康紅梅，張啟翔，潘會堂

(1.北京林業(yè)大學園林學院，北京100083;2.中國林業(yè)出版社，北京100009)

氮對月季的產(chǎn)量和品質(zhì)影響最大，植株對氮肥的反應也最敏感，過量或缺乏都會對植株產(chǎn)生很大的影響［1］.氮還對其他元素的吸收有促進或抑制作用，合理的氮肥用量有利于月季各種養(yǎng)分的吸收［2～4］.國外無土栽培月季的氮素營養(yǎng)研究比較深入，如荷蘭月季的巖棉栽培已基本實現(xiàn)數(shù)字化精細化管理，植物組織養(yǎng)分分析與基質(zhì)檢測已成為生產(chǎn)管理的一部分［5］.中國目前相關(guān)研究文獻較少［6～8］，生產(chǎn)中水肥管理粗放，水肥浪費現(xiàn)象嚴重.本研究設定不同的氮肥梯度，研究氮素營養(yǎng)對月季生產(chǎn)的影響，為月季氮肥施用與管理提供理論依據(jù)［9，10］.

1 材料與方法

1.1 材料

試驗在北京林業(yè)大學苗圃溫室內(nèi)進行，溫室環(huán)境環(huán)境控制如下:溫室設定為日溫(20±2)℃，夜溫(18±2)℃，晝夜L/D為11 h/13 h，空氣相對濕度為70%～80%，溫室氣溫高于25℃開始降溫，低于16℃開始升溫.

供試材料為中型花月季品種‘Black Beauty’扦插苗，苗齡8個月.按m(泥炭)∶m(珍珠巖)=1∶1配制基質(zhì)，采用盆栽方式，花盆口徑20 cm，高度16 cm，底徑12 cm.供試基質(zhì)的理化特性為:容重0.20 g·cm－3;總孔隙度88.20%;全 N，全 P，全 K 的含量分別為 179，18.88，180.08 mg·L－1;pH 值為6.2;EC 值 0.6 mS·cm－1;含鹽量 0.049%;CEC 13.65 me·100 g－1.

1.2 試驗方法

采用單因子6水平隨機試驗.每月氮肥施用量設6 個水平，分別為純氮10，40，80，140，200，300 mg·株－1，依次用N1～N6表示.以液肥形式施用，完全營養(yǎng)液配方，營養(yǎng)液中氮質(zhì)量濃度分別為10，40，80，140，200，300 mg·L－1.每個月施肥量為1 000 mL·株－1(營養(yǎng)液)，分10次施用，每3 d施1次，每次澆100 mL.營養(yǎng)液的pH值為5.5.試驗共設置15個重復.種植密度為15株·m－2，高床種植.試驗自2007－04－05起施用不同水平的氮肥處理液.月季修剪方式采用常規(guī)修剪方式.從2007－05開始，每隔3 d統(tǒng)計每個處理單株所有切花的花枝長度、花枝粗度、花枝鮮重、花枝干重、花徑、花蕾直徑(測定時間為第1個花瓣張開時期)和花枝節(jié)間數(shù)，測定時間為7:00至9:00.2007－09測定各處理的瓶插壽命.

2 結(jié)果與分析

2.1 不同氮素營養(yǎng)水平對月季‘Black Beauty’品質(zhì)的影響

由表1可知，不同氮肥水平對‘Black Beauty’的花枝長度、花枝粗度、花枝鮮重、花枝節(jié)間數(shù)、花蕾直徑及采后瓶插壽命均存在顯著影響.花枝長度是月季切花品質(zhì)最重要的指標之一.N4的花枝最長(41.90 cm)，稍長于 N5(40.62 cm)，顯著長于其他處理;其次為N2與N3，均長于38.80 cm;N1與N6的花枝較短，不到38.00 cm.通過花枝節(jié)間數(shù)的調(diào)查得出，氮肥水平也顯著影響花枝節(jié)間的數(shù)量，節(jié)間數(shù)的方差分析結(jié)果與花枝長度一致，即N4(10.5個)與 N5(10.2個)的較大，其次為 N2與N5，N1與N6的節(jié)間較少.因此可以推斷氮肥水平主要通過影響節(jié)間的數(shù)量來影響花枝的長度.

表1 不同氮肥水平下月季‘Black Beauty’的品質(zhì)Table 1 The cut flower quality under different N fertilizer rates in‘Black Beauty’

不同氮肥水平對月季的花枝粗度與花枝鮮重也存在著顯著性影響.N2～N5花枝粗度及花枝鮮重無顯著差異;N4的花枝最粗(0.367 cm)，鮮重值最大(13.89 g);N1(11.36 g)與 N6(11.59 g)的花枝鮮重值較小，顯著低于其他處理.花徑與花蕾直徑的多重比較結(jié)果為:N2～N5間無顯著差異，其值分別介于6.24 ～6.68 cm，1.34 ～1.40 cm，N4的對應值最大.N1的花徑最小(5.43 cm)，顯著小于N6外的其他處理;N1的花蕾直徑也最小(1.20 cm)，但與N6無顯著差異.從試驗結(jié)果看出氮肥水平對‘Black Beauty’的瓶插壽命影響較顯著.N3的瓶插壽命最長，為 14.28 d，稍長于 N4(13.85 d)，顯著長于其他處理.N2與N5的相應值均在12.3 d以上，N1的瓶插壽命最短，僅為11.12 d，比N3短3.16 d.

從試驗結(jié)果分析得出，在較低氮素營養(yǎng)水平狀況下(N1～N4)，隨著氮肥質(zhì)量濃度的增大，‘Black Beauty’的切花品質(zhì)逐漸變優(yōu);然后在一定的施肥水平保持較高品質(zhì);每月氮肥達300 mg·株－1時，切花品質(zhì)顯著變劣.但是，瓶插壽命的氮肥效應稍提早，其在N3達最高值，N5時顯著下降.這是因為高氮水平下，月季的組織氮素含量高，組織多汁不充實;同時較高的氮素還要消耗大量碳水化合物，代謝旺盛，從而導致瓶插壽命的下降［9，10］.而氮素營養(yǎng)過低，碳水化合物積累少，提早衰老，因而瓶插壽命較短.綜合月季的品質(zhì)指標，得出氮肥質(zhì)量濃度N3～N5，即每月供應80～200 mg·株－1氮素適宜切花月季的生長發(fā)育與品質(zhì)提高.一旦氮素濃度超出該適宜范圍，月季的生長發(fā)育便受到限制.

2.2 月季品質(zhì)的氮肥效應函數(shù)

月季‘Black Beauty’的花枝長度與氮素營養(yǎng)水平存在二次函數(shù)關(guān)系，其肥料效應方程經(jīng)擬合檢驗，達到了顯著水平(圖1).其他品質(zhì)指標的氮肥效應方程如表2.從表2可看出，‘Black Beauty’的切花品質(zhì)指標與氮肥施用量存在顯著的二次函數(shù)關(guān)系，因此可通過相應效應方程進行施肥與品質(zhì)預測.

圖1 ‘Black Beauty’花枝長度的氮肥效應曲線Fig.1 The response function of N fertilizer rates for stem length of‘Black Beauty’

表2 月季不同品質(zhì)的氮肥效應方程Table 2 The response functions of N fertilizer for several quality parameters of‘Black Beauty’

2.3 不同氮素營養(yǎng)水平下月季品質(zhì)的模糊綜合評判

由表2可看出，不同氮素營養(yǎng)水平對月季植株品質(zhì)指標的影響程度不同，所以為篩選出合理的施肥方案，需要綜合考慮各種指標的大小，對施肥處理的效果優(yōu)劣進行綜合排序，從而得出適合于月季栽培的最優(yōu)施肥方案.本研究選擇月季的花枝長度、瓶插壽命、花枝粗度、花枝鮮重、花徑、花蕾直徑及花枝節(jié)間數(shù)7個品質(zhì)指標的權(quán)重值組成綜合評判因素集合A.選用N1，N2，…，N6等6種營養(yǎng)水平下月季的各個品質(zhì)指標平均值的隸屬函數(shù)值組成集合R，其中隸屬函數(shù)的公式為

U(Xi)=(Xi－Xmin)/(Xmax－Xmin).

式中:U(Xi)為隸屬函數(shù)值;Xi為月季某品質(zhì)指標的測定值;Xmax，Xmin分別為月季某一品質(zhì)指標內(nèi)的最大值和最小值.A·R=B為綜合變換的數(shù)學模型，B是評判結(jié)果.

根據(jù)月季鮮切花商品不同品質(zhì)參數(shù)的重要性［11，12］，權(quán)重的具體分配如下:A={花枝長度(0.3)，瓶插壽命(0.2)，花枝粗度(0.1)，花枝鮮重(0.1)，花徑(0.1)，花蕾直徑(0.1)，花枝節(jié)間數(shù)(0.1)}

對不同氮素營養(yǎng)水平下的‘Black Beauty’全年切花品質(zhì)進行綜合評判，計算得出:

根據(jù)綜合評判結(jié)果，不同氮素營養(yǎng)水平下的月季‘Black Beauty’全年切花品質(zhì)的施肥效果優(yōu)劣的綜合排序是:N4＞N3＞N5＞N2＞N6＞N1，由此可以看出，要獲得較好的切花品質(zhì)，施肥效果最好的是N4，其次是N3與N5，N2與N6較差，N1最差.

3 結(jié)論與討論

不同氮肥水平對切花月季的品質(zhì)有顯著影響.較低氮肥水平下，隨著施氮量的增大，月季的切花品質(zhì)逐漸提高，本試驗從N1～N4(純氮10～140 mg·株－1)的施氮條件下，月季的切花品質(zhì)均明顯提高.而在較高水平的氮素營養(yǎng)下N4～N5(純氮140～200 mg·株－1)，‘Black Beauty’的品質(zhì)有所下降.適宜的氮素水平(N3～N5)，切花品質(zhì)較高.

月季品質(zhì)的氮肥效應函數(shù)為二次函數(shù)，經(jīng)擬合檢驗，均達到了顯著或極顯著的水平.從理論上，該肥料方程即數(shù)學模型可以用于施肥管理與品質(zhì)預測，這為月季施肥定量化管理提供了理論依據(jù).不同氮肥水平對月季切花各主要品質(zhì)指標的影響程度不同，本文研究采用模糊綜合評判的方法對月季各項品質(zhì)指標進行綜合排序，得出‘Black Beauty’全年切花品質(zhì)的施肥效果優(yōu)劣的綜合排序結(jié)果均為N4＞N3＞N5＞N2＞N6＞N1.這一結(jié)果比較客觀地反應了施肥對切花品質(zhì)的綜合影響.

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