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        野味珍品果子貍人工養(yǎng)殖前景廣闊

        2012-04-29 16:53:38
        農村百事通 2012年16期
        關鍵詞:山珍果子貍野味

        一、市場前景

        果子貍又名花面貍,屬哺乳綱食肉目靈貓科果子貍屬。其外形有點像家貓,四肢較短,尾長而粗大,鼻至頭頂有一條白色條紋,具有晝伏夜出的習性,白天休息,夜里出來吃食活動,一只成年果子貍體重5~8公斤,壽命15年左右。

        果子貍肉在我國南方及港澳地區(qū)歷來被視為傳統(tǒng)的山珍野味和難得的滋補佳品,一直被人們推崇為山珍之首,“紅燒果子貍”、“雙冬果子貍”被列入國宴名菜。由于近年來野生資源銳減,而隨著人民生活水平的不斷提高,山珍果子貍已成為賓館酒樓的高檔菜肴和市民冬令進補佳品,因而鮮活果子貍更是市場上的緊俏貨,價格從“非典”前的120~180元/公斤上漲到目前的260~360元/公斤。

        現(xiàn)今,雖然一些地區(qū)開展了人工養(yǎng)殖果子貍的研究,并取得了一定的成效,但因自“非典”后養(yǎng)殖果子貍的企業(yè)已寥寥無幾,因而要滿足目前由沿海向內地、由南方向北方掀起的名貴野味熱及我國港澳臺地區(qū)和東南亞市場傳統(tǒng)消費的需求,則需相當長的發(fā)展過程和大批量的果子貍商品。單獨南方一個野味市場就年需活果子貍上百噸。按國內現(xiàn)有的養(yǎng)殖數(shù)量和繁殖速度,要滿足日益強勁的國內外市場對果子貍的需求,沒有較長一段時間的發(fā)展是不可能達到供求平衡的,因此,當前發(fā)展果子貍人工養(yǎng)殖商機無限,市場前景十分廣闊。

        二、生活習性

        果子貍是雜食性動物,以植物性食物為主,野生時以野果為主要食物,也捕食一些小鳥、鼠、蛙、昆蟲等。人工飼養(yǎng)一般以玉米、谷物為主,輔以豆餅、魚粉組成配合飼料。果子貍性成熟需8~10個月,發(fā)情周期14天,懷孕期55~60天,每胎產崽4只左右,人工養(yǎng)殖果子貍可利用空閑房屋、棚舍、庭院進行散養(yǎng)、圈養(yǎng)或籠養(yǎng)。果子貍具有群居習性,故可多只或十幾只舍養(yǎng)。果子貍具有固定排便的習性,故棚舍十分干凈,無異味。馴化后的果子貍,人獸親和,可像家貓一樣飼養(yǎng)。

        三、效益分析

        果子貍是典型的夜行性動物,故每天只需傍晚喂一次即可,飼養(yǎng)成本極低,一只果子貍每天的飼料成本只要0.5元左右。普通家庭(如農戶)一個勞動力在不耽誤其他家庭勞作的情況下,可引種果子貍45只(15公、30母,每只重3~4公斤,引種費約7.2萬元,引種量可根據(jù)自身條件決定),一天喂一次,衛(wèi)生兩天打掃一次,等于養(yǎng)兩頭牛的工作量。養(yǎng)殖場地需建面積100平方米左右的養(yǎng)殖房,包括設施費用需1萬元左右,也可利用舊房改造,減少成本。45只種貍養(yǎng)一年飼料費8100元。30只母貍一年產兩胎,可產小崽120只。每只小崽半年可長到6公斤左右重的商品貍,每公斤商品貍可賣280元,1只可收入1680元,120只一年總收入20.16萬元,1只小貍半年飼料費90元,120只飼料費總共1.08萬元。

        第一年利潤總計:20.16萬-7.2萬(引種費用)-1萬(廠房建設費)-1.08萬(仔貍飼養(yǎng)費)-0.81萬(種貍飼養(yǎng)費)=10.07萬元;第二年利潤總計:20.16萬-1.08萬(仔貍飼養(yǎng)費)-0.81萬(一年種貍飼養(yǎng)費)=18.27萬元

        四、培訓內容

        為滿足廣大讀者對飼養(yǎng)果子貍技術的需求,本刊讀者服務部特邀從事果子貍研究與養(yǎng)殖十幾年、經驗非常豐富的養(yǎng)殖專業(yè)合作社的專家聯(lián)合舉辦果子貍養(yǎng)殖新技術培訓班,培訓主要內容包括:果子貍的生活特性、專有最新養(yǎng)殖和配種繁殖技術、專有飼料配方、獨特的疾病防治技術、廠房設計和建設等。

        五、培訓形式及費用

        面授培訓時間應多數(shù)學員要求調整為5天,隨到隨學。學員親自到養(yǎng)殖場負責飼養(yǎng)果子貍,學習最先進的養(yǎng)殖技術。學費相應調整為3000元(食宿每人每天25元)。參加培訓的讀者,請將培訓費寄至本刊讀者服務部,我們收到匯款后將及時給您寄去培訓通知書。

        六、報名和匯款地址

        江西省南昌市蓼洲街2號附1號江西科學技術出版社有限責任公司農村百事通讀者服務部

        郵編:330009 聯(lián)系電話:0791-86616743

        86635947

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