編輯同志：

我最近吃了甜東西或者是涼東西后感覺胃反酸，請(qǐng)問這是胃酸過多嗎?胃酸過多還有哪些癥狀?怎么治療?

遼寧沈陽(yáng)夏泉夏讀者：

吃了甜東西或者是涼東西后感覺胃反酸的情況，可能是胃酸過多。胃酸增多的癥狀主要是燒心、反酸、灼痛不適。少進(jìn)食或服用堿性藥物、抑酸藥物可緩解癥狀，發(fā)生潰瘍后可出現(xiàn)有規(guī)律的饑餓痛、夜間痛等。

胃酸過多的醫(yī)療方法，一般是服用堿性藥物，如小蘇打等，但中和的效用只能是暫時(shí)相安無事，不久胃酸又要分泌過多。若堿性藥物反復(fù)中和，還可能會(huì)引起胃酸更加大量的分泌，無異火上加油。另外，也有人在服用堿性藥物后，飲用甘草汁，而近來發(fā)現(xiàn)，服用甘草汁過多，會(huì)有血壓升高與尿量增加的副作用，所以還是不用較佳。

在家煎煮中藥，越濃越好嗎?編輯同志：

我母親因感冒，去醫(yī)院開了一些中藥回家。母親總是說中藥煎得時(shí)間越長(zhǎng)越濃越好，于是每次煎的時(shí)間很長(zhǎng)，甚至2個(gè)小時(shí)以上，把藥煎得“濃督督”，母親認(rèn)為這樣才能把中藥成分盡可能多地煎出來?？沙粤?0副中藥，母親的病情不但沒好轉(zhuǎn)，咳嗽、咳痰反而厲害了。何故呢?

江西萍鄉(xiāng)

嚴(yán)力嚴(yán)讀者：

你母親以為中藥煎得時(shí)間越長(zhǎng)越濃越好，這樣才能把中藥成分盡可能多地煎出來。其實(shí)這是認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤，當(dāng)然事與愿違。

煎中藥是有講究的，并不是越濃越好，濃了反而使藥效大打折扣，甚至貽誤病情。煎煮中藥的過程，實(shí)際上是中藥有效成分不斷向溶液釋放、溶解的過程，當(dāng)藥液中有效成分溶解到一定濃度后，溶解和析出過程達(dá)到平衡，就不會(huì)再釋放了。此時(shí)如繼續(xù)煎煮，藥液中的某些芳香類成分揮發(fā)，還會(huì)使其他一些有機(jī)物質(zhì)遭到分解、破壞和轉(zhuǎn)化，導(dǎo)致藥效降低。

再者，藥液被過度濃縮，不但口感不佳，容易引起惡心、嘔吐等消化道癥狀，而且影響治療依從性，對(duì)某些藥物，如一些礦物類藥物，甚至可能造成重金屬中毒。

此外，中藥過度濃縮，還很容易使藥物煎焦。煎焦的藥物有效成分破壞，療效也明顯受到影響。特別是有些藥物，生用和焦用的功效、主治不一樣，甚至相反，散寒、活血藥變成止血、調(diào)經(jīng)藥，該清熱的不能清熱，該補(bǔ)血的不能補(bǔ)血。所以，煎焦的中藥加水再煎，不但不能治病，因?yàn)樗幮愿淖?，藥不?duì)癥，反貽誤病情，甚至加重病情。

那么，中藥煎多久才適宜?一般藥物先武火再文火，沸后用小火保持微沸狀態(tài)30分鐘為宜。像你母親這樣的感冒藥及芳香類藥物一般在武火煮沸后用文火維持5～10分鐘即可。

另外，在此有必要對(duì)中藥包中“先煎”或“后下”的小包作一些解釋：有的礦石類、貝殼類、骨甲類藥物，如磁石、生牡蠣、石決明、鹿角片等，以及一些有毒藥物，如附子、川烏、草烏等，要先煎30分鐘到1小時(shí)，目的是讓有效成分充分溶出或待有毒成分揮發(fā)掉，然后才能納入其他藥物同煎。有的芳香類藥物，如薄荷、白豆蔻等應(yīng)待其他藥物將要煎成的時(shí)候再投入，即“后下”，煮沸3--5分鐘即可，目的是避免揮發(fā)性物質(zhì)的流失。