老師布置了作文《第一次……》，我不知道寫什么好。媽媽說：“先要做事，才能作文！”今天早上，媽媽特意教我做餃子！

材料準備好了，媽媽就叫我把手洗干凈，和她一起做餃子。我按照媽媽說的，先把肉、蔥、蒜末、花椒油、鹽等攪拌好。可我攪了一會兒，肉還是肉，蔥還是蔥！我問媽媽：“可以了嗎？”媽媽看了一眼，回答：“還早著呢！”我突然想到豆?jié){機有攪拌功能，就把那些東西統(tǒng)統(tǒng)倒進豆?jié){機里，才幾分鐘，餃子餡就攪拌好了，爸爸媽媽直夸我聰明！看著攪拌好的餃子餡，我心里美滋滋的。

開始包餃子了。我把餡放在餃子皮上，然后把餃子皮卷起來，再把兩端捏在一起，一只餃子就做成了。剛開始，包好的餃子就像一只只癟癟的丑小鴨；后來越做越漂亮，像一位位可愛的小公主，漂亮極了！

餃子包好了，我把餃子一個一個放進沸騰的水里，用鍋鏟輕輕地推了幾下，再蓋上鍋蓋！趁著這個時候，我就把開水倒在碗里，放進油、鹽、味精和胡椒粉，將湯碗做好備用。三四分鐘過去了，我揭開鍋蓋一看，餃子都浮起來了。媽媽說：“餃子浮起來就是熟了！”我用漏勺把餃子舀起來放進湯碗里，一碗香噴噴的餃子上桌了。太香了，我連吃了兩大碗！

第一次做餃子，讓我明白了一個道理：無論做什么事情，都要充滿自信，勤于動手，善于思考，才會取得成功！

點評

餃子由一開始的“丑小鴨”逐漸變成了“小公主”，可見小作者包餃子的技術長進不少呢！這一次做餃子的經歷，不僅讓小作者順利地完成了習作，還明白了道理，收獲真不少。