竹稱“歲寒三友”之一，以其傲然翠色覆霜于三冬而不凋零，被文人們視為高潔、正直的象征，是上乘的雅物，是文人士大夫階層吟談風(fēng)雅對(duì)月酌觴時(shí)不可缺少之陳設(shè)，而以竹雕刻文雅風(fēng)物，更成了文人們競(jìng)相追逐的玩好。其中，竹與白菜的結(jié)合更是達(dá)到了一種潔凈剛直、無(wú)可比擬的精神追求狀態(tài)。

白菜這一題材在竹雕中多有所見(jiàn)，封錫祿、鄧渭、王梅鄰、沈全林等竹雕大家皆有此類題材的筆筒、臂擱傳世。其中，故宮藏封錫祿所制圓雕白菜筆筒，可稱精絕，尤為少見(jiàn)。

這件白菜由圓雕而成，整體形態(tài)略呈彎曲。數(shù)片菜葉皆飄逸自如、內(nèi)外連通。不僅外部惟妙惟肖， 內(nèi)部的轉(zhuǎn)折和凹凸亦是一絲不茍。菜葉葉脈絲絲分明、深深淺淺變化有度。葉片的邊緣卷褶自然，數(shù)處蟲(chóng)蝕的空洞更為這件藝術(shù)品增加了日常生活化的旨趣。菜頂部的處理非常困難，材料有限，如何讓一個(gè)平坦的截面顯得自然而然、毫無(wú)拘謹(jǐn)是頗有難度的。作者將此處展現(xiàn)為半張未張的包卷葉面，實(shí)在是巧思和妙手的無(wú)上結(jié)合。它所展現(xiàn)出的紋路、轉(zhuǎn)折、起伏，以及竹材本身的纖維質(zhì)感是如此巧妙地融合在一起。置于掌中端視，菜葉上端所顯出白菜綠葉部分那種凹凸不平的質(zhì)感，只得借助于手中摩挲的觸摸和把玩才能品得真味。這不禁讓人想到陸游在求仕不錄之后隱居山林，以種植白菜采集竹筍為食之事，“即今春菘晚不衰，況復(fù)桂筍森可束。含煙帶露不相下，拄腹撐腸未云足?！笔橇粲邶X間需細(xì)細(xì)回芻才可領(lǐng)略的清清淡淡泠泠孤節(jié)。

按照器材本身的形狀來(lái)發(fā)揮工匠的才能，這樣才能使制成物富有氣韻而不流于死板，這是人天合一的境界，是“天成”后的“妙手偶得之”。這件白菜竹雕使純?nèi)煌庠诙子谙У拿栏性谟邢薜牟牧现械玫接篮愕鸟v足。

因白菜即“菘”，竹雕白菜便蘊(yùn)含了松與竹雙重的高潔不屈和士人風(fēng)骨。

與玉石雕刻白菜相比，竹子這類單色的材料在顏色本身和色澤的變化上沒(méi)有什么優(yōu)勢(shì)，但從現(xiàn)存的作品來(lái)看，卻更為嫻雅別致。這和它們的制作工藝和歷史底蘊(yùn)是有很大聯(lián)系的。如前文所述，竹受到文人士大夫的追捧，推動(dòng)了其雕刻工藝的發(fā)展和完善。而白菜無(wú)疑是雕刻作品中一個(gè)特殊的例子，因?yàn)樗巧钪凶钇胀ǖ氖卟酥?，能解決一般百姓的食物所需，故而被普通人所喜愛(ài)；但它還能進(jìn)入皇家擺件的選材范圍，這對(duì)于以豪奢精細(xì)優(yōu)雅貴氣到極致而聞名的宮廷器物來(lái)說(shuō)是不可想像的，更加難得的是，它也為文人士大夫所追捧，成為自身情操追求的現(xiàn)實(shí)載體。

宋元細(xì)微，明清塵華，已經(jīng)隨著歷史長(zhǎng)河滾滾而去再不復(fù)返，當(dāng)時(shí)文人騷客宴請(qǐng)賓友傳玩雕刻品的情景也成為昨日的零碎記憶，至于“菘”，更是堙沒(méi)在久遠(yuǎn)的文字里，在故紙堆間成為雅物，而非與我們生活如此息息相關(guān)的白菜。但竹雕白菜工藝品的傳世，讓我們通過(guò)觸摸那溫厚的褶皺鏤刻，從而使感受千百年前風(fēng)雅的溫度成為可能。