千百年來(lái)，紅糖一直是大家喜愛的產(chǎn)后養(yǎng)生保健食品，它具有補(bǔ)血、散淤、暖肝、祛寒的功效，且富含豐富的鈣、鐵等人體必需的礦物質(zhì)與微量元素。而中醫(yī)認(rèn)為，白糖除了具備紅糖的功效外，還具有潤(rùn)肺、生津的作用，也非常適合產(chǎn)婦作調(diào)理之用。

紅糖白糖的功效

產(chǎn)后飲用紅糖水一直備受人們推崇，其實(shí)，紅糖、白糖各有其不同的功效，白糖并非不利于產(chǎn)后補(bǔ)血。

《本草綱目》記載，紅糖性溫，有化瘀生津、散寒活血、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。產(chǎn)婦和月經(jīng)期女性喝紅糖水可補(bǔ)血活血。而白糖性寒，能清肺潤(rùn)燥、舒肝和中、補(bǔ)脾生津，可利咽喉、解酒毒。另外，經(jīng)常喝白糖水，對(duì)便秘及輕度膀胱炎也有一定的療效。

合理搭配紅糖白糖

從來(lái)源上說(shuō)，紅白糖都是從甜菜和甘蔗中提取的。紅糖含有較多的葡萄糖和纖維素，中醫(yī)認(rèn)為具有活血化淤的作用，可促進(jìn)產(chǎn)后子宮收縮、惡露排出和乳汁分泌，還有利尿的功能，有助于保持排尿通暢，防止尿路感染。

所以，在產(chǎn)后飲紅糖水或在食物中加紅糖，有益于健康。但是紅糖性溫，有活血作用，在炎熱的夏天，如果大量喝紅糖水，會(huì)使汗液增多，口渴咽干，陰道流血增多，如伴有產(chǎn)后感染性疾病，可出現(xiàn)發(fā)熱、頭暈等癥。因此，喝紅糖水的時(shí)間，以產(chǎn)后10天左右為宜。

白糖所含雜質(zhì)少，純度高，性平，有潤(rùn)肺生津的功效。所以，在夏季分娩的產(chǎn)婦，或產(chǎn)褥的中晚期，食用白糖也很適合，尤其適用于那些伴有發(fā)熱、汗多、手足心潮熱，陰道流血淋漓不斷，口渴咽干等癥的產(chǎn)婦。

由此可見，產(chǎn)后合理搭配食用紅糖白糖，對(duì)產(chǎn)婦的身體恢復(fù)有利。

紅糖白糖怎么吃

黑糯米酒紅糖煮雞蛋

原料：黑糯米酒2匙，雞蛋1顆，紅糖適量

制作方法：將黑糯米酒放入煲里，加清水1碗，煮沸后10分鐘將雞蛋打破去殼，放入煲里，再加入紅糖，煮至糖溶解即可食用。

適用人群：產(chǎn)婦

健康提示：產(chǎn)婦補(bǔ)血補(bǔ)氣，散寒祛瘀，適合于任何體質(zhì)的產(chǎn)婦食用。

紅糖小米粥

原料：小米150克，紅棗5~10顆，花生碎少許，瓜子仁少許，紅糖10克制作方法：

1. 備齊材料：小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入；

2. 小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用；

3. 取湯鍋，注入適量清水，燒開放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時(shí)放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖、花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關(guān)火了。

適用人群：產(chǎn)婦

健康提示：“女子不可百日無(wú)糖”指的就是紅糖。1000克紅糖含鈣900毫克、鐵100毫克，而鈣、鐵又是人體必需的礦物質(zhì)與微量元素。

白糖西紅柿

原料：西紅柿500克、白砂糖30克

制作方法：將西紅柿洗凈后，用開水燙一下，去蒂，去皮，切成橘子瓣塊，排放盤中，把白糖均勻撒在番茄上即可。

適用人群：產(chǎn)婦

健康提示：西紅柿現(xiàn)在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對(duì)心血管具有保護(hù)作用，可減少心臟病的發(fā)作。

豐富的番茄紅素能清除自由基，預(yù)防前列腺癌；尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。多吃番茄還具有抗衰老作用，能使皮膚保持白皙。