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        電子賣場亟待轉(zhuǎn)型

        2012-04-29 00:00:00梁春利
        中國經(jīng)貿(mào)聚焦 2012年3期

        IT城在產(chǎn)品營銷方式上存在欺詐性行為,這是老生常談的現(xiàn)象,但一直得不到根本性解決方案。也許一部分原因在于各商家店鋪的誠信缺失,另一部分原因在于商業(yè)地產(chǎn)的經(jīng)營模式過于陳舊。

        IT城如何真正轉(zhuǎn)型,實(shí)行錯位式營銷?《中國經(jīng)貿(mào)聚焦》記者走訪了商業(yè)地產(chǎn)、零售連鎖、餐飲管理專家,美國太平洋團(tuán)隊(duì)事業(yè)機(jī)構(gòu)總裁方寶慶,他提出,“電子賣場要增加體驗(yàn)館、秀場,提高空間設(shè)計(jì)和服務(wù)質(zhì)量,多目標(biāo)全方位打造市場綜合體,最重要的是要策劃腦袋,成功轉(zhuǎn)型?!?/p>

        打造“市場綜合體”

        過去幾年,購物中心主要在做城市綜合體的概念,自去年開始,商業(yè)地產(chǎn)開始有了一個轉(zhuǎn)型,一些新的概念比如“市場綜合體”被廣泛應(yīng)用。市場綜合體是一個多功能復(fù)合空間,將總部、會展、休閑、娛樂、創(chuàng)意等商務(wù)功能進(jìn)行組合,比較典型的是浙江省海寧皮革城。海寧皮革城不像批發(fā)市場,倒像是購物廣場,還有影院和餐飲等其他配套設(shè)施,但海寧皮革城還不算是真正的市場綜合體,只是將類似上海七浦路批發(fā)市場的部分升值,進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化升級,走高端化路線。

        在市場綜合體里,最早大概有12大類業(yè)態(tài),包括文體、餐飲、服裝等部分,多的甚至達(dá)20多類。市場綜合體近年也在逐漸演變。去年,淮安禧徠樂投資發(fā)展有限公司做的淮安禧徠樂國際商貿(mào)城,總投資16億元,總占地面積12.3萬平方米,由商貿(mào)城、商業(yè)休閑廣場、商務(wù)快捷酒店、倉儲物流配套等四部分構(gòu)成,里面所有的裝修都是五星級水平,非常有特色,引起業(yè)界的轟動。

        但是,市場綜合體多在二三線城市的高科技術(shù)開發(fā)區(qū),大多處于郊區(qū),招商也是一大問題,百貨不愿意進(jìn)來,超市也要看情況而定?!笆袇^(qū)商業(yè)地產(chǎn)轉(zhuǎn)型就更困難,尤其是IT城,純粹做傳統(tǒng)電子賣場已經(jīng)沒有特色,很多商家也很難存活,需要把市場綜合體擴(kuò)大化?!狈綄殤c進(jìn)一步分析說,萬達(dá)已經(jīng)開始偏向做旅游地產(chǎn)了,如迪士尼購物廣場,華僑城已經(jīng)準(zhǔn)備去做兒童主題樂園。在這種情形下,由于市場綜合體的帶動,未來三年這類市場會慢慢趨于飽和?!癐T城的轉(zhuǎn)型,不能用原來的方式了,要多目標(biāo)全方位的改變才行?!?/p>

        “體驗(yàn)式營銷”勢在必行

        對IT城來說,所謂體驗(yàn)式營銷主要集中在手機(jī)和筆記本兩大塊的體驗(yàn)館,因?yàn)榕_式機(jī)市場已經(jīng)萎縮。體驗(yàn)館的概念來自宜家家居,體驗(yàn)館部分在未來市場的占比是很重要的。去過宜家家居的人都知道,它的體驗(yàn)式銷售非常強(qiáng)。服裝界快時尚品牌ZARA,也在做類似的體驗(yàn)館ZARA HOME,但是比較失敗,因?yàn)閆ARA HOME還是沒有體驗(yàn)式氛圍,仍像一個專業(yè)市場,貨品放得多,就和無印良品一樣,沒有特色。

        “IT城要做宜家家居的概念,我認(rèn)為下一步是要做體驗(yàn)館,也就是里面的環(huán)境、配套部分要越來越齊全。現(xiàn)在旗艦店和獨(dú)立店很多,但是IT城并沒有把這些高端的品牌吸引進(jìn)來?!?對此,方寶慶深表遺憾,他說百思買本來要做宜家家居概念,結(jié)果沒有成功,黯然退出中國市場,據(jù)說要重新打造五星級店卷土重來,再開五家店,但現(xiàn)在沒有消息了。

        在電子產(chǎn)品中,體驗(yàn)式營銷做得最好的,當(dāng)數(shù)蘋果體驗(yàn)店。上海的兩家蘋果頂級體驗(yàn)館,一個在南京西路仙樂斯廣場,另一個在浦東正大廣場,是亞洲的旗艦店,里面有12個以上平臺,每一個銷售人員都會做專業(yè)解說,而且現(xiàn)場還做模擬。這就是蘋果為什么目前會成功,三星、諾基亞,包括老牌子摩托羅拉也沒有做到這點(diǎn)。很多公司都在借鑒蘋果公司在全球設(shè)立體驗(yàn)店的做法,就連東航也準(zhǔn)備在上海開設(shè)兩家航空體驗(yàn)店了。

        去年,很多百貨公司已經(jīng)開始轉(zhuǎn)型做奢侈品百貨,即在一樓和二樓引進(jìn)多個奢侈品品牌。在香港和臺灣,IT城也已經(jīng)引進(jìn)家庭劇院配套系統(tǒng)和投影系統(tǒng),加強(qiáng)品牌力度。上海百腦匯曾經(jīng)也有一段時間,對音響喇叭的體驗(yàn)式部分加大力度,由于沒有做到位,市場還沒有建立起來,品牌也沒有建立起來,因?yàn)楸阋说睦茸霾怀鰟龅男Ч?,這有點(diǎn)可惜。IT城一樓底層部分,如果改變過去亂糟糟的形象,做成和奢侈品百貨一樣,一定可以增加不少魅力。

        在杭州錢江新城的萬象城購物中心,有一家以制作咖啡為主,以蘋果系列電子產(chǎn)品為輔的潮流與休閑一體的咖啡店(iCaf),給人留下深刻印象。這家咖啡店提供一個免費(fèi)的蘋果電腦平臺,一共8臺蘋果電腦,可以在上面免費(fèi)上網(wǎng),沖浪速度特別快,便捷高效,坐下來喝杯咖啡,感覺很強(qiáng)烈。因?yàn)樾蜗笫翘O果的概念,整個咖啡館是純?nèi)咨模秃吞O果的標(biāo)準(zhǔn)一樣。只是位置在四樓,不怎么明顯,但喇叭音響都是很高端的。方寶慶認(rèn)為,把這種體驗(yàn)和傳統(tǒng)式的咖啡店比如上島咖啡、兩岸咖啡之類真正結(jié)合,就能帶動更多體驗(yàn)式消費(fèi)。“但是,具體項(xiàng)目要錯位,全部都一樣沒有特色,可以引進(jìn)這樣的商家進(jìn)來,組合這樣的業(yè)態(tài)。這需要一段時間?!?/p>

        引進(jìn)“秀場和公園”主題

        目前國內(nèi)傳統(tǒng)的IT城是沒有秀場的。因此,當(dāng)各大IT城做促銷活動時,通常都選擇在室外,如果是冬天或者天氣惡劣,很少有人愿意等著拿禮品。室內(nèi)秀場的常規(guī)做法是面積一定要很大,現(xiàn)在慢慢在拉高,中庭部分和入口部分,要做不定期的走秀,這樣就不受氣候變化等各方面的影響。這需要幾個因素來配合,第一個是音樂喇叭,第二個燈光照射環(huán)境,第三個是舞臺架設(shè)。這三個東西的配套是一定要齊備,否則就是一個平常的舞臺,秀不起來。

        引進(jìn)公園式的主題,這是一個大膽的創(chuàng)新。最近方寶慶在研究奧特萊斯(Outlets)的模式。奧特萊斯又名“品牌折扣中心”,源于美國,成熟于歐洲,風(fēng)靡于日韓。從最初的工廠直銷逐步發(fā)展為品牌折扣中心。奧特萊斯有兩個版本,一個是工廠式的奧特萊斯,如上海青浦區(qū)的奧特萊斯,沒有真正的景觀;另外一個是美國流行的公園式的奧特萊斯,它是一個花園,其地面高低起伏,像小坡一樣,花園里面有一幢幢的奢侈店和折扣店。公園式的業(yè)態(tài),地址通常位于高速公路下來接軌處,在交通方便的地方,但不排除這個地方可能會遠(yuǎn)離市中心,有些店做得像公園綠化的感覺。去年常州也打出了這張牌,即“長三角首個公園式購物場所常州萬和奧特萊斯”,據(jù)說欲打造成一座真正的奧特萊斯小鎮(zhèn)。

        工廠式的批發(fā)市場,和萬達(dá)這種訂單式的模式,都已經(jīng)沒有特色和魅力了,現(xiàn)在越來越偏于休閑,跟旅游相關(guān),所以要把公園式業(yè)態(tài)的商業(yè)融入進(jìn)來,變成一個主軸。換句話說, IT城里的特色門店做成公園式的一幢幢門店,會很有創(chuàng)意,但是,因?yàn)檫h(yuǎn)離市區(qū),這牽扯到絕大多數(shù)去的消費(fèi)者都是需要開車的。

        “現(xiàn)在做的中高端項(xiàng)目,有些傾向于打造公園式的這種概念。綜合體的內(nèi)容里面和娛樂休閑有關(guān)的場館,配比會稍微復(fù)雜一點(diǎn),業(yè)態(tài)組合不要那么單純,展示場和表演區(qū)部分還要再豐富一些?!?/p>

        當(dāng)然,秀場和公園式的業(yè)態(tài)會提高成本。方寶慶認(rèn)為,這不是小門店的問題,是開發(fā)商有沒有這個心打造這件事,空出來的平臺表演區(qū),是需要開發(fā)商出錢養(yǎng)活的,不能靠平攤到每個店家上面。因?yàn)椋?dāng)商場沒有魅力了,商家也不會進(jìn)來,商家不進(jìn)來,客人也不會進(jìn)來。所以,現(xiàn)在開發(fā)商的腦袋要比以往開化一些,如果只顧著先把商場填滿再說,那就和傳統(tǒng)的IT城沒什么兩樣,一直算計(jì)每個平方收多少錢,怎么樣才能有回報,這就沒有特色了。

        產(chǎn)品和服務(wù)走高端路線

        “我在內(nèi)地一些IT城購買筆記本的時候發(fā)現(xiàn),這里品相不齊全,甚至有些型號的筆記本只有一臺樣機(jī),色系也不齊全?!狈綄殤c無奈地?fù)u搖頭,他說在臺灣是不會出現(xiàn)這種情況的。

        臺灣IT城能繼續(xù)存活到現(xiàn)在的原因,第一是價格優(yōu)勢,臺灣IT城的零配件種類多,價格也比大陸便宜,像移動硬盤可以打到7折。第二是新款的更新,它的流行速度非常快。第三是銷售人員的專業(yè)性也非常強(qiáng),臺灣的每一個電腦銷售人員都是資深的電腦玩家,不管是解套,還是處理各種問題,速度非??欤拖癖硌菽g(shù)一樣,內(nèi)地在這方面無法與之相比。另外,臺灣IT城非常注重店面的形象,里面的燈光、招牌、音樂,都做到極致,營造出良好的購物氛圍,有購物廣場的概念。在任何一個廣場都會有一個中央表演區(qū),哪怕最小的表演區(qū)也是有的,不管是給模特做主題發(fā)布會,還是產(chǎn)品新聞發(fā)布會,電腦城都要做這一塊,保證一定有一個表演區(qū)。

        而在內(nèi)地,這一塊還是空白。記者在實(shí)地考察上海某些IT城時發(fā)現(xiàn),一進(jìn)到里面就感覺到空間擁擠,過道窄小,不斷有人站在門口拉客人,給人的印象非常差。同時,幾乎沒有綠化,沒有太多裝修,燈光也沒有效果,而且商家眾多,每一家風(fēng)格差別也不大。

        IT城的客群主要分為兩種,一種客群是學(xué)生,沒有錢,喜歡去批發(fā)市場;另一種是上班族,更在乎的是服務(wù)質(zhì)量。盡管現(xiàn)在的IT城里可以殺價,但其服務(wù)態(tài)度實(shí)在不敢恭維,而蘋果的兩家店既沒有折扣價,也不和水貨競爭,但還是要提前預(yù)約掛號排隊(duì)才能進(jìn)場。

        “市區(qū)IT電腦城,今后要走中高端路線,可能租金會上抬,產(chǎn)品價格也要拉開,商家一定要配合,要配最新的貨才行,貨品要齊備。否則現(xiàn)在市場上都是水貨,蘋果的插座可以從5元錢賣到30元錢,這不利于IT城產(chǎn)品的銷售。這需要一個過程?!?/p>

        只要把產(chǎn)品和服務(wù)做到最好,消費(fèi)者就會買賬。往往越是走便宜的低端路線,越?jīng)]辦法進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級。方寶慶舉了一個例子,比如旅行社,在打包出國旅游的產(chǎn)品時,永遠(yuǎn)都是按價來論,沒有特色。他說,假如全部是一級的顧問帶團(tuán),日本方面的接待全部是社長級的接待,絕對是一對一的服務(wù),住宿也是在五星級酒店,甚至來去全部坐頭等艙商務(wù)艙,沒有經(jīng)濟(jì)艙,消費(fèi)者會擔(dān)心5萬塊還是8萬塊價格嗎?不會的!這是旅行社的心態(tài)本身在打折扣。IT城做法就是要走高端路線,但高端怎么包裝,這是關(guān)鍵所在,否則永遠(yuǎn)是批發(fā)市場,沒辦法轉(zhuǎn)型。

        借鑒NOVA和FNAC模式

        NOVA是臺灣登峰國際公司于1996年成立的第一家大型電腦賣場品牌,形象好、知名度高,及其加盟店的長期存活,使NOVA成了業(yè)界的佼佼者,在臺灣電腦及數(shù)碼零售市場占有率超過40%,它的管理團(tuán)隊(duì)已經(jīng)很成熟了。目前,NOVA已經(jīng)在武漢、成都、重慶、北京等地布點(diǎn)。NOVA的特色是以電腦的終端和配件、尤其是筆記本為主,還有一部分是游戲軟件、游戲平臺,但對手機(jī)不夠重視。游戲是NOVA的一塊強(qiáng)項(xiàng)業(yè)務(wù),所有游戲在這里都能找到。NOVA按樓層將業(yè)態(tài)進(jìn)行了分割,例如,打印機(jī)系統(tǒng)完全在一個樓層,掃描儀在某一區(qū)塊,投影儀在某一區(qū)塊,分得很清楚。品牌和商家都很齊備,NOVA倒沒有太多的餐飲配套。

        法國法雅克(FNAC)也是一個很好的案例。隸屬于法國著名PPR零售集團(tuán)的法雅克,是一個集合圖書、影音、攝影、3C產(chǎn)品的文化科技復(fù)合式賣場。在臺北,法雅克增加了電腦用書這一塊,把電腦的專業(yè)用書合并在一塊,即硬件、軟件全都在一起,再加上咖啡區(qū),形成了數(shù)碼區(qū)、書籍區(qū)、咖啡區(qū)三個單元。法雅克和臺灣誠品書店的概念有點(diǎn)相似,開架式的環(huán)境,讓消費(fèi)者停下來談一談,還可以席地而坐,還有音樂書籍和唱片,手機(jī)不是很齊備,但音樂音響配套齊全,而且都是很酷很炫的,這不是傳統(tǒng)的做法。

        在上海、北京等一線城市都還沒有看到這樣的案例?!安辉敢飧淖儯鄙俨邉?,每個人都鉆研在自己的領(lǐng)域,腦袋沒有打開來,一直在用原來的方式做事,沒有特色。”方寶慶建議,商業(yè)地產(chǎn)商要在理念上跳脫出來,總部愿意承擔(dān)20%空間的成本,其余80%空間用于出租,而且要有景觀,還要綠化,這確實(shí)需要一定的付出。

        當(dāng)然,轉(zhuǎn)型意味著挑戰(zhàn),如果招商比較困難,則要按階段開場,集中式招商,門面部分一定要招齊。如果每層零零散散,要確保打亮燈光,適當(dāng)作些遮擋,過道燈光也要打亮,過道一定要寬敞。最重要的是要推陳出新。

        “不管是網(wǎng)購、郵購,臺灣已經(jīng)經(jīng)歷過,后來還是要回歸產(chǎn)品和實(shí)體店?!狈綄殤c認(rèn)為,“國內(nèi)現(xiàn)在還有泡沫,阿里巴巴曾經(jīng)想轉(zhuǎn)型,但沒有轉(zhuǎn)型成功,但馬云的想法是對的,做電子商務(wù)平臺要有信用標(biāo)準(zhǔn)。”因此,IT城的市場前景還是非常好的,關(guān)鍵是怎么借鑒相關(guān)經(jīng)驗(yàn),及時并成功轉(zhuǎn)型,這的確需要改革的決心和專業(yè)的策劃。

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