大約在20世紀(jì)的八九十年代，我們常?？梢栽谝恍┏鞘械拇蠼中∠锟吹郊缣魮?dān)子走街串巷的賣茶人。他們大都操著一口不太好懂的南方口音，態(tài)度誠(chéng)懇而又認(rèn)真。茶當(dāng)然是好茶，帶著南方特有的清香和濕潤(rùn)氣息，對(duì)于城中的茶客來(lái)說(shuō)，那些走街串巷行腳的茶商，是流動(dòng)的茶葉店，又是地方茶品最辛苦也最直觀的推銷員。

再后來(lái)，肩扛擔(dān)挑的小商販靠著兩只腳和一擔(dān)茶有了第一桶金。于是，他們歇腳下來(lái)，或買或租下一個(gè)鋪面來(lái)賣茶。鋪面前是跟茶客迎來(lái)送往的地方；鋪面后面，生火做飯睡覺(jué)洗衣，好不熱鬧。茶還是那些好茶，每到茶季，店里的男主人大都返回家鄉(xiāng)，指揮生產(chǎn)；而女人則繼續(xù)留守都市，在巴掌大的店面里招呼往來(lái)的顧客。

當(dāng)然，小店也有做大的時(shí)候。大到一定程度，改頭換面，掛上一塊牌子：“XX茶葉店”或者“XX號(hào)”。例如當(dāng)年名震江湖的張一元和吳裕泰，就是從小門臉做起來(lái)的。當(dāng)小門臉成了大字號(hào)，或者開始有了一兩家分店的時(shí)候，那店里的老板心中就起了某種看不見(jiàn)的變化。門臉好比臉面，不只再靠幾個(gè)回頭的茶客們來(lái)供養(yǎng)，而是被一方的百姓所熟知。于是，出于愛(ài)惜羽毛的目的，那些店開始格外注意自己所賣的茶品，也開始格外注意好名聲的積攢。所以日積月累，小作坊成了“老字號(hào)”，而到了新的時(shí)代，老字號(hào)又成了大品牌。

本期，我們將向您講述的就是茶企業(yè)如何從小作坊到大品牌的故事。