張麗濱 于巖

一、品種選擇

晚秋栽培的番茄由于苗期正處在盛夏高溫高濕季節(jié),對(duì)番茄的生長(zhǎng)十分不利,因此最好選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、耐熱、耐儲(chǔ)運(yùn)、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)又不易徒長(zhǎng)的品種。

二、育苗

1、苗床準(zhǔn)備

在塑料大棚內(nèi),冬春育苗采取電熱線加熱等增溫保溫措施,夏秋季育苗應(yīng)配有防蟲(chóng)遮陽(yáng)設(shè)施。育苗前對(duì)育苗設(shè)施進(jìn)行消毒處理,1m2苗床用福爾馬林30～50 mL,對(duì)水3 L,噴灑床土,用塑料薄膜悶蓋3 d后揭膜通風(fēng)散氣。

2、營(yíng)養(yǎng)土配制

選擇疏松通氣性好、酸堿度中性、不含或少含病原菌和害蟲(chóng)的肥沃土壤作為營(yíng)養(yǎng)土。按6份在3年內(nèi)沒(méi)有種過(guò)茄科作物的肥沃土壤和4份腐熟的圈糞肥的比例充分混合,1 m3混合肥土中加入1 kg磷酸二銨、15 kg草木灰、0.5 kg多菌靈,土、肥、藥再次混合均勻,將配好的營(yíng)養(yǎng)土制成寬120 cm、長(zhǎng)600 cm、高10 cm的小高畦備用。

3、種子處理

播種前將種子浸在50~55℃熱水中不斷攪動(dòng),保持恒溫30min,之后當(dāng)水溫降至25~30℃時(shí)停止攪動(dòng),浸泡3~5h后撈出,再用10%磷酸三鈉溶液浸泡20min,然后在清水中反復(fù)淘洗干凈;或用高錳酸鉀5 000倍液浸泡1h后用清水沖洗干凈,殺死種子表面攜帶的病菌,再浸泡2~3h。用濕布將種子包好放在陰暗處保持25~30℃進(jìn)行催芽,當(dāng)種子有80%以上露白時(shí)即可播種。

4、播種及苗期管理

在7月10~15日直播于溫室內(nèi),株行距為:大行距70~80cm,小行距30~40cm,穴距30cm。每穴播種2~3粒。在出苗前用舊棚膜覆蓋在溫室的骨架上形成涼棚,用于遮蔭防雨,創(chuàng)造一個(gè)通風(fēng)、避強(qiáng)光、降低土壤濕度、有利于番茄生長(zhǎng)的田間小氣候。出苗后及時(shí)間苗,及早定苗,培養(yǎng)出莖粗壯、節(jié)間長(zhǎng)短適中、葉片肥厚、色澤深綠有光澤、8~9片葉時(shí)即現(xiàn)蕾開(kāi)花的壯苗,為獲得高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。及時(shí)松土,鏟除雜草并做好病蟲(chóng)害防治。

三、定植

不宜與茄果類蔬菜、煙草、花生、土豆等作物連作。施農(nóng)家肥60 t/hm2,深耕25 cm。耙平后開(kāi)溝,大小行距為85 cm和35 cm,株距30 cm。溝施三元復(fù)合肥900 kg/hm2,坐水定植。

四、定植后管理

1、整枝打杈

株高26 cm時(shí),用尼龍繩吊蔓或用細(xì)竹竿插架縛蔓,支架以人字架為好,隨著莖葉生長(zhǎng),每隔16～20 cm縛1次蔓。

自封頂品種,采用雙干整枝,即在主干第1花序下留一側(cè)枝與主干同時(shí)生長(zhǎng);無(wú)限生長(zhǎng)類型品種,常采用單桿整枝,即每株保留主干,摘除一切分枝。近年來(lái),保護(hù)地栽培為降低植株高度,促使番茄早熟豐產(chǎn),還用留葉整枝法及連續(xù)摘心整枝法。留葉整枝法是主桿留4穗果進(jìn)行摘心封頂,在第1花序下方的2個(gè)側(cè)枝長(zhǎng)到6 cm左右時(shí)各留1葉摘心。連續(xù)摘心整枝法是在主枝留2穗果進(jìn)行封頂,在主枝第1花序下留2～3個(gè)側(cè)枝,每一側(cè)枝再結(jié)2穗果封頂,每株番茄結(jié)4～6穗果。

摘心、摘葉宜在晴天上午進(jìn)行,當(dāng)預(yù)留的主干、基本枝或側(cè)枝目標(biāo)果穗開(kāi)花時(shí),留2片葉掐心。番茄摘葉要本著“摘下不摘上,摘老不摘嫩,摘黃不摘綠,摘里不摘外,摘病不摘健”的基本原則,目的是增加通風(fēng)透光,但要控制到最小限度,一次摘葉不可過(guò)多。

2、保花疏果

?；ㄓ?種方法:①輔助授粉。通常采用人工振蕩授粉或昆蟲(chóng)輔助授粉。人工振蕩授粉在開(kāi)花后的每天10∶00—11∶00;昆蟲(chóng)輔助授粉多采用雄蜂授粉,一般每頭雄蜂可授20 m2面積的植株。②激素處理。當(dāng)花序的第1朵花開(kāi)放時(shí),如溫度過(guò)高或過(guò)低(低于15 ℃或高于33 ℃),可用25～30 mg/kg的番茄靈(又叫防落素)進(jìn)行噴花,或用番茄豐產(chǎn)劑2號(hào)5 mL,對(duì)水0.75 kg蘸花。在灰霉病多發(fā)地區(qū),應(yīng)在溶液中加入0.1%的50%多菌靈可濕性粉劑防病。在生產(chǎn)中不使用2,4-D?；?。為保障產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)適當(dāng)疏果,大果型品種每穗選留3～4果;中果型品種每穗留4～6果。

3、水肥管理

定植后7～10d澆緩苗水,追施清糞水7 500 kg/hm2或追施復(fù)合肥150kg/hm2,以促進(jìn)秧苗生長(zhǎng);在第1臺(tái)果開(kāi)始膨大時(shí),及時(shí)澆水追施肥料,施清糞水15t/hm2或復(fù)合肥150kg/hm2。第1臺(tái)果即將采收,第2、3臺(tái)果迅速膨大時(shí),追施復(fù)合肥225kg/hm2,第2～3臺(tái)果采收后,施復(fù)合肥375kg/hm2。在上述3次追肥之間,即在苗期、花期后期,結(jié)合防病各噴1次0.3%磷酸二氫鉀加稀土進(jìn)行根外追肥,生長(zhǎng)中后期加噴0.5%尿素,這樣既可補(bǔ)充磷、鉀營(yíng)養(yǎng),又可提高抗旱、抗病力,防早衰。雨水多時(shí),注意排水。連續(xù)干旱5d要澆灌水。

五、病蟲(chóng)害防治

1、猝倒病。一般在低溫多濕、光照不足、幼苗徒長(zhǎng)時(shí)易發(fā)生。防治方法:一是搞好苗床處理和苗期管理;二是發(fā)現(xiàn)病株立即清除并撒上干的草木灰;三是藥劑防治,常用藥劑有:猛殺生、多菌靈、巨收、殺毒礬等。2、晚疫病。在低溫陰雨濕度大、早晚多霧結(jié)露時(shí)易發(fā)生,相對(duì)濕度75%以上、氣溫15～25℃時(shí)極易流行,連續(xù)降雨、雨后轉(zhuǎn)晴特別重,地勢(shì)低凹、排水不良、通風(fēng)差發(fā)病重。防治方法:預(yù)防為重,從苗期開(kāi)始用藥,帶藥移栽,在幼苗定植成活后和第1花序開(kāi)花前進(jìn)行預(yù)防,可用1∶1∶100波爾多液或猛殺生等藥液預(yù)防;發(fā)病期及時(shí)用猛殺生、新萬(wàn)生、殺毒礬、瑞毒霉、琥銅甲霜等藥劑防治,交替使用,7d左右1次。早疫病可參照晚疫病防治方法。3、青枯病和枯萎病。整地前用生石灰1 500～2 250kg/hm2全園撒施。在發(fā)病初期拔除病株燒毀,病窩撒石灰消毒,或用農(nóng)用鏈霉素加可沙得或敵克松等灌根。4、病毒病。發(fā)病初期用病毒A、加泰等噴霧。5、小地老虎。移栽時(shí)用敵百蟲(chóng)制成毒餌(0.1kg敵百蟲(chóng)+50kg鮮菜或青草)于傍晚誘殺或灌根。6、蚜蟲(chóng)。植株生長(zhǎng)中有3～5頭時(shí)開(kāi)始防治,用辟蚜霧、呲蟲(chóng)林、樂(lè)果乳油等防治。7、棉鈴蟲(chóng)。可用蟲(chóng)滿光、高效氯氰菊酯乳油防治。

六、采收

果實(shí)進(jìn)入自熟期后即可準(zhǔn)備采收上市。如需長(zhǎng)途貯運(yùn),應(yīng)根據(jù)貯運(yùn)時(shí)間在果實(shí)自熟期用1 000 mg/kg乙烯利催熟或不催熟采收,并去掉果柄,以防運(yùn)輸途中把果實(shí)扎壞。

（作者單位：158300 黑龍江省密山市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）