普麥價(jià)格穩(wěn)中有升。今年以來，河南省小麥?zhǔn)袌龉?yīng)充足，由于普麥、玉米價(jià)格倒掛，飼料替代增強(qiáng)，受此支撐，價(jià)格穩(wěn)中有漲。4月1日起國家調(diào)整最低收購價(jià)小麥競價(jià)銷售底價(jià)，每噸平均上調(diào)160元，托市麥底價(jià)提高后，小麥出庫價(jià)格幾乎與當(dāng)前市場價(jià)格持平或略高，導(dǎo)致拍賣市場成交下降，用糧企業(yè)進(jìn)而轉(zhuǎn)向貿(mào)易市場，提振了市場小麥價(jià)格。目前河南省普通三等小麥價(jià)格在2100元-2200元/噸之間，較前期平均每噸上漲20元左右。

優(yōu)質(zhì)麥價(jià)格相對平穩(wěn)。近期普通小麥價(jià)格連續(xù)上漲，而優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格相對平穩(wěn)。河南省新鄉(xiāng)地區(qū)鄭麥366出庫價(jià)在2490元/噸左右，與上周基本持平。據(jù)了解，目前專用粉生產(chǎn)企業(yè)的優(yōu)質(zhì)小麥采購正常，優(yōu)質(zhì)小麥貿(mào)易商出庫較為積極。由于面粉消費(fèi)正逐漸進(jìn)入淡季，專用粉生產(chǎn)企業(yè)出庫速度同樣下降。由于去年小麥?zhǔn)召徠陂g優(yōu)質(zhì)麥價(jià)格較高，又經(jīng)過近10個(gè)月的存放，成本增加，但優(yōu)質(zhì)麥價(jià)格不見看漲，貿(mào)易商出庫積極性較高，后期市場供給充足。

面粉需求開始下降。面粉消費(fèi)已進(jìn)入淡季，面粉經(jīng)銷商的備貨水平和制粉企業(yè)的面粉出廠速度都已開始下降，一定程度上抑制了小麥需求。飼用需求方面，南方銷區(qū)的飼料企業(yè)前期大量采購小麥，當(dāng)前進(jìn)入正常補(bǔ)庫階段。

麥價(jià)上漲助推面粉價(jià)格上調(diào)。近日由于小麥價(jià)格不斷上漲，在成本的壓力下，多數(shù)面粉企業(yè)上調(diào)了面粉出廠價(jià)格。上調(diào)幅度普遍在20-40元/噸，當(dāng)前鄭州地區(qū)制粉企業(yè)特一粉出廠價(jià)為2640-2680元/噸。此次面粉調(diào)價(jià)主要是由于原糧小麥價(jià)格上漲引起的連鎖反應(yīng)，但在面粉消費(fèi)逐漸進(jìn)入淡季的情況下，面粉價(jià)格繼續(xù)上調(diào)的空間有限。

新季小麥生產(chǎn)形勢較好。今年河南省小麥預(yù)計(jì)播種面積5336.10千公頃，同比增加12.77千公頃，增0.24%。據(jù)遙感監(jiān)測，當(dāng)前河南省小麥生長較好，已全部進(jìn)入拔節(jié)期，其中一類苗占64.91%，二類苗占27.52%，三類苗占7.57%，整體長勢好于上年同期。4月23-24日，全省各地普降中雨，對于當(dāng)前小麥生產(chǎn)非常有利，目前天氣條件適宜，小麥豐產(chǎn)預(yù)期增強(qiáng)。

預(yù)計(jì)后市普麥價(jià)格仍將溫和上行。一是國家臨儲(chǔ)小麥拍賣底價(jià)大幅提高，市場對小麥價(jià)格上漲預(yù)期增強(qiáng)。二是隨著時(shí)間的推移，小麥持倉成本較上市時(shí)增加100-120元/噸，成本抬高，市場價(jià)格仍有補(bǔ)漲需求。三是當(dāng)前河南省小麥、玉米仍存在每噸60-70元的價(jià)差，小麥替代仍具有較大的優(yōu)勢，飼用小麥需求對市場的支撐作用仍然較強(qiáng)。

（作者單位：河南省農(nóng)業(yè)廳市場與經(jīng)濟(jì)信息處）