植物生長調(diào)節(jié)劑能控制或促進(jìn)蔬菜的生長發(fā)育，提高產(chǎn)量，特別是在茄果類蔬菜上的應(yīng)用效果尤為顯著。其在蔬菜生產(chǎn)上的應(yīng)用是多種多樣的，主要有以下幾個方面：

一、培育壯苗，防止徒長。蔬菜在不利氣候條件下推遲移栽時(shí)，植株容易形成高腳苗、纖細(xì)苗，可用濃度為250~500毫克/公斤的矮壯素液進(jìn)行土壤澆灌，以抑制黃瓜、番茄的徒長，使秧苗長得茁壯。也可用濃度為1000~4000毫克/公斤的比久液或濃度為100~200毫克/公斤的多效唑液在苗期噴葉，防止幼苗徒長。用在辣椒、茄子苗上的藥液濃度要稍高些，用在番茄、黃瓜、萵苣苗上的藥液濃度要稍低些。

二、防止落花落果，提高坐果率。茄果類蔬菜在開花期間遇高溫干旱或連綿陰雨，會造成落花落果，可用2，4-D和番茄靈調(diào)節(jié)。2，4-D的濃度，用于番茄為10~20毫克/公斤，用于茄子為30~40毫克/公斤，用于辣椒為20~30毫克/公斤。將配好的溶液置于酒杯或飯碗里，讓花朵浸蘸，或用毛筆涂抹花柄均可。番茄靈的使用濃度，用于番茄為20~40毫克/公斤，用于茄子為50~60毫克/公斤，用于辣椒為40~50毫克/公斤。方法是將藥液用來浸花、涂抹花柄，或用小噴霧器噴霧。

三、控制抽薹開花。植物生長調(diào)節(jié)劑可提早或延遲蔬菜抽薹開花。如用濃度為20~50毫克/公斤的赤霉素液滴胡蘿卜、白菜、芹菜等蔬菜的生長點(diǎn)，能使這些蔬菜在越冬前未經(jīng)過低溫就能開花。若用濃度為4000~8000毫克/公斤的矮壯素液或比久液噴灑白菜、萵苣等蔬菜2~4次，能明顯地抑制抽薹開花，延長供應(yīng)期。

四、促進(jìn)莖葉生長。茄果類蔬菜在開花前，用5406細(xì)胞分裂素400~600倍液，或濃度為50~100毫克/公斤的亞硫酸氫鈉液，或802等2000~3000倍液噴霧，可幫助莖葉加速生長，促進(jìn)開花結(jié)實(shí)和膨大早熟。用赤霉素在收獲前10~20天噴灑芹菜、菠菜、萵苣、莧菜、茼蒿等，可以增加產(chǎn)量10%~30%。

五、催熟著色早上市。當(dāng)番茄、辣椒的果實(shí)變白時(shí)，可用40%乙烯利400~500倍液進(jìn)行以下處理：用新毛筆蘸該液涂抹植株上的青果，或噴灑在摘下來的青果上，放在較溫暖處稍加覆蓋催熟。在西瓜成熟前7~9天噴灑濃度為100~200毫克/公斤的乙烯利液，可早熟3~4天。

六、控制瓜類雌雄花的分化。在栽培瓜類時(shí)，用乙烯利處理幼苗，可使瓜苗多產(chǎn)雌花。如用濃度為100~200毫克/公斤的乙烯利液噴灑2~4片真葉的黃瓜，能增加20節(jié)內(nèi)的雌花數(shù)；噴灑1片真葉展葉期的黃瓜幼苗，可在莖基部和中部連續(xù)著生雌花而不發(fā)生雄花。所以乙烯利在黃瓜生產(chǎn)中的作用特別大。 （山東 曹滌環(huán)）