北京大學(xué)附屬小學(xué)的電教室里，40名小學(xué)生在班主任的帶領(lǐng)下走進(jìn)來，以講臺為中心三面圍坐。美國人艾約翰（John Etgen）低頭準(zhǔn)備著自己的課件，他身材不高，微胖，不時抬起頭向教室里的小學(xué)生打打招呼，臉上一直保持著憨厚的笑容。這是“3·22世界水日”前一天的下午，一堂外國老師帶來的節(jié)水教育課將要在這里開展。

孩子們很快就知道了這不是一堂嚴(yán)肅的科普教育課。互相用英文打過招呼之后，艾約翰拋出了第一個問題：地球表面被水覆蓋的面積百分比是多少？孩子們紛紛舉手搶答：73%、2/3、60%……艾約翰擺了擺手，微笑著說：“你們的答案都不錯?！彼麖纳砗竽贸隽艘粋€表面繪制著世界地圖的氣球，通過翻譯向大家解釋游戲規(guī)則：一起拋接這個氣球，接到的孩子看看右手的大拇指指的是陸地還是水，工作人員在黑板上記錄，最后看看比率。一時間，“藍(lán)色地球”飛來飛去，伴隨著孩子們的歡聲笑語。最后的結(jié)果：28個學(xué)生的大拇指指向水，28/40，等于70%。“最科學(xué)的數(shù)字是71%，”艾約翰向意猶未盡的小學(xué)生們公布了答案。

一堂近50分鐘的課程，內(nèi)容只是類似的兩場游戲，沒有過于專業(yè)的知識普及，也沒有乏味的說教，但參與的孩子們對水的重要性已心領(lǐng)神會。

艾約翰是水教育項目基金會的高級副總裁，這堂節(jié)水課程由他親自上陣，原因是該項目第一次落戶北京。在此之前，這個針對小學(xué)生開展的水教育全球項目——WET(Water Education for teachers)就在雀巢公司的幫助下，在上海的121所小學(xué)中廣泛開展。當(dāng)然，艾約翰一個人不可能承擔(dān)這樣的工作量，所有的教學(xué)課程都被錄像、刻成光盤，與教學(xué)資料一起發(fā)放到學(xué)校中。與此同時，WET項目還為上海本地的數(shù)十位教師展開培訓(xùn)，將全球開展的節(jié)水課程充分本土化。

水教育項目基金會是第一個全球性以水知識教育為宗旨的非政府組織，成立于1984年，總部設(shè)在美國，如今在50多個國家開展活動。到目前為止，該組織已完成了300個水知識教育計劃。1992年，雀巢水集團(tuán)與其建立了合作關(guān)系，為項目開展和實施提供包括資金在內(nèi)的各項幫助。

除了在2010年年初將節(jié)水課程引入上海的小學(xué)校園，雀巢還把WET的環(huán)保課搬到了上海世博會的瑞士國家館；2011年，WET與上海市的教育機(jī)構(gòu)共同組織了爭當(dāng)“環(huán)保小衛(wèi)士”的活動，回收的PET飲料瓶數(shù)量打破了吉尼斯世界紀(jì)錄。

3月21日，水教育項目基金會與中國民族衛(wèi)生協(xié)會健康飲水專業(yè)委員會簽署協(xié)議，將兒童水教育項目正式引入北京。北大附小的活動是在這里進(jìn)行的第一堂節(jié)水課程。

雀巢公司在可持續(xù)經(jīng)營理念中，著重在水、營養(yǎng)和農(nóng)業(yè)社區(qū)發(fā)展領(lǐng)域有所舉措。雀巢瓶裝水業(yè)務(wù)單位總監(jiān)杜克先生對此表示：“非常欣喜WET項目能夠延展到北京。雀巢希望為提高學(xué)生和公眾有關(guān)環(huán)保、節(jié)水等相關(guān)知識水平不斷做出努力?！?/p>

臨近活動結(jié)束，微笑著的艾約翰用英語對在座的小學(xué)生們說：“很高興同大家度過了一個愉快的下午。我希望你們了解了水的重要性之后，每天及時喝足夠、健康的水。因為人如果不喝水的話，三到四天就會死了。我可不想看見你們誰因為缺水死去了。”一旁的翻譯想了一想，把這段話變成了：“大家一定要按時喝干凈的水，才能保證身體健康?！笨磥?，WET的教育課程進(jìn)中國，艾約翰和他的同事們還要補(bǔ)一些課。