日前，中央電視臺(tái)《走進(jìn)科學(xué)》等多個(gè)欄目都將鏡頭對(duì)準(zhǔn)了一種被稱為“植物黃金”的既可食用又可藥用的神秘植物——蛹蟲草，在全國引起巨大轟動(dòng)。河南省十大科技女杰、商丘宏鑫農(nóng)業(yè)公司總經(jīng)理鄭兆玲經(jīng)多年鉆研，利用大米、小麥、蠶蛹、金蟬等種植蛹蟲草取得成功，并改蛹蟲草瓶栽為盆栽，采取工廠化恒溫立體四季種植蛹蟲草，帶動(dòng)了一大批蟲草種植大戶致富。該公司還研發(fā)出“萬瑞堂”蟲草酒、蟲草茶等蛹蟲草系列深加工產(chǎn)品，深受消費(fèi)者歡迎。

一、神奇蛹蟲草 養(yǎng)生無價(jià)寶

蛹蟲草，又稱北冬蟲夏草，是我國名貴藥食兼用真菌，主要分布于剝蝕丘陵地帶，海拔50~400米之間，北溫帶半濕潤大陸性氣候地區(qū)。每年只有在郁閉、避風(fēng)的林區(qū)地帶才能集中發(fā)生。

經(jīng)科學(xué)家研究認(rèn)為：蛹蟲草許多重要成分如蟲草素等含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于冬蟲夏草，有較強(qiáng)的滋補(bǔ)養(yǎng)生功效。而且能有效地抑制腫瘤和病毒，并具有多種藥理功能，是傳統(tǒng)冬蟲夏草的最理想代替品。

但野生的蛹蟲草與傳統(tǒng)的冬蟲夏草一樣，在自然界中資源稀少，價(jià)格昂貴，商丘宏鑫農(nóng)業(yè)科技有限公司的科研專家們經(jīng)多年努力終于攻克難關(guān)，利用小麥、大米、蠶蛹、金蟬等為培養(yǎng)基，成功實(shí)現(xiàn)了人工培育蛹蟲草。經(jīng)有關(guān)部門測(cè)試：其重要成分蟲草素、蟲草酸的含量要數(shù)倍于野生冬蟲夏草，并含有人體必需的30多種微量元素及氨基酸，和冬蟲夏草一樣具有陰陽雙補(bǔ)的作用，其滋補(bǔ)養(yǎng)生作用要優(yōu)于野生冬蟲夏草，成為我國蟲草產(chǎn)業(yè)的重大突破。

二、功效超蟲草 市場(chǎng)前景俏

冬蟲夏草是我國傳統(tǒng)的名貴藥食兼用中藥材，被西方人稱為“東方神草”，具有補(bǔ)肺益腎、固本培元、抗炎抗癌、延年益壽等功效。在8000多種中藥材中，唯有蟲草才有陰陽雙補(bǔ)、陰陽調(diào)和的作用，滋補(bǔ)養(yǎng)生效果無他物能及。由于野生冬蟲夏草被采挖殆盡，加上無法人工培育，致使價(jià)格一路暴漲，雖然是養(yǎng)生保健的首選補(bǔ)品，普通老百姓只能望草興嘆。

蛹蟲草的問世讓廣大消費(fèi)者既不用花天價(jià)購買，又能滿足養(yǎng)生滋補(bǔ)的需要，產(chǎn)品自問世以來，深受廣大消費(fèi)者的青睞。目前國內(nèi)一些知名企業(yè)已在蛹蟲草的深加工方面邁出了堅(jiān)實(shí)的步伐，商丘宏鑫農(nóng)業(yè)公司目前已和號(hào)稱中國養(yǎng)生百年老字號(hào)的萬瑞堂中醫(yī)養(yǎng)生院合作，相繼開發(fā)生產(chǎn)出蛹蟲草膠囊、蛹蟲草茶、蛹蟲草酒等系列產(chǎn)品，滋補(bǔ)養(yǎng)生效果及療效要優(yōu)于野生冬蟲夏草，產(chǎn)品自投放市場(chǎng)以來，深受廣大消費(fèi)者的歡迎，并被評(píng)為“國家產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)合格產(chǎn)品”和中醫(yī)養(yǎng)生網(wǎng)專家顧問團(tuán)推薦產(chǎn)品。

三、技術(shù)難度小 省工效益高

以商丘宏鑫農(nóng)業(yè)科技有限公司研究的兩種人工種植蛹蟲草模式為例，其成本及效益分析如下：

以小麥或大米為培養(yǎng)基的投資成本及效益：15平方米的房屋可立體種植500盆，共用小麥或大米200公斤，成本約為500元，各種營養(yǎng)液成本約為500元，蟲草種植專用盆每個(gè)5元左右（可用10年），成本2500元，農(nóng)村可用地鍋滅菌，投資約為500元，50天電費(fèi)約為300元，人工2000元，再加上種源及技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)用等總成本共計(jì)10000元左右。當(dāng)前以小麥或大米為培養(yǎng)基種植的蛹蟲草市場(chǎng)價(jià)格為每公斤1000元左右，每盆可產(chǎn)蛹蟲草50~70克，每盆最少可收入50元，15平方米場(chǎng)地可收入25000元，去除生產(chǎn)成本10000元，可獲利15000元。每年可種植4茬以上，利潤可觀。

以蠶蛹、金蟬為培養(yǎng)基的投資成本及效益：當(dāng)前蠶蛹、金蟬的價(jià)格每公斤60~100元，500盆共用200公斤，投資12000元，其他投資不變，當(dāng)前以蟬蛹為培養(yǎng)基培育的蛹蟲草市場(chǎng)價(jià)格為2000~5000元，15平方米場(chǎng)地共計(jì)生產(chǎn)蛹蟲草20公斤，按每公斤2000元計(jì)算，可收入4萬元左右，扣除成本約2萬元，每茬可收入2萬元左右，每年可種植4茬。

實(shí)踐證明，人工種植蛹蟲草操作簡(jiǎn)單，易學(xué)易種，利用空房、大棚、地下室、窖洞等均可種植。當(dāng)前，全國僅有幾家人工種植蛹蟲草生產(chǎn)基地和少量種植戶,市場(chǎng)缺口很大，種植蛹蟲草將成為農(nóng)民創(chuàng)業(yè)致富的黃金產(chǎn)業(yè)。 （河南 王凱軍）

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