△云南讀者（手機(jī)號(hào)：133××××0376）問：果園哪種灌溉節(jié)水效果好？

答：微噴、滴灌果園的好處：

1.節(jié)水節(jié)能。常規(guī)漫灌667平方米（1畝）約需水440立方米，而微噴為100立方米。

2.省工省力。勞動(dòng)力用量只需常規(guī)的1/5。

3.保土保肥。漫灌時(shí)70%～80%為無效水，隨水跑的肥料約占30%～50%。

4.減輕土壤板結(jié)。

5.營(yíng)造良好的田間小氣候，創(chuàng)造夜露效果，增加晝夜溫差，提高果品質(zhì)量。

6.土壤水分供應(yīng)平穩(wěn)，果品產(chǎn)量高、質(zhì)量好。

△湖南讀者（手機(jī)號(hào)：158××××2220）問：旱半夏怎樣加工？

答：加工方法：1.人工脫皮：用竹筐裝半夏和石子在水里搖，撞去外皮，或裝到編織袋里放到水里用腳踩，或帶水用雙手按到水泥地上揉搓。

2.機(jī)器脫皮：用脫皮機(jī)脫去外皮。脫凈皮后，用水沖去雜質(zhì)，至外表潔白為止。半夏暴曬時(shí)，最好不要用手?jǐn)?，要用木棒攪，以免皮膚中毒和半夏變色。

△上海讀者（手機(jī)號(hào)：158××××3519）問：超市里包裝好的蔬菜比無包裝的蔬菜更新鮮嗎？

答：從食品安全的角度看，包裝蔬菜的塑料膜可能滋生有毒細(xì)菌。超市用的塑料袋相對(duì)較厚，透氣性和透水性較差，在這種密閉的空間中，蔬菜不能很好地呼吸，更容易腐爛。除此以外，如果蔬菜沒有經(jīng)過精心清洗就裝進(jìn)包裝袋，就很可能造成化肥、農(nóng)藥、微生物等殘留，這樣會(huì)給細(xì)菌繁殖提供有利環(huán)境。所以，精包裝蔬菜并不一定比無包裝的蔬菜更新鮮或更好。

△廣東讀者（手機(jī)號(hào)：131××××0387）問：無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品有什么區(qū)別？

答：1.無公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境符合無公害農(nóng)產(chǎn)品的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，生產(chǎn)過程必須符合規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，有毒有害物質(zhì)殘留量控制在安全質(zhì)量允許范圍內(nèi)的農(nóng)、牧、漁產(chǎn)品(食用類，不包括深加工的食品)。

2.綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定、許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無污染、無公害、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。綠色食品必須同時(shí)具備以下條件：產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地，必須符合農(nóng)業(yè)部制定的綠色食品生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)；農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工，必須符合農(nóng)業(yè)部制定的綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程；產(chǎn)品必須符合農(nóng)業(yè)部制定的綠色食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；產(chǎn)品外包裝必須符合國(guó)家食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)，符合綠色食品特定的包裝、裝潢和標(biāo)簽規(guī)定。

從本質(zhì)上講，綠色食品是從普通食品向有機(jī)食品發(fā)展的一種過渡性產(chǎn)品。

3.有機(jī)食品是原料不受任何污染，在生產(chǎn)過程中不使用任何合成農(nóng)藥、化肥、除草劑、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)。該產(chǎn)品在加工過程中不使用合成的防腐劑、食品添加劑和人工色素。在儲(chǔ)藏、運(yùn)輸過程中未受有害化學(xué)物質(zhì)的污染。

△吉林讀者（手機(jī)號(hào)：136××××0132）問：發(fā)生僵豬的原因是什么？應(yīng)怎樣防止？

答：發(fā)生僵豬的原因有很多，一是母豬在懷孕期間飼料營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，導(dǎo)致胎兒生長(zhǎng)發(fā)育受阻；二是母豬在泌乳期間飼養(yǎng)不當(dāng)，母豬泌乳不足或無乳，致使仔豬發(fā)生奶僵；三是仔豬長(zhǎng)期患病，如仔豬白痢、氣喘病、蛔蟲病、肺線蟲病、疥癬病等；四是仔豬斷奶后飼養(yǎng)管理不當(dāng)，日糧營(yíng)養(yǎng)不能滿足仔豬生長(zhǎng)發(fā)育的需要，特別是蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素缺乏，引起斷奶仔豬生長(zhǎng)發(fā)育長(zhǎng)期停滯，形成僵豬。

防止僵豬的產(chǎn)生可采取以下措施：（1）加強(qiáng)母豬懷孕后期和泌乳期的飼養(yǎng)，保證仔豬在胎兒期得到充分的發(fā)育。（2）仔豬固定乳頭喂奶，提早補(bǔ)料。（3）斷奶階段飼料、環(huán)境和飼養(yǎng)管理等逐漸過渡。（4）防止飼料單一，做到青、粗、精飼料合理搭配，注意蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的平衡供應(yīng)。（5）搞好豬舍環(huán)境衛(wèi)生，保證母豬舍溫暖、干燥，一旦發(fā)病及時(shí)治療。（6）禁止近親繁殖，避免過早初配，不斷更新豬群，及時(shí)淘汰哺乳性能差的母豬。對(duì)已形成的僵豬，應(yīng)單獨(dú)投喂，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，發(fā)病后及時(shí)進(jìn)行治療、驅(qū)蟲，另外在日糧中添加適量的土霉素，并適當(dāng)增喂一些動(dòng)物性飼料，以及補(bǔ)充投喂青飼料。適當(dāng)喂些鹽水，以達(dá)到促進(jìn)食欲的目的。另外，每頭豬可用維生素Ｂ12注射液0.5毫克，肌苷注射液4～8毫升，一次肌肉注射，每天1次，連用3～5天。