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        火星果及其栽培技術(shù)

        2012-04-29 00:44:03范金亭
        農(nóng)村百事通 2012年4期
        關(guān)鍵詞:蒸發(fā)量海參果肉

        火星果原產(chǎn)于非洲卡拉哈里沙漠,為藤本蔓生植物,攀架生長,開黃花,果實外表像海參、金黃色、帶刺,十分漂亮迷人。火星果現(xiàn)在新西蘭、美國、澳大利亞、德國等地均有栽培,是一年可多次種植的四季水果。

        火星果果肉細膩、多汁,呈凝膠狀,內(nèi)部鑲嵌著許多綠色的種子,口味清甜,有輕微的余香,吃起來特別爽口。其所含的營養(yǎng)不亞于櫻桃,維生素C含量特別高,綠色果肉中含有獨特的粗纖維,長期食用有美容、瘦身的功效。果實長至九成熟時,有黃瓜和櫻桃的混合香味,完全成熟時味似香蕉。食用時可以切開頂部,插入粗吸管直接吸食,如加入蜂蜜混合,則風味絕佳,是不可多得的天然飲品。既可榨成果汁喝,也可做水果沙拉食用,如與海參、鮑魚等高檔海鮮相配熟食,則營養(yǎng)更佳。果實極耐儲藏,在17~24℃干燥的環(huán)境下保鮮時間可長達6個月。還可以用作室內(nèi)擺設,既大方又美觀,采摘回來后在果實表面涂蠟,可防止表皮失水。

        栽培技術(shù)要點

        露地、大棚、溫室栽培均可,溫室及大棚栽培時需要媒介進行授粉。立架栽培一般667平方米(1畝)栽種600~700株,從定植到采收約3個半月。露地栽培,春季移栽溫度需達到15℃以上,一般4月即可栽培;在溫室內(nèi)一年四季均可栽培,一般在初秋進行種植。火星果在干燥的氣候條件生長,抗病性強;在高濕、多雨的環(huán)境下容易發(fā)病。在第一個花期之前一周澆兩次水,補充水分蒸發(fā)量的40%;第一花期之后補充水分蒸發(fā)量的80%。(彩圖參見81頁圖1)

        (北京市通州區(qū)群芳四園6-4-452北京百卉花園 范金亭 郵編:101121)

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