在植物的世界里，出身相近的植物會(huì)被劃分到同一類里，像蒜，就是百合科蔥屬（ｓｈǔ）的。這聽起來(lái)不太好懂，但想想就跟我們的中華大家庭里，有漢族、回族、藏族……差不多的道理，是不是就容易理解多啦？

百合科蔥屬的植物都非常有個(gè)性，每一種都有著與眾不同的味道。蒜的親戚都有哪些呢？請(qǐng)往下看。

說(shuō)完了蒜的親戚，就該說(shuō)說(shuō)蒜那一家子了。蒜那一家子是熱鬧的一家子，我們常見到他們圍著一根“柱子”樂呵呵地生活在一起。

不過(guò)，他們也不能老聚在一起，每個(gè)蒜瓣都有自己的使命呢。有的蒜瓣會(huì)成為美食的一部分，為人們散發(fā)獨(dú)特的香氣；而有的蒜瓣呢，就要忙著“生兒育女”了。

為了迎來(lái)自己的孩子，蒜瓣們需要忍受一段時(shí)間的黑暗。他們藏身于泥土中，吸收營(yíng)養(yǎng)，積蓄（ｘù）力量，直到從自己身上抽出嫩嫩的綠苗。

有了陽(yáng)光的鼓勵(lì)，嫩苗繼續(xù)往上躥，于是，他們長(zhǎng)成了——蒜苗。

如果你現(xiàn)在正餓著，很容易就能想到蒜苗回鍋肉、蒜苗胡蘿卜絲等讓你覺得更餓的菜。

我們的蒜苗可不會(huì)因?yàn)槟沭I了就停下成長(zhǎng)的腳步，他們繼續(xù)長(zhǎng)呀長(zhǎng)，呀，還開出了花?；ūǎ猕瞑溃┛瓷先パ凼靻?？大家都叫他們蒜薹（ｔáｉ）。

如果你現(xiàn)在還餓著，很容易就能想到蒜薹肉絲、蒜薹炒臘肉、涼拌蒜薹等讓你覺得更更餓的菜。

就在你對(duì)著蒜薹流口水的時(shí)候，我們的蒜薹悄然長(zhǎng)大了，而且有了一個(gè)秘密。

一般人只看見蒜薹不見了，綠綠的葉子舒展開了，卻不知道在黑暗的泥土里——原來(lái)的一個(gè)個(gè)蒜瓣又長(zhǎng)成了一顆顆圓圓的飽滿的大蒜。

就這樣，蒜那一家子又聚在了一起。