摘要：【目的】為研究水分脅迫對(duì)荔枝果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育、糖代謝及產(chǎn)量的影響，【方法】以15 a生‘桂味’荔枝（Litchi chinensis Sonn ‘Guiwei’）為試材，設(shè)以灌溉和水分脅迫2個(gè)不同的土壤水分處理?！窘Y(jié)果】結(jié)果表明，水分脅迫下荔枝果實(shí)的大小、單果質(zhì)量降低，果實(shí)發(fā)育受到抑制。水分脅迫的荔枝坐果率顯著降低，同時(shí)導(dǎo)致最終產(chǎn)量的下降。對(duì)水分脅迫條件下糖積累的研究發(fā)現(xiàn)，‘桂味’荔枝前期以積累還原糖為主，果實(shí)發(fā)育后期主要積累蔗糖；脅迫處理的荔枝果實(shí)糖含量前期低于灌溉的，后期總糖、蔗糖及還原糖含量都高于灌溉處理的。在荔枝果實(shí)發(fā)育后期，分解蔗糖的酸性轉(zhuǎn)化酶（AI）、蔗糖合成酶（SS）及合成蔗糖的蔗糖磷酸合成酶（SPS）的活性都為水分脅迫的高于灌溉處理的，這將有助于增加脅迫的果實(shí)庫(kù)強(qiáng)及糖的積累。【結(jié)論】因此為使果實(shí)正常生長(zhǎng)及提高產(chǎn)量和品質(zhì)，生產(chǎn)上果實(shí)發(fā)育前中期應(yīng)保持足量均衡的水分供應(yīng)，后期不需要過(guò)多水分。

關(guān)鍵詞: 荔枝； 水分脅迫； 果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育； 糖代謝