2月開(kāi)始，新疆巴音郭楞蒙古自治州豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，5月份，國(guó)家發(fā)改委等六部委聯(lián)合發(fā)布了《緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》，決定適時(shí)啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)工作。但由于巴州距內(nèi)地較遠(yuǎn)，國(guó)家凍豬肉收儲(chǔ)措施對(duì)巴州生豬市場(chǎng)價(jià)格變化的影響有限，生豬價(jià)格仍然持續(xù)低迷，目前已跌至接近成本線。巴州是新疆最大的自治州,也是全國(guó)面積最大的州,巴州豬肉價(jià)格持續(xù)低迷對(duì)該區(qū)豬肉市場(chǎng)影響不可小視。

一、豬肉價(jià)格持續(xù)下跌。今年春節(jié)過(guò)后，巴州豬肉價(jià)格即進(jìn)入了下降通道。據(jù)調(diào)查，今年2月豬肉零售價(jià)格28元/公斤，5月上旬，豬肉零售價(jià)格下降到26元/公斤，比2月下降了7%；生豬收購(gòu)價(jià)格下跌，5月上旬，生豬收購(gòu)價(jià)格下降到15.5元/公斤，比2月下降了14%。

二、生豬價(jià)格目前已接近成本價(jià)，養(yǎng)殖收益大幅壓縮。根據(jù)生豬成本的經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)——肉糧比價(jià)6∶1的盈虧平衡點(diǎn)計(jì)算，目前生豬的動(dòng)態(tài)成本為14.4元/公斤。巴州的生豬價(jià)格已經(jīng)下降到15.5元/公斤左右，已接近養(yǎng)殖成本。這意味著生豬養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)進(jìn)入微利甚至虧損狀態(tài)。據(jù)養(yǎng)殖戶測(cè)算：目前，100公斤的生豬銷售收入在1550元左右，而巴州的玉米價(jià)格上漲至2.4元/公斤。每頭生豬飼養(yǎng)到出欄共需飼料費(fèi)1100元，防疫、消毒、藥費(fèi)、藥品等合計(jì)60元，水電費(fèi)40元，人工費(fèi)40元，其他60元。養(yǎng)殖一頭生豬的總成本在1300元左右，利潤(rùn)約為250元，較上年同期相比，養(yǎng)殖成本上漲達(dá)30%，利潤(rùn)下降達(dá)69%。

三、市場(chǎng)低迷，養(yǎng)殖戶信心不足。受豬肉價(jià)格持續(xù)下降、養(yǎng)殖成本不斷上漲影響，農(nóng)戶對(duì)生豬養(yǎng)殖信心不足，散養(yǎng)戶只能根據(jù)市場(chǎng)生豬價(jià)格的變化，決定后期的養(yǎng)殖規(guī)模。

四、凍豬肉收儲(chǔ)對(duì)生豬市場(chǎng)價(jià)格的影響不明顯。國(guó)家實(shí)施凍豬肉收儲(chǔ)政策的目標(biāo)是減少豬肉的市場(chǎng)供給，緩解供求矛盾，保障豬肉價(jià)格穩(wěn)定和養(yǎng)殖戶經(jīng)營(yíng)收益。從巴州的情況看，目前政府有關(guān)部門沒(méi)有制定凍豬肉收儲(chǔ)計(jì)劃。同時(shí)，據(jù)對(duì)巴州庫(kù)爾勒市、和碩縣和博湖縣的調(diào)查，國(guó)家啟動(dòng)的凍豬肉收儲(chǔ)工作對(duì)大多數(shù)生豬養(yǎng)殖戶影響不大。

（作者單位：新疆自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息處）