談及沙蠶，我相信，有許多人對它是一無所知的，那么，沙蠶是什么，又有什么用途呢？別急，聽我一一道來。

大家都知道，我國海岸線綿長，雖不是世界之最，卻也是數(shù)一數(shù)二的。如此之長的海岸線上，除了港口、度假村，其他地方又是什么樣的呢？其實，在這綿長的海岸線上，幾乎都長有我國特有的一種植物——大米草。在大米草的草根中，生長著一種獨特的軟體動物，它形如蚯蚓，但卻長著腿。它的腿不像蜈蚣那樣長，身形也不似蚯蚓那樣招人厭惡。

這種軟體動物就是沙蠶，也就是人們通常所說的海螞蟥，成蟲如蚯蚓般粗細，比家里用的筷子稍長。沙蠶可以食用，亦可以入藥。聽爸爸說，吃沙蠶時，得去掉它肚內(nèi)的雜物，再與其他可配之物煮熟成湯，方可食用。據(jù)說，沙蠶湯汁味道鮮美，可稱得上是菜肴中的上品。除食用外，沙蠶的藥用功能亦有獨到之處，它是中醫(yī)里補血的上等藥材，亦有用作藥引之說。

捉沙蠶，亦稱為刨海螞蟥，因為它們生活在海邊淤泥中，故須翻土，才可以捉到。這種費力之事，大多由村中無業(yè)農(nóng)民來干。這些人自稱“蠶民”，年齡大都在三十至六十歲之間，也有極少數(shù)蠶民是二十多歲的小伙子。而小伙子們并不常在，只有盛夏時工廠放假，他們才來幫忙。而且只有在夏季，沙蠶才會比較多。

再說說沙蠶的價格。它的價格并不固定，一般春冬低，夏秋高。以今年夏季為例，沙蠶價格最高漲至每市斤25元，但持續(xù)時間較短，僅僅三天左右。到麥收時，沙蠶價格已降為每市斤12元，持續(xù)約一個月，此后漲至每市斤13元，直至每市斤20元。而在冬季，沙蠶價格一般僅為每市斤10元。在國際市場上，沙蠶價格最高可漲至每市斤70美元，即使在淡季，價格也維持在每市斤40至50美元。

因為父母也是“蠶民”，所以我才有幸可以當一當“蠶民”。雖然我捉沙蠶的時間短，前后相加也才不到三個月的工齡，但我對捉沙蠶的辛苦體會極深……

每天凌晨四點鐘，我就得起床吃飯，天不亮就得趕到海邊。到那兒后，便帶好工具下灘。此灘為淤灘，有時甚至會將水靴都陷下去，加之周圍長滿了刺人的大米草，稍不小心就會被它尖尖的葉頭刺到。一旦被刺到便會出血，或很快紅腫，皮膚表面出現(xiàn)小紅點。大米草數(shù)量之多也不容忽視，因為它們雖然不到一人高，但當你彎下腰去捉沙蠶時，厚密的大米草會將你遮得嚴嚴實實，任大人怎么找也找不到，害他們擔心。

在灘上，你得彎腰幾個小時，還得時時刨土、拎桶，可謂苦不堪言。從下灘至上灘，常常是衣褲不干，有時還會被大米草葉子刺傷手指，流出血來。因此農(nóng)民常說這是在掙“血”汗錢。

怎么樣？聽了我上面的一番敘述之后，你是否已對沙蠶有初步的印象了呢？今天的故事到此為止，若想知道更多我家鄉(xiāng)的故事，請鎖定“白蜆鄉(xiāng)頻道”，待我下回分解！