作者按：

世界上沒(méi)有完全相同的兩片樹(shù)葉，也沒(méi)有完全相同的兩個(gè)人。不同的人身體狀況不同，就需要不同的養(yǎng)生方法，“個(gè)體化養(yǎng)生”才能讓每個(gè)人都擁有健康。

老年人飲食六不多

1.熱能攝取不宜過(guò)多，65歲以上老人每日總熱量一般控制在1 600～2 000千卡。主食每日5～6兩即可。主要由米面及雜糧供應(yīng)。

2.膳食中蛋白質(zhì)總量不宜過(guò)多，一般每日宜在60～70克。但是要供給足量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，主要來(lái)源于瘦肉、魚(yú)肉、蛋、豆腐等，素食者可從豆類及各種堅(jiān)果類(如花生、核桃、杏仁、腰果等)食物中獲取。

3.甜食攝入不宜多，特別是蔗糖和果糖，盡量以淀粉為主。

4.脂肪攝入不宜多。提倡低脂飲食，每日脂肪攝取量控制在50克左右。攝取油脂要以植物油為主，避免肥肉、動(dòng)物油脂。

5.過(guò)咸食物不宜多，適當(dāng)增加鈣的攝入和多種維生素，充足的纖維素和水分。水果是常被老年人忽略的食物，質(zhì)地軟的水果，如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、獼猴桃等，都很適合老年人食用。

6.每餐食量不宜多，提倡少食多餐。老年人每天5～6餐，即在三次正餐之間另外準(zhǔn)備一些簡(jiǎn)便的點(diǎn)心，如低脂牛奶泡餅干、營(yíng)養(yǎng)麥片、低脂牛奶燕麥片，或豆花、小塊水果等。

女性魅力吃出來(lái)

1.多吃新鮮水果和綠葉蔬菜，可為人體提供豐富的維生素，特別是具有抗氧化功能的維生素C。蘋果、梨、香蕉、桔子、山楂、鮮棗以及菠菜、油菜、甘蘭、西紅柿、胡蘿卜都是不錯(cuò)的選擇，每天應(yīng)至少食用500克。

2.多攝入膳食纖維。膳食纖維主要來(lái)源于全谷類食物及其制品、蔬菜、水果、麥麩、豆類、果膠等，有助于消化，保護(hù)胃腸道，減肥。

3.多食富含維生素D和鈣的食品。魚(yú)、杏仁、綠色蔬菜和乳制品都含有豐富的鈣。

4.多吃各種海魚(yú)和豆制品。多吃魚(yú)能增強(qiáng)人的免疫功能，提高防病抗病能力。豆腐不僅很有營(yíng)養(yǎng)，還是含有雌激素前體的食品。

5.多喝水少吃鹽，控制脂肪和糖的攝入。

辦公族善補(bǔ)維生素

1.長(zhǎng)期在辦公室工作或經(jīng)常操作電腦的人容易視力下降，維生素A可預(yù)防。要多食用牛奶、胡蘿卜、香蕉、蛋類、南瓜等食物。

2.辦公室日曬的機(jī)會(huì)少，易缺乏維生素D而患骨質(zhì)疏松癥，因此要多吃海魚(yú)、雞肝等含維生素D的食物。

3.工作中常常會(huì)遇到巨大壓力，所消耗的維生素C就會(huì)明顯增加。因此，每天吃3～5個(gè)鮮棗以備足夠的維生素C，應(yīng)付緊張的工作環(huán)境。

4.有些食物能穩(wěn)定情緒。如鈣具有安定情緒的作用，脾氣暴躁者應(yīng)該多吃牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及魚(yú)干、骨頭湯等含鈣食物。

5.吸煙者多吃胡蘿卜、柿子椒、青蔥、菠菜和橙子等果蔬。

小貼士

不同體質(zhì)巧飲食

陽(yáng)熱體質(zhì)，實(shí)熱偏盛，要用滋陰清熱法，應(yīng)吃能養(yǎng)陰清熱的寒性食物，如山藥、梨、柚子、香蕉、馬頭蘭、蚌、瘦豬肉等；忌吃熱性的食物，如羊肉、蝦、五香粉、核桃仁、辣椒、胡椒、荔枝、龍眼肉、雞及一切油炸食物。

陰寒體質(zhì)，要用壯陽(yáng)祛寒法，應(yīng)吃熱性壯陽(yáng)的食物，如羊肉、雞、蝦、核桃仁、韭菜、泥鰍、海參、桂皮；忌寒性傷陽(yáng)的食物，如西瓜、綠豆、茭白、菊花、絲瓜、黃瓜、鴨、青蛙、蟹等，忌食冷飲。

體倦由氣血不足引起，可用健脾益氣生血法，當(dāng)吃補(bǔ)氣補(bǔ)血的食物，如蓮子、龍眼肉、瘦肉、雞、鴿、大棗、飴糖、牛乳、蜂蜜等；忌寒性及破氣破血的食物，如苦瓜、茄子、冬瓜、冷飲、白蘿卜等。

正常體質(zhì)者也不能隨心所欲地亂吃，如果長(zhǎng)期進(jìn)食過(guò)寒過(guò)熱、過(guò)甜過(guò)咸的食物，久之也可造成體質(zhì)偏差而引起疾病。