摘要： 【目的】為了解多酚類物質(zhì)在‘次郎’柿成熟葉組織和細胞中的分布與積累特點，【方法】根據(jù)多酚類物質(zhì)與鋨作用形成穩(wěn)定螯合物的特性，用四氧化鋨處理樣品，在光學(xué)和電子顯微鏡下觀察?！窘Y(jié)果】結(jié)果表明，多酚類物質(zhì)分布于葉片各種組織中，但分布不均勻，上表皮多數(shù)細胞充滿多酚類物質(zhì)，下表皮少數(shù)細胞含多酚類物質(zhì)，且含量少；柵欄組織多數(shù)細胞含多酚類物質(zhì)，海綿組織少數(shù)細胞含多酚類物質(zhì)，且含量少；韌皮部和同側(cè)維管束鞘有較多含多酚類物質(zhì)的細胞，而木質(zhì)部和同側(cè)維管束鞘基本沒有含多酚類物質(zhì)的細胞；多酚類物質(zhì)沿液泡膜內(nèi)表面均勻沉積，在液泡周緣呈一層，或充滿液泡?！窘Y(jié)論】顯然，多酚類物質(zhì)在“次郞”柿成熟葉中的分布有位置特異性，負(fù)責(zé)前體轉(zhuǎn)運和加工的裝置在液泡膜上密集而均勻地分布。

關(guān)鍵詞： 柿； 葉； 多酚類物質(zhì)； 超微結(jié)構(gòu)