王敏杰

土壤的性狀在露地條件下，由于自然環(huán)境的影響作用，一般比較穩(wěn)定，變化較?。坏跍厥覘l件下，由于缺少酷暑嚴(yán)寒、雨淋、曝曬等自然條件的影響，加上栽培時(shí)間長(zhǎng)、施肥多、澆水少、連作嚴(yán)重等一系列栽培特點(diǎn)的影響，土壤的性狀較易發(fā)生變化，一旦發(fā)生變化，對(duì)蔬菜的不良影響作用將是十分明顯的。通常，溫室連續(xù)栽種3—5年后，土壤的性狀就會(huì)發(fā)生不同程度的改變，其中變化較大、對(duì)蔬菜生長(zhǎng)影響也較大的主要有土壤酸化和土壤鹽漬化。土壤酸化、土壤鹽漬化產(chǎn)生的原因和預(yù)防措施主要是：

一、土壤酸化

1.土壤酸化產(chǎn)生的后果

土壤酸化是指土壤的pH值明顯低于7，土壤呈酸性反應(yīng)。土壤酸化對(duì)蔬菜的影響很大，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

①土壤酸化直接破壞蔬菜根系的生理機(jī)能，導(dǎo)致根系死亡。

②土壤酸化會(huì)降低土壤中磷、鈣、鎂等元素的活性和有效性，間接降低作物對(duì)這些元素的吸收率，誘發(fā)作物發(fā)生缺素癥狀。

③土壤酸化能直接抑制土壤微生物的活動(dòng)，使土壤肥料的分解、轉(zhuǎn)化緩慢，降低肥效，從而，很容易使作物發(fā)生脫肥。

2.土壤酸化產(chǎn)生的原因

引起土壤酸化的原因比較多，其中施肥不當(dāng)是主要原因。由于蔬菜正常生長(zhǎng)需要較多的氮元素，而土壤中的自然含氮量較低，因此氮肥的施肥量較多，不僅在底肥中大量施用高含氮有機(jī)肥（如雞糞、餅肥、油渣等），而且還施用較多的氮素化肥作底肥和追肥。高產(chǎn)溫室一般一茬黃瓜（冬春茬黃瓜）約需雞糞8方以上、磷酸二銨60kg、標(biāo)準(zhǔn)氮肥40kg。大量施入氮肥時(shí)，由于氮要被轉(zhuǎn)化為硝酸后才能被根吸收，因此，土壤中便會(huì)積累較多的硝酸，硝酸為強(qiáng)酸，不易被土壤固定，而溶入到土壤溶液中，露地栽培時(shí)，由于澆水量較大，再加上降雨等原因，土壤中的部分硝酸會(huì)隨水流失，所以，土壤中硝酸的含量相對(duì)比較穩(wěn)定；而溫室栽培時(shí)，由于澆水少又缺少雨水等原因，土壤中的硝酸量容易積累過高，而使土壤的pH值明顯下降，導(dǎo)致土壤酸化。此外，過多地施用硫酸銨、綠化銨、硫酸鉀、綠化鉀等生理酸性肥也能導(dǎo)致土壤酸化。

3.預(yù)防土壤酸化的措施

①合理施肥：氮素化肥和高含氮有機(jī)肥的一次施肥量要適中，應(yīng)采取“少量多次”的方法施肥。

②施肥后要連續(xù)澆水，最好結(jié)合澆水進(jìn)行合理施肥，降低酸的濃度。

③加強(qiáng)土壤管理，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，提高根系的吸收能力。

④對(duì)已經(jīng)發(fā)生酸化的土壤，因采取淹水洗酸法，或撒施生石灰中和的方法，提高土壤的pH值。

⑤對(duì)已經(jīng)發(fā)生酸化的土壤，不得再施用生理酸性肥料。

二、土壤鹽漬化

土壤鹽漬化的直接后果就是產(chǎn)生土壤鹽害，土壤鹽害是指因土壤溶液中可溶性鹽的濃度過高而使蔬菜受害。

1.土壤鹽害對(duì)蔬菜的為害

當(dāng)土壤鹽漬化程度過高發(fā)生土壤鹽害時(shí)，會(huì)使植株生長(zhǎng)緩慢、分枝少；葉面積小、葉色加深，無(wú)光澤；容易落花落果。危害嚴(yán)重時(shí)，植株生長(zhǎng)停止、生長(zhǎng)點(diǎn)色暗、失去光澤，最后萎縮干枯；葉片色深、有蠟紙，葉緣干枯、卷曲，并從下向上逐漸干枯、脫落；落花落果；根系變褐色壞死。

2.土壤鹽害發(fā)生的原因

土壤鹽害多是由于施肥不當(dāng)造成的，其中，氮肥用量過大，土壤中剩余的游離態(tài)氮素過多，是造成鹽害的最主要原因。此外，大量施用硫酸鹽（如：硫酸銨、硫酸鉀等）和鹽酸鹽（如：綠化銨、綠化鉀等），也能增加土壤中游離的硫酸根和鹽酸根的濃度，發(fā)生鹽害。

3.土壤鹽害的預(yù)防措施

①定期檢查土壤中可溶性鹽的濃度：土壤含鹽量可采取稱重法測(cè)量，即取100g干土加500g水，充分?jǐn)嚢杈鶆?，靜置數(shù)小時(shí)后，把浸取液烘干稱重，稱出含鹽量。一般溫室內(nèi)每100g土中的適宜含鹽量為15mg—30mg；如果含鹽量偏高，表明有可能發(fā)生鹽害，要采取預(yù)防措施；如果含鹽量偏低，則說明施肥量不足，要及時(shí)追肥。

不同蔬菜的耐鹽力不同，就溫室蔬菜而言，茄子較耐鹽，番茄次之，黃瓜和菜豆較差。一般情況下，茄子在土壤含鹽量達(dá)到30mg左右時(shí)生長(zhǎng)良好，番茄和黃瓜則在20mg左右生長(zhǎng)良好。同一種蔬菜在不同的生育時(shí)期耐鹽能力也有所不同，苗期的耐鹽能力較弱，適宜的土壤含鹽量為15mg左右；成株期的耐鹽力較強(qiáng)，以20mg—30mg為宜。

②適量追肥：要根據(jù)蔬菜的種類、生育時(shí)期、肥料的種類、施肥時(shí)期、土壤中的可溶性鹽的含量、土壤類型等情況確定施肥量。

施肥前要先取樣測(cè)量土壤的有效鹽含量，并以此作為施肥依據(jù)，確定施肥量。如果土壤中的含鹽量較高，要減少施肥量（尤其是氮肥），反之則增加施肥量。

根據(jù)肥料的種類確定施肥量。有機(jī)肥肥效緩慢，不易發(fā)生鹽害，可增加施用量。速效化肥的肥效快，施肥后能迅速提高土壤中鹽的濃度，施肥量要少。含硫和氯的化肥，施肥后土壤中殘留的鹽酸根和硫酸根較多不宜施肥過多。

根據(jù)施肥時(shí)期確定施肥量。高溫期肥料分解、轉(zhuǎn)化快，施肥量要少；低溫期肥效慢，要適當(dāng)增加施肥量。

根據(jù)土壤種類確定施肥量。粘性土壤的吸鹽力強(qiáng)，不易發(fā)生鹽害，可加大施肥量；沙性土壤的吸肥力較弱，易發(fā)生鹽害，施肥量要減少，可少施多次。

根據(jù)蔬菜的種類確定施肥。耐鹽力強(qiáng)的蔬菜（如茄子、辣椒、西瓜等）的一次施肥量可適度加大，以減少施肥次數(shù)；耐鹽力差的蔬菜（如黃瓜、菜豆、番茄等）則要采取“少量多次”施肥法施肥。

根據(jù)蔬菜的生育時(shí)期確定施肥量。蔬菜苗期的耐鹽力較弱，要減少施肥量；成株期根系的耐鹽力增強(qiáng)，可加大施肥量或縮短施肥期。

③淹水洗鹽：土壤中的含鹽量偏高時(shí)，要利用空閑時(shí)間引水淹田。也可每3年—4年夏閑一次，利用降雨洗鹽。

④換土：當(dāng)溫室連續(xù)多年栽培后，土壤中的含鹽量較高，僅僅靠淹水等措施難以降低時(shí)，就要及時(shí)更換耕層熟土，把肥沃的田土搬入溫室，用于栽培。