哪怕只是一個(gè)包裝盒、一張廣告或海報(bào)，都融入了當(dāng)時(shí)人們的精神和心血，反映著當(dāng)時(shí)商人們的經(jīng)商之道和服務(wù)之本。

提到對(duì)于老字號(hào)的收藏，孫文雄和張淑茹夫婦的藏品無(wú)論從數(shù)量上還是從質(zhì)量上來(lái)說(shuō)，在北京圈內(nèi)都是數(shù)一數(shù)二的。上萬(wàn)件藏品，從漢、唐、宋元明清各代手爐，到清末民初的茶葉罐、服裝鞋帽、化妝品、皮具等，種類繁多，以至于老兩口至今都沒(méi)能整理好并說(shuō)出一個(gè)準(zhǔn)確的數(shù)字。而在我們本期的策劃當(dāng)中，絕大部分藏品圖片提供也是來(lái)自兩位的收藏。一談到老字號(hào)，他們倆總是有說(shuō)不完的話。

《中國(guó)收藏》：是什么契機(jī)使您開(kāi)始對(duì)收藏老字號(hào)的物件感興趣的？

孫文雄：我小時(shí)候家境比較殷實(shí)。在我們的大家族中，父輩兄弟5人都經(jīng)商，有自己的店、廠。再加上他們之間與外界的頻繁交流，使我從小就接觸到很多老字號(hào)、老洋行的產(chǎn)品。雖然絕大部分家當(dāng)沒(méi)能保存到現(xiàn)在，但關(guān)于老字號(hào)產(chǎn)品的上乘做工和質(zhì)量卻令我印象深刻。記得我小時(shí)候曾用鐵錘敲打過(guò)父親在美國(guó)使館用過(guò)的合金材質(zhì)的水舀和飯盒，絲毫無(wú)損，至今還留在我的展廳。老字號(hào)產(chǎn)品的質(zhì)量由此可見(jiàn)一斑。我也開(kāi)始對(duì)老字號(hào)的產(chǎn)品，以及其中的歷史、文化內(nèi)涵產(chǎn)生了濃厚的興趣。

《中國(guó)收藏》：目前您收藏的老字號(hào)藏品有多少？哪些件藏品令您印象深刻？

孫文雄：藏品的具體數(shù)字很難統(tǒng)計(jì)。各類老字號(hào)產(chǎn)品的實(shí)物及它的相關(guān)系列藏品，如包裝、再加上票據(jù)、幌子等等，約有上萬(wàn)件了。這當(dāng)中最珍貴的一件莫過(guò)于家中祖?zhèn)鞯囊患敖鸾z猴”大衣。這件大衣是由十幾只金絲猴雛猴的皮毛做成的。只是由于世代相傳的久遠(yuǎn)，很難考證它是出自哪家字號(hào)。

還有一項(xiàng)能證實(shí)瑞蚨祥當(dāng)年為多種經(jīng)營(yíng)的系列茶葉罐。很多人知道瑞蚨祥是經(jīng)營(yíng)綢緞布料的著名老字號(hào)，而其經(jīng)銷茶葉的歷史卻鮮為人知。茶葉罐對(duì)瑞蚨祥歷史的考證起到了非常重要的作用。

其實(shí)，絕大多數(shù)老字號(hào)物件的系列藏品雖然看上去并不起眼，但哪怕只是一個(gè)包裝盒、一張廣告或海報(bào)，都融入了當(dāng)時(shí)人們的精神和心血，反映著當(dāng)時(shí)商人們的經(jīng)商之道和服務(wù)之本，向人們傳遞著“老字號(hào)”的精神，每件藏品的背后都有著自己的故事和獨(dú)特的價(jià)值。

《中國(guó)收藏》：通過(guò)研究、收藏這些藏品，您有什么樣心得體會(huì)？

張淑茹：這么多年的收藏和研究當(dāng)中，我始終認(rèn)為，構(gòu)成“老字號(hào)”的首要條件應(yīng)該是產(chǎn)品質(zhì)量，這是“老字號(hào)”能傳世的立足之本。另外，便是熱情周到的服務(wù)。個(gè)人認(rèn)為，優(yōu)質(zhì)服務(wù)的形成該歸功于皇宮。當(dāng)時(shí)，為皇上進(jìn)貢，店廠員工出入宮廷豪門(mén)，各方都需多加小心，各處不得疏忽，各部做得到位，日久便形成了與產(chǎn)品質(zhì)量并存的完美服務(wù)。再就是他們堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下勤于思索，不斷提高和持之以恒，是這樣的執(zhí)著和堅(jiān)持成就了“老字號(hào)”的品質(zhì)。日后，人們也把這些優(yōu)秀品質(zhì)總結(jié)成了“誠(chéng)實(shí)，守信，”等描繪“老字號(hào)”服務(wù)的專用名詞。

因此，作為“老字號(hào)”應(yīng)體現(xiàn)出如下幾個(gè)特點(diǎn)：即它有高超的技術(shù)，高品質(zhì)產(chǎn)品，高質(zhì)量服務(wù)。當(dāng)然，極強(qiáng)的包容性也是非常重要的。真正的“老字號(hào)”不是僅限于某一地區(qū)，某一省市，它是屬于中華民族的歷史文化財(cái)富。

《中國(guó)收藏》：目前國(guó)內(nèi)老字號(hào)收藏圈的環(huán)境如何？您認(rèn)為老字號(hào)收藏有什么意義？

張淑茹：近些年全民收藏的熱度越來(lái)越高，這是一件好事。不過(guò)大眾看待收藏也越來(lái)越抱著功利的態(tài)度。對(duì)藏品價(jià)值的認(rèn)識(shí)絕對(duì)不能首先談值多少錢(qián)，重要的是它的存世量及文化內(nèi)涵，在歷史長(zhǎng)河中不可替代的作用，這才是它的真正價(jià)值。老字號(hào)收藏的價(jià)值對(duì)保護(hù)和發(fā)揚(yáng)老字號(hào)的歷史文化傳統(tǒng)具有不可替代的意義?？梢哉f(shuō)，“老字號(hào)”品牌是一種民族優(yōu)秀品質(zhì)的延續(xù)，也是民族執(zhí)著向上精神的延續(xù)。研究和收藏“老字號(hào)”就是對(duì)民族優(yōu)秀品質(zhì)的發(fā)揚(yáng)。

《中國(guó)收藏》：擁有這么多這么豐富的藏品，您下一步的打算是什么？

孫文雄：在多年的積累和眾多朋友們的幫助之下，我們才有了今天這么豐碩的收藏成果。因此我們也希望能夠盡快地將這一萬(wàn)多件藏品整理、歸納，從而能夠向全社會(huì)展示出來(lái)，使更多的人看到老字號(hào)收藏的魅力，體會(huì)到老字號(hào)的精神。