一、植物特性

水梔子良種“藥都選1號(hào)”適應(yīng)性強(qiáng)，不擇土壤，耐瘠薄、耐干旱，抗寒抗病能力強(qiáng)。植株長(zhǎng)勢(shì)旺盛，豐產(chǎn)性突出，一般株產(chǎn)5公斤以上，高產(chǎn)的可超過(guò)10公斤。栽后第二年667平方米（1畝）產(chǎn)果量450~550公斤，第三年進(jìn)入豐產(chǎn)期，產(chǎn)量逐年增加，667平方米產(chǎn)果量可達(dá)1500~2000公斤?！八幎歼x1號(hào)”水梔子株高2米左右，樹(shù)盤(pán)開(kāi)展度2~3米，花白色，果長(zhǎng)4~6厘米，直徑2~3厘米，單果重8~10克，成熟果呈黃色，故有“黃金子”之稱(chēng)。每年5月上旬開(kāi)花，花期15天左右。梔子花為特色保健菜肴，11月下旬果實(shí)成熟，屬早熟、豐產(chǎn)良種，是色素生產(chǎn)廠家和藥材市場(chǎng)的優(yōu)選品種。

二、市場(chǎng)前景

水梔子是提取天然色素的較好原料。根、葉可作藥用，有清熱涼血、鎮(zhèn)靜止痛、疏風(fēng)散濕功效，用途廣泛。水梔子還可在園林綠化中作為綠籬，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，是一種集綠化、觀賞、藥用于一體的植物，在國(guó)際市場(chǎng)上屬熱銷(xiāo)農(nóng)產(chǎn)品，具有良好的市場(chǎng)發(fā)展前景。近年來(lái)鮮果價(jià)格一直穩(wěn)步上升，2009~2011年，鮮果價(jià)格均在每公斤7~11元之間。水梔子進(jìn)入豐產(chǎn)期，667平方米產(chǎn)值可達(dá)15000元以上。

三、效益分析

以667平方米種植300株為例分析其經(jīng)濟(jì)效益如下：

成本：種苗300株×3.5元/株=1050元，肥料400元，農(nóng)藥80元，人工管理費(fèi)及采收費(fèi)900元，成本共計(jì)2430元。

收入：栽后第二年，產(chǎn)水梔子鮮果450～550公斤×10元/公斤=4500~5500元，純收入2000元以上。栽后第三年進(jìn)入豐產(chǎn)期，收入逐年增加。

四、栽培技術(shù)

每年的4~5月或11~12月栽種，株行距1.3米×1.6米，每穴種1株，667平方米種植300株，分層回土壓實(shí)，并使苗木根部展開(kāi)，栽后淋足定根水，覆土稍高于地面，有條件的可在穴面上蓋草。

五、病害防治

水梔子在現(xiàn)蕾期、開(kāi)花初期、結(jié)果中期各噴一次藥，可選用綠百事、蚜虱凈、殺蟲(chóng)雙、利爾殺等殺蟲(chóng)劑在晴天噴藥；頭兩次噴藥可結(jié)合葉面肥一起噴施；藥劑要交替使用，以免害蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性；噴藥要噴透，不可漏噴、少?lài)姡駝t達(dá)不到殺蟲(chóng)的效果。缺肥或其他管理措施不當(dāng)，易造成樹(shù)體抗病力低等情況，可采取墾復(fù)、修剪、增施磷肥（或鉀肥）等綜合措施提高抗病能力。

六、采收與加工

采收：水梔子扦插繁殖后1~2年開(kāi)始開(kāi)花結(jié)果，用種子育苗移栽的水梔子定植2~3年后開(kāi)花結(jié)果，分株繁殖的第二年即可開(kāi)花結(jié)果。水梔子采收：海拔300米以下的地區(qū)在“立冬”后采收，海拔300~600米的地區(qū)在“立冬”至“小雪”采收。當(dāng)水梔子果皮由青轉(zhuǎn)為橘黃色時(shí)采摘，選晴天采收。采收過(guò)早，果未成熟，產(chǎn)量低，質(zhì)量差；采收過(guò)晚，干燥困難，且易腐爛。采收時(shí)一般用手摘，勿折枝。采摘時(shí)無(wú)論大小、青黃，全部一次性采回，不必分批采摘。

加工：采摘運(yùn)回的水梔子鮮果，除去果柄雜物后曬干或用文火烘干，回潮3~5天，再?gòu)?fù)烘1~2天，全干后，取出攤開(kāi)晾涼后即可。

（江西省樟樹(shù)市新中藥城A2棟14號(hào)金土地農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司 黃菊林 郵編：331200）