高祥等

[摘 要] 榆陽(yáng)區(qū)是重要的能源化工基地，馬鈴薯是當(dāng)?shù)氐闹饕Z食、蔬菜作物，但在立秋前很少吃得上新鮮馬鈴薯。為了緩解鮮薯供求矛盾，總結(jié)出早春馬鈴薯地膜覆蓋高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括播前準(zhǔn)備、種薯處理、規(guī)格覆膜、適時(shí)播種、加強(qiáng)田間管理、防治病蟲草害等技術(shù)措施，使得馬鈴薯提早上市1-2個(gè)月，效益提高2-3倍。

[關(guān)鍵詞] 早春馬鈴薯；地膜覆蓋；高產(chǎn)；栽培技術(shù)；榆陽(yáng)區(qū)

榆陽(yáng)區(qū)位于陜西省北部，為榆林市區(qū)所在地，是陜西重要的能源化工基地。馬鈴薯是當(dāng)?shù)氐闹饕Z食、蔬菜作物[1]，但由于無霜期短（140d左右），且終霜期到5月1日前后才結(jié)束，降水量少且集中在7、8、9三個(gè)月，所以種植的馬鈴薯多為中晚熟品種，每年立秋前人們很少吃得上新鮮馬鈴薯[2]。為此，我們積極開展相關(guān)試驗(yàn)研究工作，總結(jié)出早春馬鈴薯地膜覆蓋高產(chǎn)栽培技術(shù)，不但使鮮薯供應(yīng)較往年提前了1-2個(gè)月，且銷售價(jià)格提高0.4元/kg，每hm2馬鈴薯銷售收入達(dá)到36000元/hm2，加上復(fù)種收入（大白菜、蘿卜），產(chǎn)值達(dá)到60000元/hm2以上。

一、播前準(zhǔn)備

1.選擇地塊

選擇土層深厚、土質(zhì)疏松，排灌良好，肥力中上等的土壤，前茬作物以玉米等禾谷類作物和豆類作物為好，忌連作，也不得與茄科或十字花科作物輪作[3]。秋季要深耕，增加活土層、蓄水蓄肥。一般深度20-25cm，能充分接納秋冬雨水，為馬鈴薯提供一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

2.施肥

施肥量應(yīng)按照不同肥力田塊的N、P、K含量指標(biāo)和預(yù)控指標(biāo)來確定。根據(jù)每生產(chǎn)1000kg塊莖需從土壤中吸收N 4.5-6kg，P2O51.66-1.85kg，K2O 8-10kg的指標(biāo)[4]，在考慮土壤質(zhì)地和肥力狀況的情況下，每hm2施農(nóng)家肥45000kg，尿素375kg，磷酸二銨375kg，作為基肥一次性施入。

二、種薯處理

1.品種的選擇

馬鈴薯的純度是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的首要條件，因此馬鈴薯品種選擇應(yīng)符合GB18133標(biāo)準(zhǔn)，選用經(jīng)過脫毒處理的低代脫毒抗病品種。為了提早上市，應(yīng)選用費(fèi)烏瑞它、早大白、中薯5號(hào)等早熟品種。

2.種薯挑選

種薯出窯后要挑選優(yōu)質(zhì)種薯，除去凍、爛、病、傷、萎蔫塊莖，選取薯塊整齊、符合本品種性狀、薯皮光滑細(xì)膩柔嫩、新鮮的幼齡薯或壯齡薯。

3.催芽

播前20 天左右將種薯出窖，置于明亮室內(nèi)或室外避風(fēng)向陽(yáng)處平鋪 2-3 層，2-3 天翻動(dòng) 1 次，溫度保護(hù)在 15-18 ℃ 催芽，待幼芽長(zhǎng)達(dá) 1cm 并曬成綠或紫色時(shí)即可。

4.切塊、拌種

大芽塊是馬鈴薯豐產(chǎn)的關(guān)鍵，每個(gè)芽塊的重量最好達(dá)到50g，最小也不得低于30g。芽塊最好隨切隨播，不要堆積時(shí)間太長(zhǎng)（堆積期間芽塊堆內(nèi)發(fā)熱，時(shí)間過長(zhǎng)易造成幼芽灼傷）。播時(shí)用滑石粉與甲基托布津、農(nóng)用鏈霉素拌種（1kg種薯用滑石粉15g、甲基托布津0.3g、農(nóng)用鏈霉素0.3g），不僅能減少種薯感染病菌腐爛，還可形成愈傷組織，減少水分流失[5]。

三、覆膜播種

1.起壟

起壟多采用人工起壟，也可采用機(jī)械起壟（機(jī)械起壟時(shí)，起壟與播種同時(shí)進(jìn)行）。要求壟高達(dá)到20-30cm，壟土力求散碎，忌泥條、大塊。風(fēng)沙干旱地區(qū)壟不宜太高，保持15cm即可。

2.覆膜

選用幅寬80cm、厚度0.005-0.007mm的地膜，可采用110cm帶型，70：40規(guī)格（壟底70cm，壟溝40cm）覆膜。覆膜后隨即按2m間距壓一土帶，防止大風(fēng)揭膜。

3.播種

適時(shí)早播是爭(zhēng)取早上市、豐產(chǎn)增收的關(guān)鍵。早播應(yīng)掌握適期，即馬鈴薯出苗期剛剛避開當(dāng)?shù)亟K霜期，因此以清明后播種為宜，不得超過4月10日。采用廢舊的手電筒或削尖的小木棍，按壟面成“品”字型打孔破膜播種兩行，壟上行距40cm，株距27-30cm，播種深度為8-10cm，密度52500-60000株/hm2。播后隨即用濕土封住膜孔，以防止跑墑。采用機(jī)械先播種后覆膜的要放苗，放苗時(shí)間一定要及時(shí)，防止燒苗。

四、田間管理

早春馬鈴薯要求早上市，所以田間管理重點(diǎn)要抓好一個(gè)“早”字。

1.早中耕

馬鈴薯是塊莖作物，土壤疏松、通氣良好才能滿足塊莖膨大的需要。第一次中耕在苗高5-10cm時(shí)進(jìn)行，以松土、除草為主。第二次在現(xiàn)蕾期或初花期進(jìn)行，深中耕、高培土，這樣既能防止薯塊露出地表被曬綠，成為綠頭薯，還能促進(jìn)根系的良好發(fā)育，提高土壤微生物對(duì)有機(jī)質(zhì)的分解，進(jìn)而增加結(jié)薯量。

2.早追肥

結(jié)合兩次中耕進(jìn)行追肥，第一次每hm2追施尿素225kg，促進(jìn)植株健壯，增加葉面積。第二次每hm2追施尿素150kg，硫酸鉀150kg，促進(jìn)碳水化合物的合成與運(yùn)輸，增加塊莖的淀粉積累。

3.早澆水

早春馬鈴薯生長(zhǎng)時(shí)間較短，以費(fèi)烏瑞它為例，出苗后15-20d即開始現(xiàn)蕾，所以要根據(jù)馬鈴薯的長(zhǎng)勢(shì)和土壤墑情盡早澆水，全生育期保持田間最大持水量的60%-80%。馬鈴薯生長(zhǎng)后期水分不宜過多，否則易造成爛薯，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。所以，收獲前15d應(yīng)停止?jié)菜?/p>

4.早上市

進(jìn)入7月份，早春馬鈴薯陸續(xù)成熟，此時(shí)正是毛烏素沙區(qū)馬鈴薯鮮薯供應(yīng)淡季。所以早春馬鈴薯收獲時(shí)間，應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)的需求情況靈活掌握，在不影響品質(zhì)的情況下，對(duì)已長(zhǎng)大的薯塊可提前“掏”采，一方面可提早上市，價(jià)格高；另一方面可促進(jìn)正在發(fā)育的幼薯快速膨大，提高產(chǎn)量。

五、病、蟲、草害防治

堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的原則，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治；因地制宜地選用抗（耐）病優(yōu)良品種，合理布局品種；實(shí)行輪作倒茬；結(jié)合中耕培土，及時(shí)清理病株，遠(yuǎn)離深埋；科學(xué)合理地配合使用化學(xué)防治，實(shí)現(xiàn)安全、優(yōu)質(zhì)、無公害生產(chǎn)。

1.早疫病、晚疫病

為控制病源，減少中心病株發(fā)生，可用80%大生M-45可濕性粉劑、68.75%銀法利懸浮劑、53%金雷多米爾錳鋅、52.5%抑快凈水分散粒劑、50%福帥得懸浮劑等藥劑交替防治，避免重復(fù)使用同一種殺菌劑[6]。

2.地上害蟲

主要是蚜蟲和二十八星瓢蟲，為害葉片和葉柄。防治蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑或5%抗蚜威可濕性粉劑防治；二十八星瓢蟲可用45%氯氰菊酯500-600倍液噴霧防治。

3.地下害蟲

主要是螻蛄、蠐螬、地老虎和金針蟲，取食塊莖或咬斷根部造成植株減產(chǎn)或死亡。每hm2用殺地虎（10%二嗪磷顆粒劑）6-7.5 kg或大地英雄（8%克百威·烯唑醇顆粒劑）15 kg，拌毒土或毒砂（300 kg左右）撒施，然后翻入土中；或在播種時(shí)進(jìn)行穴施、溝施；或在作物生長(zhǎng)期撒施于地表，然后用耙子混于土壤內(nèi)即可。

4.雜草

起壟后，每hm2可用50%乙草胺乳油1 200-2 250 mL對(duì)水750 kg，均勻噴霧土表，然后蓋上地膜，整個(gè)生育期間可不用再除草。

參考文獻(xiàn)

[1] ?？〗?榆陽(yáng)區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2010，16（19），74-74，84.

[2] 李善才，劉鳳蓮，高純香等.陜北地區(qū)早熟馬鈴薯費(fèi)烏瑞它高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].中國(guó)馬鈴薯，2005（3），177-178.

[3] 韓偉，方玉川，李生龍等.陜北地區(qū)夏馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[M].吉林蔬菜，2009（2），32-33.

[4] 謝開云，金黎平，屈冬玉.脫毒馬鈴薯高產(chǎn)新技術(shù)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2006.

[5] 李少昆，龐萬福.玉米與馬鈴薯栽培實(shí)用技術(shù)百問[M].北京：華齡出版社，2010.

[6] 李善才.毛烏素風(fēng)沙區(qū)專用馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（3），260-262.