粘玉米是一種即適合鮮食如鮮烤，煮食，又可以做食品點(diǎn)心如年糕、煎餅、元宵等；還可以做保健食品，粘玉米的秸稈是牛羊的良好飼料，所以粘玉米加工后的產(chǎn)品深受廣大居民的喜愛。但是由于北方受栽培氣候的限制，4月下旬才能播利，7月下旬～8月上旬開始收青穗。如果采取利用大棚進(jìn)行育苗移栽，播種期可提前到3月下旬到4月上旬，比露地直播可提前采收20～30天，明顯的提高了其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。具體栽培措施如下：

一、做好生產(chǎn)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作

(1)選地。選擇地勢(shì)平坦、排灌方便、有機(jī)質(zhì)含量豐富、肥力較高的地塊；(2)農(nóng)膜的選擇，育苗用的大棚膜盡量選用無(wú)滴膜，大棚內(nèi)的小拱棚選用普通膜；(3)地膜選用幅寬1米寬的超薄膜。

二、精細(xì)整地

前一年秋季在對(duì)土壤進(jìn)行秋翻前要深滅茬。每667平方米施人腐熟優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家肥5000千克、尿素10千克、硫酸鉀10千克、磷酸二銨15千克，然后深翻25厘米左右，經(jīng)生產(chǎn)中觀察底肥秋施有如下優(yōu)點(diǎn)：(1)底肥秋施深度可達(dá)25厘米以上易被作物根系吸收，從而提高了肥料的利用率，同時(shí)農(nóng)家肥深施以后，可以在土壤深層腐熟，活化深層土壤微生物，對(duì)改良土壤起到了明顯作用。(2)秋施底肥有利于保護(hù)土壤墑情，底肥秋施后，增加了土壤孔隙度，增大了田間持水世，冬春季保墑效果好。(3)有利于保全苗，由于秋施底肥，使大部分化肥翻人土壤的深層和中層，春播時(shí)表層化肥量相應(yīng)的減少，種子周圍化肥濃度降低，種子出苗率提高，因而有利于保全苗。(4)增強(qiáng)作物的抗倒伏能力，農(nóng)作物的根系發(fā)育具有很強(qiáng)的向肥性，秋季深施底肥與春播前淺施底肥相結(jié)合。使肥料在土壤上中下層均勻分布，有利于作物縱向橫向伸展。根系發(fā)達(dá)，吸水吸肥能力強(qiáng)，作物抗倒伏抗旱能力最著增強(qiáng)，同時(shí)有效防止作物中后期脫肥早衰，具有顯著的增產(chǎn)增收效果。(5)緩解農(nóng)時(shí)，利用秋翻地深施底肥，春季可以緩解勞動(dòng)力緊張的狀況。

三、育苗

(1)配制營(yíng)養(yǎng)土：生產(chǎn)粘玉米適宜的營(yíng)養(yǎng)土比例是優(yōu)質(zhì)腐熟的農(nóng)家肥30％～40％、豆科田土60％～70％，每平方米配好的營(yíng)養(yǎng)土加入磷酸二銨0.5千克、硫酸鉀0.5千克，為了使有機(jī)肥、田土及少量的化肥充分混拌均勻，用大眼鐵篩子過(guò)一遍，然后裝入營(yíng)養(yǎng)缽，營(yíng)養(yǎng)缽選用8厘米×8厘米規(guī)格的，裝營(yíng)養(yǎng)缽時(shí)先將營(yíng)養(yǎng)土裝至距缽口3厘米處，擺放營(yíng)養(yǎng)缽的床底要鋪平，便于播后的水分管理。(2)播種。選晴天上午播種，每缽一粒，播后覆土，蓋地膜和扣小棚。

四、苗期管理

(1)溫度管理：播后白天棚內(nèi)溫度要達(dá)到30℃-32℃，夜間溫度要達(dá)到150℃以上，為了提高棚內(nèi)溫度，前期夜間要采取多層覆蓋措施，當(dāng)秧苗出齊后及時(shí)去掉薄膜，當(dāng)溫度超過(guò)35℃時(shí)，應(yīng)及時(shí)通風(fēng)換氣。(2)水分管理：注意觀察土壤表層濕度狀況，當(dāng)表土干土層達(dá)到1厘米厚的時(shí)候，空氣濕度又較低的情況下，可用噴霧器往秧苗上噴點(diǎn)水，使空間有一定的濕度。(3)追肥。苗期由于生長(zhǎng)量小，加之營(yíng)養(yǎng)土養(yǎng)分齊全，不必進(jìn)行土壤追肥，結(jié)合澆水可進(jìn)行少量的葉面噴肥。

五、定植

(1)適時(shí)定植。粘玉米苗齡不宜過(guò)長(zhǎng)，從播種到定植30-35天，植株3～4葉期定植為宜。(2)定植方法。定植前一周起壟每1000平方米用阿特拉津0.5千克、丁革胺50克，噴施地面，隨即扣地膜。定植前用打孔器先打孔，將苗去掉營(yíng)養(yǎng)缽，去缽前先放在水鹽里浸透，然后栽到定植孔內(nèi)。澆透水。封好孔口，不留空隙，每667平方米保苗3700～4000株。

六、加強(qiáng)田問(wèn)管理

(1)病蟲害防治：當(dāng)發(fā)生蚜蟲危害時(shí)，每667平方米噴施樂(lè)果粉劑2.5～3千克；(2)結(jié)合鋤草及時(shí)去除分蘗，以免消耗養(yǎng)分。(3)玉米莖基腐病可畝用冠菌清15-20克兌水30公斤噴霧防治；(4)薊馬、粘蟲、小地老虎可畝用玉蟲一蓋凈或獨(dú)霸天下防治。

七、注意事項(xiàng)：

1、要重視莖基腐病防治。由于莖基腐病近幾年來(lái)呈逐漸加重趨勢(shì)發(fā)展，群眾對(duì)此病了解不多，防治不力，造成損失較大，因此要加強(qiáng)防治。

2、薊馬要掌握好防治適期。玉米苗在3-5葉期要立即防治，錯(cuò)過(guò)這一時(shí)期，將造成浪贊或損失較大。

八、適時(shí)采收

青穗采收一般授粉后20-30天左右，此時(shí)采收鮮食風(fēng)味好。