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        飛餅也精彩

        2012-04-29 00:00:00
        美食堂 2012年6期

        速凍食品常擺脫不了單調(diào)、味道平平的印象,飛餅也是如此,就這么進(jìn)微波爐,也真的只能算可以果腹,稱不上美味。但你可知道,搖身一變,這速凍飛餅也能同樣精彩。

        松子巧克力酥條 中等

        特色:

        濃濃的花生香搭配香甜的巧克力味,刷過蛋液后酥條更酥,與買來的相比一點(diǎn)都不遜色!

        用料

        速凍印度飛餅1張

        花生醬 1湯匙

        松子碎 適量

        巧克力醬 1湯匙

        雞蛋 1個(gè)

        芝麻 1茶匙

        油 1茶匙

        Tips如果沒有花生醬和巧克力醬,也可以用巧克力磨成屑,花生剁碎,味道雖不如用醬來得濃郁,卻也不錯(cuò)。

        1 飛餅室溫解凍,稍軟后搟成薄片。雞蛋打散。在飛餅上刷一層蛋液、花生醬和巧克力醬。

        2 均勻撒上一層松子碎(松子碎也可以用其他榛果代替)后,將飛餅對(duì)半折,輕輕壓實(shí)。

        3 把飛餅切成約1厘米寬的條,并刷一層蛋液。將飛餅條擰成螺旋狀后,刷層蛋液,撒上芝麻。

        4 放入刷過油的盤中,入微波爐中火3分鐘后,取出翻面,再中火2分鐘即可。

        蔥香肉松雞蛋餅 簡單

        特色:

        單純的口感,濃濃的蔥香,滿口的肉松,柔酥多層的餅身,這是外面沒有的味道!

        用料

        速凍印度飛餅 1張

        雞蛋 1個(gè)

        蔥花 少許

        鹽 1茶匙

        肉松 適量

        做法:

        1 飛餅放入可以用于微波爐的盤子中,入微波爐中火3分鐘。

        2 趁這個(gè)時(shí)間,把雞蛋打散,放入蔥花和鹽并攪拌均勻。

        3 微波過的飛餅有自然的層次,用筷子輕輕挑起飛餅的上層。

        4 將蛋液慢慢倒入,合上口后,繼續(xù)中火2分鐘后取出。撒上肉松,卷起來即可。

        Tips

        如果家里有火腿,也可以切丁夾在蛋餅里,或者嘗試一下用蛋餅卷上火腿來吃,這可是家庭版的煎餅果子。

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