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        盛中國(guó)的保養(yǎng)秘訣

        2012-04-29 00:00:00齊求是
        戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2012年4期

        年已七旬的音樂家盛中國(guó)看上去要比實(shí)際年齡小很多,面色紅潤(rùn),神采奕奕。他有什么養(yǎng)生秘訣呢?

        烹飪美食也富有旋律

        盛中國(guó)出生于音樂家庭,自幼受中外音樂的熏陶和嚴(yán)格的藝術(shù)訓(xùn)練。在音樂以外,他的另一個(gè)身份是中國(guó)首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。談到烹飪美食他別有體會(huì),“品味出旋律的滋味,音樂和美食的藝術(shù)是相通的?!?“古典的慢板旋律,節(jié)制,內(nèi)斂,其中卻蘊(yùn)含熱情和情緒張力,暖而不燥。這樣的旋律就像細(xì)火慢燉的牛肉?!?/p>

        演奏之余,盛中國(guó)最喜歡下廚,用普通的材料做出美味。在日本他曾經(jīng)做過一道很受歡迎的湯,鮮美的雞湯搭配腌火腿的咸香味,佐以香菇的濃郁,最后用柚子皮切成的小丁去除油膩感,帶來水果的清香,并給湯取了清雅的名字——“秋天的夢(mèng)”。

        讓自己的心膜變薄些

        “我的心膜很薄,因?yàn)樾哪ね该饕恍愿惺艿帽葎e人多一些。”盛中國(guó)認(rèn)為自己比較率性,不是很成熟,而人越成熟越老成,越不容易被外物感染和打動(dòng),世故會(huì)使人精細(xì)的感受能力變得鈍化。作為一名藝術(shù)工作者,藝術(shù)的發(fā)展是需要細(xì)膩的感情去體會(huì)的,這樣面對(duì)不同的聽眾才能將相同的樂曲演奏得恰如其分。

        盛中國(guó)從小在掌聲和鮮花中長(zhǎng)大,卻有著謙和的舉止和對(duì)他人的尊敬,并學(xué)會(huì)了圓融與自省。在一次演出中,因?yàn)橹鬓k方的工作失誤,已經(jīng)登上舞臺(tái)的盛中國(guó)夫婦無法正常演出,盛中國(guó)發(fā)了很大的脾氣。演出過后的晚餐會(huì)上,盛中國(guó)向主辦方致歉:“我發(fā)脾氣是對(duì)事不對(duì)人,別往心里去。”這樣的處事態(tài)度,讓盛中國(guó)交了許多朋友。他在悉尼幫助街頭拉小提琴的盲人演奏,很快盲人面前鐵盒的硬幣堆成了小山。他捐助慈善事業(yè)從不對(duì)人講起。他捐款千萬(wàn)元?jiǎng)?chuàng)立資助貧困大學(xué)生基金。他就是這樣懷著一顆赤子心,感情單純而細(xì)膩地去感受音樂和生活。

        保養(yǎng)秘訣就一個(gè)“忙”字

        “最好的夫妻關(guān)系是‘戰(zhàn)友加情人’?!畱?zhàn)友關(guān)系’是指兩人是一個(gè)利益共同體;‘情人關(guān)系’,是指要把最好的自己呈現(xiàn)給對(duì)方?!笔⒅袊?guó)和日本著名鋼琴家瀨田裕子結(jié)婚多年,早已成為跨國(guó)婚姻的佳話。或許正是因?yàn)樾膽B(tài)上的年輕,盛中國(guó)夫婦從不覺得20歲的年齡差距會(huì)是一個(gè)障礙。有空的時(shí)候,他們一起做飯,裕子在廚房里張羅時(shí),盛中國(guó)就幫忙擺桌椅碗筷。兩人有多套房產(chǎn),但卻沒有請(qǐng)保姆,而是共同打理自己的家,一起清潔地板、收拾房間。他有句名言:“我的保養(yǎng)秘訣只有一個(gè)字——忙!”除了享受家庭生活的幸福之外,夫妻二人還保持著當(dāng)初戀愛時(shí)的習(xí)慣——逢年過節(jié)互贈(zèng)禮物,像約會(huì)中的青年男女一樣,熱衷逛街、外出吃飯。正如盛中國(guó)所說的那樣,盡管結(jié)婚多年,他們始終保持著墜入愛河時(shí)的“悅他心理”,樂于取悅對(duì)方,出現(xiàn)意見分歧,就主動(dòng)各退一步。

        摘自《晚報(bào)文萃》

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