謝立群

入秋以來(lái)，張阿姨常常感到口干舌燥，咽喉腫痛，原本光潔的臉頰上還出現(xiàn)了幾顆痘痘。張阿姨認(rèn)為這都是秋季“上火”惹的禍，就買來(lái)許多涼茶，每天渴了也不喝白開(kāi)水，就喝涼茶。剛開(kāi)始感覺(jué)很好，口干舌燥，咽喉腫痛的癥狀減輕不少?？墒呛攘艘恢芤院螅瑥埌⒁涕_(kāi)始覺(jué)得肚子發(fā)脹，胃口全無(wú)。到醫(yī)院檢查后，醫(yī)生告訴她，是因?yàn)闆霾韬鹊锰啵盐负葌恕?/p>

日常生活中，許多人和張阿姨類似，一出現(xiàn)秋燥癥狀就大量喝涼茶去火。但是，涼茶不能當(dāng)作日常飲料喝，飲用不當(dāng)也可致病。涼茶是由甘寒或苦寒的中草藥熬制而成，具有清熱除濕及生津降火的作用。秋季選擇一些適宜自己的涼茶，早晚適量飲用，可以解除或減少體內(nèi)的濕熱燥火，清涼身心，愉悅情緒；但是用之不當(dāng)，會(huì)引起苦寒?dāng)∥?，耗傷津氣，困阻脾?yáng)，反而導(dǎo)致腹脹腹瀉、食欲減退、神疲乏力、精神匱乏。

特殊人群不宜飲涼茶

涼茶里含有大量寒涼性的中草藥，并不適合所有人飲用。如果您常有怕冷、四肢發(fā)涼、面色蒼白、大便稀、小便清長(zhǎng)等癥狀，可能屬于“陽(yáng)虛”，多飲涼茶無(wú)異于“雪上加霜”。兒童是純陽(yáng)之體，很易上火。但是，并不適于飲用涼茶。因?yàn)?，兒童脾胃消化調(diào)節(jié)功能尚未發(fā)育完善，面對(duì)外來(lái)寒涼刺激不能及時(shí)調(diào)整適應(yīng)，容易受藥物影響而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等一系列胃腸不適癥狀。老年人陽(yáng)氣漸弱，同樣可能因涼茶的寒性刺激損耗陽(yáng)氣，并出現(xiàn)消化系統(tǒng)癥狀。此外，女性月經(jīng)期及產(chǎn)褥期對(duì)寒涼刺激極為敏感，不加節(jié)制飲用涼茶雖可帶來(lái)一時(shí)清涼，但也可令體內(nèi)血流滯澀緩慢，導(dǎo)致痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)，嚴(yán)重者還可能引起閉經(jīng)等癥狀。

脾虛胃寒者少喝菊花茶

菊花是秋季去燥的常用茶品。菊花具有平肝明目、清熱解毒等妙效，很適合頭昏頭痛、目赤腫痛、咽痛嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人群。疏散風(fēng)熱多用黃菊花，平肝明目多用白菊花，清熱解毒多用野菊花。喝菊花茶時(shí)直接以熱水沖泡即可。不過(guò)一些體虛、脾虛、胃寒病者、容易腹瀉者應(yīng)少喝菊花。

挑選菊花時(shí)要注意，味苦的野菊花最好不要飲用。有些人喝菊花茶時(shí)喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。但是，患糖尿病或血糖偏高者，在泡菊花荼時(shí)不宜加糖。一些脾虛濕盛的人也不宜加糖，因?yàn)檫^(guò)甜的茶會(huì)導(dǎo)致這類人口黏或口發(fā)酸、唾液多。此外，在夏季貪涼吹空調(diào)過(guò)多的人：秋季可適當(dāng)飲用香馥濃郁的茉莉花茶，有利于散發(fā)體內(nèi)寒邪、促進(jìn)體內(nèi)陽(yáng)氣生發(fā)，令人神清氣爽，使“秋乏”自消。

貧血者飲茶或加重病情

許多人飽餐之后會(huì)立即飲茶解除油膩，不過(guò)這樣的習(xí)慣有害健康。茶中含有大量鞣酸，紅茶約含5%，綠茶約含10%。正常人一天會(huì)分泌1.5～2.5升胃液，以利于對(duì)食物進(jìn)行分解消化。飯后立即飲茶，可造成胃液稀釋；鞣酸與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合可形成不溶性的復(fù)合物，導(dǎo)致消化不良、腹脹、腹痛、便秘等癥狀。

雖然茶是養(yǎng)生靈物，但貧血人群需慎飲。鐵是造血的重要原料，茶中的鞣酸可與食物中的鐵結(jié)合，阻礙鐵的吸收，使貧血加劇。因此，缺鐵性貧血的人飯后不宜飲茶，更應(yīng)少喝濃茶。

喝涼茶也要辨證。不同體質(zhì)、不同氣候、不同環(huán)境、不同的身體狀況，適用的涼茶均不相同。喝涼茶前要先了解一下自己的體質(zhì)。“秋燥”或“上火”嚴(yán)重的人，可以在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下選擇適合自己的涼茶，適當(dāng)飲用。

（作者為江蘇省人民醫(yī)院中醫(yī)科 主任中醫(yī)師）

（謝瞻 整理）

（編輯 林妙）