袁征等

[摘 要] 觀賞型辣椒是辣椒家族中的重要分支。由中國(guó)農(nóng)科院培育的太空芝麻椒依靠其突出的觀賞效果，成為觀賞椒中的精品。本文就該品種對(duì)環(huán)境的要求、育苗方式、盆栽方法及栽培管理等幾個(gè)環(huán)節(jié)，較詳細(xì)地闡述了該品種的盆栽技術(shù)。

[關(guān)鍵詞] 太空芝麻椒；穴盤(pán)育苗；盆栽技術(shù)

太空芝麻椒是中國(guó)農(nóng)科院通過(guò)太空育種方式培育的觀賞椒品種。在適宜的栽培條件下，該品種呈現(xiàn)了良好的觀賞效果。其葉形秀麗舒展，花色潔白繁多，果實(shí)小巧精致，成熟后色澤為典型的中國(guó)紅。在居室內(nèi)觀賞，不僅白天賞心悅目，晚上更別有一番景色—燈光下花、果、葉渾然一體，白、綠、紅交相輝映，獨(dú)特景觀令人蕩氣回腸。該品種如栽植在盆徑25cm以上的花盆中，觀賞期可達(dá)8個(gè)月以上。

太空芝麻椒的果實(shí)為極辣型，每500g蔬菜放入2顆果實(shí)做調(diào)料炒食后，即有明顯辣味，在家庭中放置1-2盆觀賞椒，做菜時(shí)順手摘來(lái)，別有一番情趣。筆者經(jīng)幾年實(shí)踐，在該品種的盆栽方面，已積累了一定經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)把盆栽太空芝麻椒的技術(shù)要點(diǎn)介紹如下：

一、對(duì)環(huán)境的要求

1.溫度

該品種在觀賞椒各品種中要求溫度較高，苗期及生長(zhǎng)期要求最低氣溫15℃，適溫18-20℃。白天氣溫25-28℃。

2.濕度

空氣濕度以50-60%為宜，溫度過(guò)小，會(huì)造成葉片舒展度差，葉色偏黃。

3.光照

該品種即在觀賞椒各品種中相對(duì)耐陰，要求光照溫度3-4萬(wàn)Lx，在一般家庭向陽(yáng)的窗臺(tái)栽培，可保證植株對(duì)光照的基本要求。

二、太空迷你椒的育苗

1.育苗時(shí)間

育苗時(shí)間，應(yīng)根據(jù)觀賞要求制定。該品種開(kāi)始觀賞時(shí)間，應(yīng)以植株大量開(kāi)花，并有少量坐果為標(biāo)準(zhǔn)，觀賞期，可以從開(kāi)始觀賞—觀賞結(jié)束計(jì)算?，F(xiàn)把幾個(gè)主要的觀賞期與相應(yīng)的育苗時(shí)間簡(jiǎn)述如下。（見(jiàn)表1）

2.育苗方式

采用兩步育苗法，育苗平盤(pán)育子苗，即播種—子葉展開(kāi)；穴盤(pán)育苗成苗，即子葉展開(kāi)后，將苗移在穴盤(pán)，直至定植。

3.育苗材料

（1）育苗平盤(pán)，可采用專用育苗平盤(pán)，規(guī)格為長(zhǎng)60cm，寬20cm；盤(pán)底均勻分布透水孔，也可用泡沫箱加工成內(nèi)高50cm，箱底均勻打孔的育苗盤(pán)。

（2）穴盤(pán)，采用128孔穴盤(pán)。

（3）育苗基質(zhì)，草炭土5份，珍珠巖3份，蛭石2份，每立方米加入N15P15K15復(fù)合肥2kg，鑒于草炭土國(guó)家限制使用，可用粉碎玉米桿與大田土1：1混合發(fā)酵，制成秸稈發(fā)酵土，代替草炭，可達(dá)到良好效果。應(yīng)用秸稈發(fā)酵土育苗，宜早作做準(zhǔn)備，如冬季使用，利用夏季7-8月份高溫天氣發(fā)酵，會(huì)收到良好效果。

4.育苗技術(shù)要點(diǎn)

（1）冬季育苗，為保證順利出苗，及苗期的正常生長(zhǎng)，宜采用電熱溫床育苗，以保證出苗及苗期生長(zhǎng)溫度，穴盤(pán)分苗后，根據(jù)溫度情況，仍需在電熱溫床中生長(zhǎng)一段時(shí)間，分苗緩苗后，可考慮夜間加蓋棉被替代電熱溫床，起到節(jié)電目的。

（2）夏季育苗，充分利用遮陰網(wǎng)，防蟲(chóng)網(wǎng)遮光，避蟲(chóng)（白粉虱與蚜蟲(chóng)）。但遮陰網(wǎng)在陰天時(shí)應(yīng)撤掉，防止遮陰過(guò)度。

三、穴盤(pán)苗在管理中應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題：

1.澆水

穴盤(pán)育苗不同于營(yíng)養(yǎng)缽，因失水較快，要及時(shí)補(bǔ)充水份。在穴盤(pán)邊緣部分噴水量要大。

2.追肥

每澆2-3次清水，應(yīng)補(bǔ)充養(yǎng)分一次，追肥種類，為保力豐專用肥。濃度1‰。追肥、澆水時(shí)間，應(yīng)在上午進(jìn)行，夏季在早晨7-9時(shí)進(jìn)行，避免水溫與空溫差別過(guò)大。為防止干旱，澆水后夏季中午，應(yīng)覆蓋遮陰網(wǎng)保濕。

3.調(diào)盤(pán)

穴盤(pán)苗生長(zhǎng)至一定時(shí)間，邊緣苗與穴盤(pán)中部苗會(huì)有生長(zhǎng)差距，要及時(shí)調(diào)整穴盤(pán)的擺放位置。

4.墊盤(pán)

當(dāng)根系從穴盤(pán)底部扎出后，要及時(shí)將穴盤(pán)墊起，促進(jìn)團(tuán)根，并防止徒長(zhǎng)。

四、太空芝麻椒的盆栽技術(shù)

1.選盆

為提高觀賞效果，同時(shí)考慮到不同家庭的不同放置，在選盆時(shí)可根據(jù)需要選擇不同規(guī)格的花盆，進(jìn)行盆栽（花盆的顏色，以白色為好，選擇白底，藍(lán)色彩紋的花盆），見(jiàn)表2

2.盆土選擇

盆土選擇以透氣、保水性良好，有機(jī)質(zhì)含量高，養(yǎng)分含量豐富，未經(jīng)病蟲(chóng)害侵染為理想盆土，可選擇如下配方：

配方1：與穴盤(pán)基質(zhì)配方一致，或用秸稈發(fā)酵土代替草炭土，即草炭土5份，珍珠巖3份，蛭石2份。

配方2：大田土2份，菇渣1份，有機(jī)肥1份，每m3加入2kg復(fù)合肥。

配方3：大田土2份，腐熟牛糞1份，爐渣（顆粒直徑毫米左右）1份。

3.盆內(nèi)栽植

定植時(shí)，盆土裝滿后輕壓，盆沿與土留1cm空間。充分澆水，隨后將穴盤(pán)苗栽入盆中。

4.栽植后管理

管理原則，應(yīng)充分考慮太空迷芝麻椒的生物特性，盡量滿足其溫度、濕度、光照條件。并針對(duì)觀賞的特殊需要，進(jìn)行管理，要點(diǎn)如下：

（1）溫度。最低氣溫不低于15℃，最高氣溫不高于30℃。

（2）空氣濕度：以50%-60%為宜。

（3）水份：保持盆土見(jiàn)濕見(jiàn)干，澆水時(shí)間，以盆土的含水量為參考，同時(shí)考慮植株的生長(zhǎng)階段，一般定植初期適當(dāng)控水，開(kāi)花后，增加澆水次數(shù)；冬季少澆水，夏季增加澆水次數(shù)。

（4）養(yǎng)分，為提高觀賞效果，要及時(shí)供應(yīng)養(yǎng)分。養(yǎng)分供應(yīng)以結(jié)合澆水，用速溶性肥料為好。目前，較好的肥料是保力豐一號(hào)專用肥，其N(xiāo)、P、K含量比較均衡，并含有鐵、鋅等微量元素。速溶性極好，盆栽緩苗后，可每澆3-4次清水，施用一次肥水。

（5）夏季栽植以防曬、防蟲(chóng)為中心。

5.栽植技術(shù)要點(diǎn)

（1）病蟲(chóng)害防治。春季以防治蚜蟲(chóng)為主，一般用2000倍萬(wàn)里紅噴施；家庭栽培，也可把藥倒入盆中，按濃度配好，混勻，將盆倒插于盆中，給植株“洗澡”，該方法除蚜蟲(chóng)比較徹底，但濃度一定要準(zhǔn)確。夏季白粉虱、蚜蟲(chóng)、斑潛蠅等均可能侵害，在批量生產(chǎn)時(shí)，宜采用掛防蟲(chóng)黃板，用防蟲(chóng)網(wǎng)隔離的方法杜絕蟲(chóng)害。

（2）整形。整形是提高太空迷你椒觀賞效果的重要環(huán)節(jié)。具體措施是：

（3）轉(zhuǎn)盆。在家庭窗臺(tái)栽培，每3-4d轉(zhuǎn)盆一次，可使植株生長(zhǎng)均衡，株型良好。

（4）摘心。摘心適合單株栽植的秧苗，定植后，在7-10cm處去掉生長(zhǎng)點(diǎn)，可有效的促使分枝發(fā)生，使植株豐滿，見(jiàn)表3

（5）摘除殘留花冠。太空迷你椒開(kāi)花坐果后，需及時(shí)摘除授粉后幼椒頂端殘留的花冠，該措施可明顯增加觀賞性，同時(shí)，也可使幼果迅速生長(zhǎng)，提早進(jìn)入觀賞期。