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        方桌子,圓桌子

        2012-05-30 10:48:04李景香
        讀者 2012年7期
        關(guān)鍵詞:包間方形德國人

        李景香

        德國漢堡的很多餐館都有大廳和包間兩種就餐區(qū)域。包間收費較高,大廳收費便宜。大廳的桌子有圓形的和方形的。奇怪的是,即使你點同樣的菜,使用圓形桌子的人要比使用方形桌子的人多交1歐元。

        圓形桌子為何要多收1歐元呢?不是因為德國人和圓形桌子有仇,也不是收銀員粗心算錯賬,這是有意為之。因為方形桌子可以互相拼湊在一起,如果碰到用餐高峰期,來餐館就餐的人很多,把方形桌子拼在一起,服務(wù)生為客人服務(wù)就更容易一些,跑的路自然少了,服務(wù)質(zhì)量也會提高,這樣也間接節(jié)約了人力成本;另一方面,如果客人吃飯時不涉及一些隱私話題,鄰桌的客人聽到也無妨,大家湊在一起,還增加了交流機會,或許陌生人會從此成為朋友。

        當然,如果是墜入愛河的情侶,或是有私密話題要講,客人可以選包間或是圓形桌子,這樣就有了屬于自己的私密空間,但代價是象征性的l歐元。

        現(xiàn)代社會,人與人的交際越來越困難,似乎除了同事和親人,大家很少與外人溝通,德國人更是如此。德國人做事嚴謹理性,與人交流也極為“慎重”,很少與陌生人交流,拼湊在一起的方形桌子或許能變成人們交際的“紅娘”。

        那微不足道的1歐元,鼓勵人們“拼”在一起,互相交朋友,無論是對個人還是對飯店都大有裨益。

        (鄧卉卉摘自《思維與智慧》2012年1月上)

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