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        接招款臺長龍陣

        2012-04-29 00:00:00皮爾.沙德
        海外文摘 2012年3期

        你有沒有過這種經(jīng)歷,站在收款臺前等待的長龍里,你突然看見一個卷發(fā)小女孩,慵懶地站在不遠處,胳膊上蹲著只可以預(yù)見未來的神奇烏龜?如果答案是肯定的,那么只有兩種可能:一是你睡前兒童讀物看多了,引起了日間幻覺;二是你這會兒無聊得抓狂。

        無聊等待確實讓人抓狂。沒有什么比我們在超市里等待付賬時白白浪費的時間更讓人覺得痛惜了。排在付款臺前的長龍里,每分鐘都像每個鐘頭那樣漫長。沒有誰有特權(quán)不去排隊,在這里所有人都是平等的——但也一樣的無聊。因此,超市紛紛拿出新招,以便使收銀臺前的顧客們少些無奈的愁眉苦臉。下面舉三個例子。英國:微型自助結(jié)賬機

        自助付款系統(tǒng)投資人的初衷,也許是為了讓顧客覺得付賬也可以很好玩。在英國,自助付款很盛行,這一系統(tǒng)的受惠者大多只是妻買一頓便飯的簡單食材,但也有不愉快的后果。例如在倫敦科芬園中心,大排微型自助結(jié)賬機并肩站在一起,摩肩接踵的顧客讓它們頻頻出故障。結(jié)果超市員工不得不在款臺和自助結(jié)賬機之間往返穿梭。那里的工作人員甚至每人都配備了口哨,為了讓一切井然有序。

        風險:巨太。節(jié)省時間好。特點:有趣。

        德國:豪斯醫(yī)生的醫(yī)院

        德國最潮的付款臺既不在漢堡,也不在柏林或慕尼黑,而是在北菜茵一威斯特法倫州東部的一個小地方曲爾皮希。一家名叫Rewe的超市第~次試用了一個儀器,這玩意兒外表看起來似曾相識,豪斯醫(yī)生推著病人到一個復(fù)雜的診斷儀旁,來診斷極其少見的疑難雜癥。

        在Rewe超市,并不是病人——取而代之的是選中的商品在“掃描通道”中過篩,如變魔術(shù)一般,不論商品是何姿態(tài),躺著的還是歪斜著的,在兩道鐵臂下一經(jīng)過,包裝身上貼著的識別碼都會被自動識別并掃描。每分鐘可以結(jié)算60件商品的價格。

        雖然還在測試階段,Rewe超市已經(jīng)相當高興了。結(jié)賬過程和顧客等待的長龍大大縮短,只要顧客們不介意來超市逛時仿佛不經(jīng)意闖進了某所醫(yī)院。,

        風險:可以接受。節(jié)省時間:還好了。特點外觀上不給力。

        芬蘭:療養(yǎng)地

        想體驗一次恐怖的感覺嗎,只要下午六點半去超市,排到款臺前等待結(jié)賬的長龍里,前面一位老態(tài)龍鐘的顧客緩慢顫抖地點著手中的零錢,嘟囔著“我身子板兒還硬朗著呢!”相似的恐怖場景還有,在前面的顧客馬上就要結(jié)完帳時想起什么還沒買,撂下一句“很快就回來”,結(jié)果直到超市經(jīng)理經(jīng)受不住大家埋怨,去奶酪區(qū)把他找回來。

        芬蘭人為以上問題找到了解決方案。2011年10月,在芬蘭南部埃斯波出現(xiàn)了一種“結(jié)慢賬”柜臺,可供顧客在那里消磨大量時間。收銀員不僅負責結(jié)款,還幫助顧客把購物車里的東西——擺上傳送帶,沒排到的顧客則坐在臨近款臺配備的沙發(fā)上等。

        不是開玩笑,芬蘭阿爾托大學(xué)與Kesko零售集團正在開展一項合作項目,研究超市如何保持對所有目標消費群的吸引力。慢結(jié)賬柜臺專門面向老年客戶,為殘疾顧客也提供了方便。研究者發(fā)現(xiàn),購物活動是人們每周生活中的亮點,但結(jié)賬時的壓力把原本很快樂的事情都給搞砸了。

        結(jié)慢賬柜臺的測試結(jié)果是這樣好,以至于Kesko集團決定繼續(xù)搞下去。很快,他們也要建兒童玩耍區(qū),孩子們可以在那里開心地等待去采購的父母,對于成人則有咖啡區(qū)。如果超市再聘請按摩師來,人們就該樂不思蜀,把超市當家了。

        風險:無。節(jié)省時間:當然不。特點:規(guī)模太大。

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