播前措施：1.田地選擇。選擇土層深厚、土質(zhì)疏松、排灌良好、通透性好、肥力中等的微酸性沙質(zhì)壤土田。2.整地做畦。前作收獲后，經(jīng)翻耕細(xì)耙，按畦帶溝100厘米起壟整畦，同時開好環(huán)溝和十字溝，以利排灌。3.種薯處理。選擇薯塊完整無病蟲害、薯皮光滑的薯塊。整薯播種可選用50克左右者做種薯。大于80克的種薯應(yīng)切成30克～50克的小塊，切塊時應(yīng)自臍部按芽眼排列順序向頂部斜切或縱切，每塊種薯上部都留有頂部芽眼；切塊后把種薯橫切面沾上草木灰，防止水分蒸發(fā)，殺滅病菌，保持莖內(nèi)生理平衡。種薯經(jīng)攤晾1～2天后，用濕沙鋪底，按一層種薯一層濕潤細(xì)沙進(jìn)行堆放，然后覆蓋薄膜進(jìn)行催芽，確保播種后出苗快而齊，有利全苗。

適時播種：1.品種選擇。選用“紫花851”“克新3號”“中薯3號”“春薯4號”等高產(chǎn)、抗病良種。2.精細(xì)播種。冬種馬鈴薯適宜栽培區(qū)域?yàn)楹０?00米以下地區(qū)。一般在晚稻（或晚薯）收獲后播種，最適播種期11月上旬至12月上旬。采用雙行種植，株距25厘米，行距30厘米，每畝種4500穴左右。種植時芽眼向上，按芽眼長短不同分區(qū)播種，有利于出苗整齊一致。播種前每畝用50千克三元復(fù)合肥施于行間，畝用鈣鎂磷肥25千克施穴底，下種后畝用土雜肥750千克蓋種。

田管技術(shù)：1.科學(xué)施肥。早施提苗肥，當(dāng)幼苗出土80%～90%時，應(yīng)重施一次速效提苗肥，每畝碳酸氫氨25千克或尿素10千克，兌水1500千克進(jìn)行澆施。在現(xiàn)蕾期（播種后50～70天）施好結(jié)薯肥，每畝三元復(fù)合肥25千克，硫酸鉀15千克。2.水分管理。播種后至幼苗期遇干旱天氣應(yīng)及時灌跑溝水濕潤土壤，促進(jìn)全苗?，F(xiàn)蕾期地上部迅速生長，莖葉繁茂，塊莖開始形成和膨大，遇干旱要及時溝灌（三分之一）濕潤畦土。結(jié)薯期地上部蒸騰旺盛，地下莖生長迅速，需水量多，應(yīng)保持畦面濕潤，有利于塊莖膨大。長勢旺的田塊，在現(xiàn)蕾期每畝用15%多效唑35克，兌水60千克均勻噴霧，防止徒長。生長后期水分不宜過多，遇雨天注意及時清溝排水。3.清溝培土。幼苗出土80%時及時培土，避免生長前期匍匐莖伸出地面變成普通枝條和結(jié)薯后塊莖外露變綠。現(xiàn)蕾初期結(jié)合追肥進(jìn)行清溝培土。4.病蟲、草害防治。播種后每畝用乙草胺100毫升兌水60千克噴霧防除雜草。加強(qiáng)田間檢查，及時防治晚疫病、霜霉病、青枯病、地老虎、蚜蟲等病蟲害。5.防御霜凍。在健身栽培的基礎(chǔ)上，注意結(jié)合天氣預(yù)報，在低溫霜凍天氣出現(xiàn)時，采用增施熱性肥料、覆蓋稻草、灌水保溫、熏煙驅(qū)霜、及時洗霜等措施減輕危害。