本刊編輯部

中國一共有九大菜系，分別是魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜以及食堂菜。食堂菜的主要品種有：這個這個，那個那個，這個那個，那個這個……

——銳角網(wǎng)網(wǎng)友 幼雋

小編當(dāng)年還是個學(xué)生的時候，曾經(jīng)和幾個同學(xué)認真地討論過一個問題：我們?yōu)槭裁匆燥?？最后大家達成的共識是——因為吃飯時間到了！

每當(dāng)上午第四節(jié)課進入尾聲，以及傍晚學(xué)校廣播站的音樂響起，食堂就瞬間成為全校的引力中心。毛主席說，吃飯是第一件大事！

其實我們不僅在這里吃飯，也在這里度過一天中難得的輕松時光。食堂這個地方，當(dāng)你在作文課上寫《我的學(xué)校》的時候可能壓根不會提到它，但是當(dāng)你有一天離開了學(xué)校，回憶里一定少不了它。

獨立，從食堂開始

【食堂：不僅是吃飯，也是一個見證成長的地方】

初一時，作為新生的我們，還以為和小學(xué)一樣呢，下了課排隊去食堂，一個挨一個地領(lǐng)自己的那份午餐。結(jié)果，老師發(fā)給我們每人一張飯卡，說里面有50元錢，你們愛吃什么就自己買。哇！全班同學(xué)都興奮地叫起來。拿到那張飯卡的時候，生平第一次有了“我有錢了”的感覺——雖然也知道這錢說到底還是爹娘給的，但畢竟可以獨立支配了。相比之下，以前那種“排排坐吃果果”的方式簡直弱爆了。

到了食堂，我有點懵，人那個多啊，不習(xí)慣吶！還是閨蜜眼疾手快，發(fā)現(xiàn)食堂還有2樓，立馬拉起我的手，直往樓上沖去……那感覺，長大的感覺，很棒！

——SWEET

入學(xué)第一天是分班考試，一考完，便拉著才認識幾分鐘的新同學(xué)，迫不及待地奔向食堂?？墒程迷谀膬耗?？剛來到這大大的high school，對于食堂的方向，像蒙在鼓里聽打雷——弄不清東南西北。在人海里亂竄了一會兒，忽然醒悟過來：現(xiàn)在是午餐時間，跟著“大部隊”走準(zhǔn)沒錯！事實證明，我們是對的。

走進食堂，我又被震撼了：每個窗口前都是長長的隊伍。不過正好可以趁這“漫長”的排隊時間，跟前后的新同學(xué)搭個訕，在細碎的閑聊中，那幾分鐘仿佛也就一下子晃蕩過去了。

終于排到窗口前，眼花繚亂的各種菜又讓我暈了一下，畢竟不是吃“份兒飯”啊。糾結(jié)著，有些菜又看不清楚，只好紅著臉，羞羞的，用微微顫抖的手指著，“這個”“那個”地問，滿頭是汗的打飯阿姨也很糾結(jié)地看著我：“啊，哪個？這個？那個？”此時，身后早已民怨沸騰了：“買個菜，要這么長時間的嗎？”唉，我那個～（@^_^@）～啊……終于買好，立馬低著頭逃離這長長的隊伍……

呵呵，哪個學(xué)生不是這樣過來的呢？如今已經(jīng)成為學(xué)長的我，新學(xué)年第一天看到那些新生們手足無措的囧樣，又想起自己當(dāng)年遭遇的情景。

——樂 鉿

向食堂奔跑的日子

【食堂：不僅是吃飯，也是一個激發(fā)“斗志”的地方】

第四節(jié)課的老師總會告訴我們：你們不要總是在最后的20分鐘不停地看時間，沒用的，你們也別指望我提早下課，那樣我是要被扣工資的，而且高一離食堂最遠，你們再怎么跑，能跑得過那些高二高三的嗎？

事實證明，最沒用的就是老師的這番“忠告”了。只要“發(fā)令槍”（下課鈴）一響，大家一個個都開始沖刺，誰都不愿意輸在起跑線上。不一會兒，你再看操場上，全都是身著校服的“運動員”在狂奔——要是把這一幕拍下來，沒有說明的話，保準(zhǔn)你會為同學(xué)們“參加冬季晨跑”的那個積極、熱情以及歡樂無比的氛圍而深深感動！

——煙 苒

我們的食堂比較小，不僅占地面積小，而且飯菜也少，所以吃飯都是要搶的……每次下課鈴聲一響，我們一群人就真的像離弦之箭一樣沖出去了。我們教室在五樓，為了早點到食堂，我都是兩個臺階兩個臺階地跑下樓的，每次都是驚險萬分，尤其是在樓梯拐彎處。嗯，危險動作，請勿模仿哦。沖向食堂的時候我曾想過，要是這時候是運動會的比賽現(xiàn)場，我肯定能進前八。因為我每次跑得很快，我的同桌就把打飯的艱巨任務(wù)托付給了我……后來，我們就一直一起吃飯，兩個人還有了共同的伙食基金。我估計我們的深厚感情，就是在這個時候培養(yǎng)起來的！

有時候想想，跑著去吃飯真好，至少，證明你還年輕??！

——楊 子

食堂生存有智慧

【食堂：不僅是吃飯，也是一個學(xué)習(xí)生活的地方】

“飯卡里怎么就剩這么點錢了？我也沒吃什么呀……”每個月一到中下旬，總有人開始“哭窮”——不，那是真窮?？偸窃诤蟀朐鲁霈F(xiàn)的“經(jīng)濟危機”，逼著根本不知道“理財”為何物的我們開始進行“財務(wù)分析”。經(jīng)過反思，寢室里的兄弟得出一致結(jié)論：都怪月初剛充完值的時候，仗著自己“有錢了”，放開膽子天天吃那些看上去油水充足、自然價錢也不菲的菜，等到后知后覺地發(fā)現(xiàn)卡里已經(jīng)沒幾個銅板的時候，只好被迫“勒緊褲腰帶”、“吃糠咽菜”了。

但是誰又能輕易抵擋住美食的誘惑呢？終于，在食堂又一次作出了一個艱難的決定——漲價之后，雖然漲得不算多，我們還是感到壓力山大。

忘了是誰先提議的，“拼飯”的主張立刻得到了寢室兄弟們的一致贊同。所謂“拼飯”，就是不再像以前那樣各吃各的，而是大家一起去食堂，商量好以后，一起點幾個好菜，再搭配幾個便宜的菜，飯錢AA制。這樣一來，每個人只花一份錢，卻能吃上好幾個菜，每周算下來，大家都能少花不少錢呢。在我們的帶動下，身邊有越來越多同學(xué)成為“拼飯族”，過上了“酷摳生活”。

其實比省錢更讓人開心的，是我們的兄弟情誼在一起吃飯的日子里越來越深厚了。

——沈晨超

奇葩到處有，食堂特別多。

一天排隊時，前面一個嬌滴滴的女聲傳來：“阿姨，我要一兩飯?！币粌娠?？這位美女屬貓的嗎？于是我們私下里給她起了個代號——“一兩飯小姐”。某日，恰巧“一兩飯小姐”又排在我們前面，等她打完飯轉(zhuǎn)身離開時，只見老三直勾勾地盯著她。“喂，不用這么色迷迷的吧！”我們揶揄道。“不，不是，”老三趕忙解釋，“抓重點好不好，你們發(fā)現(xiàn)了沒有，她碗里的一兩飯，好像特別多有木有！”“你的意思是……我們分四次打，每次一兩？”“對啊，起碼可以打兩份二兩的，保證比一份四兩的多！”立時，哥兒幾個如夢方醒……

某天，窗口小黑板上寫著“今日供應(yīng)：豬手”，那個“手”字寫得特別潦草。只聽得前面一位高三的學(xué)長不慌不忙地跟打飯阿姨說：“給我來一份豬毛?！编邸稳眨『诎迳系淖肿兂闪恕敖袢展?yīng)：豬角”（你沒看錯，原文如此）。那位學(xué)長又說話了：“一份豬Jiǎo。”待阿姨將豬腳盛起來，他淡定地糾正道：“阿姨，不是這個豬腳，我要的是那個，長在豬頭上的角……”

再次遇到這位仁兄，又聽到妙語一串：“阿姨，一份番茄炒西紅柿。”“啥？你說的是番茄炒蛋吧？”“?。磕抢锩嬗械皢?？我還以為除了番茄就是西紅柿呢?！卑⒁锑洁熘鴱牟伺枥锓鰩讐K雞蛋來盛給他，而我們早就笑翻了?！胺殉次骷t柿”的傳說不脛而走，大概食堂也自覺羞愧，番茄炒蛋里終于明顯有雞蛋了。

我們學(xué)校食堂是要自帶餐具的。一天，同桌神秘兮兮地跟我說，他發(fā)現(xiàn)了一個“秘密”：你的飯盆大一點，打飯阿姨給你打的飯菜就會多一點。這“秘密”一傳十、十傳百，眼見著排隊隊伍里的大飯盆越來越多，直到某個中午，我居然看到有人手上端著……兄弟，你是來吃飯的，還是來洗臉的啊？

——劉 江

食堂里的慢時光

【食堂：不僅是吃飯，也是一個放松心情的地方】

有一次在學(xué)校食堂里吃飯，忽然聽見身后鬧哄哄的一片。順著聲音看過去，只見在食堂某個比較亮堂的角落里的某張桌子上，擺著一只大蛋糕，一個女生站在面前，閉著眼許愿。他們班的同學(xué)就圍在她身邊，給她唱生日快樂歌。邊上的N張桌子上擺放的餐盤數(shù)量明顯不足，可見那群學(xué)生就是專門來吃蛋糕的。吃到最后，他們開始用剩下的奶油搞惡作劇，把奶油涂在對方臉上，一時間尖叫聲、笑聲交織成一片，在食堂里回蕩。這樣的“胡鬧”早被值周老師看在眼里，但他只是那么遠遠地看著，不加任何干涉，甚至臉上還帶著笑意。我們也遠遠地看著，滿心的羨慕，還有為這溫馨的一幕而忽然生出的一絲小小感動。

——楊曉寒

喜歡軍訓(xùn)時淋了雨、排隊來到食堂時阿姨們?yōu)槲覀儨?zhǔn)備好的暖暖姜湯；喜歡社團招新時，食堂那面墻上幾乎貼滿的五顏六色的海報；喜歡沐著斜斜地穿透食堂大玻璃的冬日陽光，坐在窗前吃飯，一點都不冷；喜歡沒心沒肺地說笑，仿佛要把一上午的壓抑全部發(fā)泄掉；喜歡和你們一起吐槽老師，一起扒明星八卦，聊剛剛看過的小說和電視劇；喜歡和你們一起聲討眼前的“豬食”，一起把菜里可憐的肉絲一搶而光，然后YY：假如換了我，會辦一個什么樣的夢幻食堂；喜歡和你們一起，在熱熱鬧鬧、認識的不認識的人群里，花癡一樣四下尋找和觀察那些好看的男生，嗯，他們說不定也在偷偷地對我們指指點點呢……

是誰說的，“伙伴”就是一起搭伙吃飯的同伴。所以，嘿，吃得稍稍慢一點好不好？自從上了初三，我們吃得越來越少，也吃得越來越快。是啊，初三了，時不我待，什么都得快；但是我真的很想珍惜這已經(jīng)所剩不多的、一天里難得的可以和你們一起吃飯、一起慢下來的短暫時光。

——不吃魚的貓貓

食堂變奏曲

【食堂：不僅是吃飯，也是一個留下記憶的地方】

高三那一年，我們每個月都有月考，就像正式考試一樣要分不同的考場，但是學(xué)校沒有那么多教室，于是總會有一部分學(xué)生被分到食堂里去考試，而我很“幸運”地被分到那里去了好多次。食堂里，你知道的，有股很特殊的油膩膩的味道，平時聞著，總感覺有那么一點惡心，但是月考的時候坐在食堂里，聞著那股味兒，卻特別能奮筆疾書。我想那大概是因為，雖然氣味比較討厭，卻能讓人放松，總讓我覺得這不是一場嚴肅的考試，所以不必緊張。每次我坐在食堂里參加的月考，成績總是比在教室里考的要好一些，這都成規(guī)律了。有一次考完文科綜合，還有一點時間，坐在那里聞著食堂的味道，我還在想呢，要是高考也能被安排在食堂里考，那該多好呀。

離開中學(xué)時代已經(jīng)很久了，現(xiàn)在做了《中學(xué)生天地》雜志的編輯，有時候和一些同學(xué)聊起考試，那個嗅覺的記憶還是偶爾會被喚起，好像空氣中又飄來一股熟悉的氣息……

——汪 元（本刊高中版編輯）

高二那年的5月，學(xué)校舉辦社團文化節(jié)。我所在的“深藍劇社”和學(xué)校的“FLY樂隊”準(zhǔn)備聯(lián)合排演一部原創(chuàng)獨幕音樂劇。大家學(xué)習(xí)都挺忙的，又缺乏場地，所以大部分時間只能拿著劇本分頭排練。但是演出之前，必須要合練幾次，社長跑來跑去，終于借到了排練場地——食堂。

那天下午，兩個社團的成員差不多都到齊了。社長兼導(dǎo)演給我們說戲，分發(fā)臺詞和歌譜，另一邊，F(xiàn)LY樂隊成員忙著安裝和調(diào)試樂器。鍵盤和吉他一開聲，大家都High了：音樂在空曠的食堂四壁間回蕩，這混響效果，超有感覺！不管是念白還是唱歌，都跟在自家小小的房間里練太不一樣了！

所有人都很快進入了狀態(tài)，不知不覺時間接近傍晚。食堂的工作人員已經(jīng)開始準(zhǔn)備晚餐，那些燒菜的師傅，打掃衛(wèi)生的大媽，打飯的阿姨，一邊忙碌，一邊也被我們吸引，一曲唱罷，我們居然能聽到幾聲他們的鼓掌，還有一個大叔遠遠地沖我們舉起大拇指，操著他的安徽口音喊道：“真不賴！”

排練結(jié)束?？纯催€有不到一個小時就要開飯了，我們決定坐在這里聊聊天，等著吃完晚飯再撤。那一小時里，我們彼此說的話似乎比過去兩年加起來都要多，我們發(fā)現(xiàn)除了共同的愛好，其實互相了解得并不太多，也發(fā)現(xiàn)在共同面對的就要來臨的高三面前，我們彼此比想象的更加惺惺相惜?？帐幨幍氖程美铮瑥N房鼓風(fēng)機低沉的轟鳴，我們的說話聲，還有吉他手不時撥動的琴弦，交織在一起。陸續(xù)有一些同學(xué)來吃飯，有人注意到我們，好奇地跑過來看看FLY的鍵盤、吉他和鼓。這讓我們有了一種想要明天就登臺的沖動。大家以免費的紫菜湯代酒，碰杯，彼此加油，預(yù)祝演出成功。

演出……還算成功吧。很快就是高三，我們都埋頭于學(xué)習(xí)，向高考，向自己的大學(xué)沖刺，不再談?wù)搼騽『鸵魳?，甚至畢業(yè)都匆匆忙忙，連一頓散伙飯都沒來得及吃。就當(dāng)那是一次無悔的告別吧，在學(xué)校食堂的那一個下午。

——林 染（大學(xué)生）

也許你可以

——寫在后面的話

1.如果食堂的飯菜真的真的很難吃，質(zhì)量真的真的成問題，也許你可以在抱怨和吐槽之外，用禮貌、平和而懇切的語氣，給校長寫一封信，真誠地向他（她）反映真實情況，如果可能，附上你的合理化建議。

2.如果你無法勸阻那些插隊的同學(xué)，也許你可以讓自己至少不要成為他們中的一員，這么做你肯定要吃點眼前虧，但一個養(yǎng)成文明素質(zhì)的人在未來一定會占便宜。

3.打飯的阿姨，打掃衛(wèi)生的大叔大媽，也許你對他們頗多怨言，但也許你可以給他們一個微笑，向她（他）說聲謝謝。友善總能換來友善，說不定還能換來更加足量的飯菜。

4.節(jié)約糧食在任何時代、任何地方都是美德，你懂的。不管別人做不做得到，也許你可以堅持成為一個“知行合一”的人。

5.如果有條件，也許你可以給食堂拍幾張照，給你和同學(xué)好友的聚餐時刻留個影。這里當(dāng)然沒什么“美景”，但是當(dāng)你有一天想起它的時候，說不定它已經(jīng)被拆掉了。