牛朝陽(yáng)

上月我們聊了雙氧水的故事，使我聯(lián)想起一個(gè)同學(xué)們很陌生的詞眼——手性。今天我們就來(lái)聊聊什么是手性。攤開(kāi)你的雙手來(lái)開(kāi)始吧。你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)你的左右手形狀是不同的？哪里不同啊？把你的左手和右手疊在一起，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，它們是怎么也重合不了的：手心都朝上，五個(gè)手指不重合；反過(guò)來(lái)，五個(gè)于指重合在一起，手心和手背卻一個(gè)朝上，一個(gè)朝下，也不重合（圖1）！科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，世上許多物體有跟你的手一樣的性質(zhì)，有的像左手，有的像右手，物體的這種性質(zhì)被稱為手性。