為了深入了解香文化，近日我們走訪了國家家用衛(wèi)生殺蟲用品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會燃香產(chǎn)品分技術(shù)委員會委員、中國香文化研究奠基者、河南嵩山少林寺和香文化首席專家——傅京亮老師。傅老師從事香文化研究20余年，2003年創(chuàng)建我國第一個香文化研究專業(yè)網(wǎng)站《中國香文化網(wǎng)》，2005年組織舉辦我國首屆香文化展，先后出版《中國香道》、《中國香文化》等專著，對香文化有其獨到的見解。

傅老師表示，中國香文化是一個古老而全新的命題。人類對香的喜好，乃是與生俱來的天性，有如蝶之戀花、木之向陽。香文化滲透在社會生活的諸多方面，對香文化的研究也應(yīng)從多方入手，涉及一系列課題，如香文化的歷史；香料的生產(chǎn)、炮制與配伍；香品的開發(fā)；香器（制香用的器物）與香具（用香時的工具）的制作與使用；香與宗教；香與各類文化藝術(shù)作品等等。

談到香文化的歷史，傅老師坦然說，人類喜歡香是天性使然，不過人們開始用香的確切時間已難于考證。從現(xiàn)存的史料來看，中國用香的歷史可以溯及春秋之前。漢代時，香爐得到普遍使用，上層社會流行薰香、薰衣，也出現(xiàn)了調(diào)和多種香料的技術(shù)，香文化開始略具雛形。魏晉南北朝時，文人階層開始較多使用薰香。唐代時，香在諸多方面獲得了長足發(fā)展。宋代時，香文化達到了鼎盛時期，完全融入了人們的日常生活；其后，在元明清得到了保持與穩(wěn)步的發(fā)展。從劉向、李商隱、李煜、蘇軾、黃庭堅到朱熹、文征明、丁渭，歷代文人都有大量寫香的詩文傳世，從《詩經(jīng)》到《紅樓夢》，從《名醫(yī)別錄》到《本草綱目》，歷代經(jīng)典著作都有關(guān)于香的記錄……

由此來看，中國香文化的發(fā)展可概括為：肇始于春秋，成長于漢，完備于唐，鼎盛于宋。

然而近現(xiàn)代以來，中華民族命途多舛，香文化的發(fā)展也受到了巨大的沖擊，逐漸被局限在廟宇神壇之中。以至于當(dāng)今有很多人都將香視為宗教文化的一隅，甚至歸入封建迷信的范疇，實在是時代的一件憾事。

傅老師閉目沉思繼而說：香，在馨悅之中調(diào)動心智的靈性，于有形無形之間調(diào)息、通鼻、開竅、調(diào)和身心，妙用無窮。正是由于深諳此理，歷代的帝王將相、文人墨客才競皆惜香如金、愛香成癖。

香，既能悠然與書齋琴房，又可縹緲于廟宇神壇；既能在靜室閉觀默照，又能于席間怡情助興；既能空里安神開竅，又可實處化病療疾；既是一種精英文化，又是一種大眾文化。究其實，它出身本無固定之標(biāo)簽，唯靈秀造化源于自然。宋代陳去非的詩作《焚香》，在一定程度上可代表中國古人對香的評價：

明窗延靜晝，默坐消塵緣；

即將無限意，寓此一炷煙。

當(dāng)時戒定慧，妙供均人天；

我豈不清友，于今心醒然。

爐煙裊孤碧，云縷霏數(shù)千；

悠然凌空去，縹緲隨風(fēng)還。

世事有過現(xiàn)，熏性無變遷；

應(yīng)是水中月，波定還自圓。

中國香文化歷經(jīng)千年風(fēng)雨，留給民族與歷史的是一筆不可多得的財富。瞻念她在今日之氣象，固然使人心生憂慮，但令人欣喜振奮的是，走過風(fēng)云激蕩的20世紀(jì)的中國人，正開始以更加清澈的目光審視傳統(tǒng)文化的是非功過，對其精華燦爛報以更加睿智的熱愛與珍惜；更有眾多知香、好香、樂香的人們，興味于傳統(tǒng)文化的人們，共同關(guān)心著她的發(fā)展；而涉過千年之河的中國香文化，自當(dāng)使人滿懷信心，必能跨越一二波折，再次展示出迷人的光華。而且她不是一個因循守舊、疏遠時代的老人，而是一個風(fēng)華正茂的少年，玉樹臨風(fēng)，超塵拔俗。