有美酒不可無(wú)美食，好酒要配好肉，這些都是最基本的飲食“常識(shí)”。然而，世界癌癥研究基金會(huì)的最新研究報(bào)告稱，即使只進(jìn)食少量紅肉（包括豬肉、牛肉、羊肉），也會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。

21位來(lái)自世界各地的專家用5年時(shí)間完成了一份關(guān)于飲食、營(yíng)養(yǎng)與慢性病的報(bào)告，重新討論紅肉和酒精飲品與患癌的關(guān)系。已有很多證據(jù)證明，進(jìn)食紅肉過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致多種癌癥。

更有人將紅肉對(duì)人體的危害形容得和吸煙一樣。

那么，每天吃多少肉才不會(huì)對(duì)健康造成危害呢？專家說(shuō)，100克是個(gè)上限，因此將建議量定在了80克，也就是1/3塊牛排或3塊豬排骨的量。這個(gè)限制看起來(lái)很苛刻——比許多人一頓吃的還少，但魚(yú)和熊掌不可兼得，要口福還是要健康，大家只能自己選擇了。