一起的方形桌子或許能變成人們交際的“紅娘”。

        那微不足道的1歐元,鼓勵(lì)人們“拼”在一起,互相交朋友,無(wú)論是對(duì)個(gè)人還是對(duì)飯店都大有裨益。

        (鄧卉卉摘自《思維與智慧》2012年1月上)

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